家常雞腿做法，紅燒雞腿做法，好吃下飯，真過癮

雞腿番茄沙司板栗生抽料酒小Q菜譜 2019-01-21

紅燒雞腿

過年吃雞，大吉大利！雞肉的做法有很多種，紅燒雞塊加了板栗，格外好吃！今年年夜飯又加一道菜！

需要食材：

雞腿280克，板栗180克，生薑15克，大蒜10克，生抽20克，老抽5克，料酒10克，番茄沙司20克，鹽5克

紅燒雞塊的做法

雞腿剁小塊，清洗乾淨，控水備用

新鮮板栗劃小口，入開水鍋中煮一兩分鐘，拔涼去殼

雞腿塊涼水入鍋焯水

到水開，去血沫子撈出

再次清洗乾淨，控水備用

熱鍋涼油加姜蒜炒香

放入焯過水的雞塊

小火煸炒，加番茄沙司，料酒

加生抽老抽炒勻

炒到表面焦焦的，番茄沙司融化粘滿雞塊上就可以

加開水沒過雞塊

加入剝好的板栗

加三顆冰糖

加一小勺鹽

蓋鍋蓋燒至15分鐘

大火收汁即可

紅燒雞塊完成！我是敏茹意記得關注我！

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