大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。
今天為大家分享一道，家常快手下飯菜“香炒雞腿”的做法，雞腿是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。也是家常使用的最多的一種食材，下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
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今天為大家分享一道，家常快手下飯菜“香炒雞腿”的做法，雞腿是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。也是家常使用的最多的一種食材，下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【香炒雞腿】
1.雞腿三個，去皮去骨，留下雞腿肉先切成條，再切成丁，置於盆中，放入食鹽，味精，十三香，用手抓勻，如果太乾，可加入清水，再加入幹澱粉抓勻後醃5分鐘。
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今天為大家分享一道，家常快手下飯菜“香炒雞腿”的做法，雞腿是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。也是家常使用的最多的一種食材，下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【香炒雞腿】
1.雞腿三個，去皮去骨，留下雞腿肉先切成條，再切成丁，置於盆中，放入食鹽，味精，十三香，用手抓勻，如果太乾，可加入清水，再加入幹澱粉抓勻後醃5分鐘。
2.洋蔥切片後，用手抓散，青椒紅椒都切成方片，蔥薑蒜都切成片。
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今天為大家分享一道，家常快手下飯菜“香炒雞腿”的做法，雞腿是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。也是家常使用的最多的一種食材，下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【香炒雞腿】
1.雞腿三個，去皮去骨，留下雞腿肉先切成條，再切成丁，置於盆中，放入食鹽，味精，十三香，用手抓勻，如果太乾，可加入清水，再加入幹澱粉抓勻後醃5分鐘。
2.洋蔥切片後，用手抓散，青椒紅椒都切成方片，蔥薑蒜都切成片。
3.鍋裡倒入植物油，燒至接近冒煙的時候，倒入雞肉滑至變色，如有粘連，用勺子打散。
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今天為大家分享一道，家常快手下飯菜“香炒雞腿”的做法，雞腿是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。也是家常使用的最多的一種食材，下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【香炒雞腿】
1.雞腿三個，去皮去骨，留下雞腿肉先切成條，再切成丁，置於盆中，放入食鹽，味精，十三香，用手抓勻，如果太乾，可加入清水，再加入幹澱粉抓勻後醃5分鐘。
2.洋蔥切片後，用手抓散，青椒紅椒都切成方片，蔥薑蒜都切成片。
3.鍋裡倒入植物油，燒至接近冒煙的時候，倒入雞肉滑至變色，如有粘連，用勺子打散。
4.鍋底留油，倒入蔥薑蒜爆香，加入紅幹椒炒出香味，再倒入配菜翻勻，開小火加入食鹽，白糖，味精（可不放），雞精，醬油。
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今天為大家分享一道，家常快手下飯菜“香炒雞腿”的做法，雞腿是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。也是家常使用的最多的一種食材，下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【香炒雞腿】
1.雞腿三個，去皮去骨，留下雞腿肉先切成條，再切成丁，置於盆中，放入食鹽，味精，十三香，用手抓勻，如果太乾，可加入清水，再加入幹澱粉抓勻後醃5分鐘。
2.洋蔥切片後，用手抓散，青椒紅椒都切成方片，蔥薑蒜都切成片。
3.鍋裡倒入植物油，燒至接近冒煙的時候，倒入雞肉滑至變色，如有粘連，用勺子打散。
4.鍋底留油，倒入蔥薑蒜爆香，加入紅幹椒炒出香味，再倒入配菜翻勻，開小火加入食鹽，白糖，味精（可不放），雞精，醬油。
5.翻勻後倒入雞腿肉，開大火加入一點清水，化開調料快速翻幾下就可以出鍋。
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今天為大家分享一道，家常快手下飯菜“香炒雞腿”的做法，雞腿是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。也是家常使用的最多的一種食材，下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【香炒雞腿】
1.雞腿三個，去皮去骨，留下雞腿肉先切成條，再切成丁，置於盆中，放入食鹽，味精，十三香，用手抓勻，如果太乾，可加入清水，再加入幹澱粉抓勻後醃5分鐘。
2.洋蔥切片後，用手抓散，青椒紅椒都切成方片，蔥薑蒜都切成片。
3.鍋裡倒入植物油，燒至接近冒煙的時候，倒入雞肉滑至變色，如有粘連，用勺子打散。
4.鍋底留油，倒入蔥薑蒜爆香，加入紅幹椒炒出香味，再倒入配菜翻勻，開小火加入食鹽，白糖，味精（可不放），雞精，醬油。
5.翻勻後倒入雞腿肉，開大火加入一點清水，化開調料快速翻幾下就可以出鍋。
好了，香炒雞腿肉就做好了，喜歡吃雞腿的小夥伴，學會了之後，不用再去街上買著吃。
我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。