說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
為啥這道菜我經常做呢，除了好吃之外，我總結出了兩點
第一點是價格便宜，食材到處都能買到。
第二點是製作簡單，今天不管會不會做菜的朋友，只要看了這一篇文章，保證就能會個七七八八了。
話不多說，馬上開始分享我的家庭版苦瓜炒蛋製作方法
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
為啥這道菜我經常做呢，除了好吃之外，我總結出了兩點
第一點是價格便宜，食材到處都能買到。
第二點是製作簡單，今天不管會不會做菜的朋友，只要看了這一篇文章，保證就能會個七七八八了。
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苦瓜炒蛋超詳細版
一、食材清單
苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
為啥這道菜我經常做呢，除了好吃之外，我總結出了兩點
第一點是價格便宜，食材到處都能買到。
第二點是製作簡單，今天不管會不會做菜的朋友，只要看了這一篇文章，保證就能會個七七八八了。
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一、食材清單
苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
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一、食材清單
苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
2.把苦瓜從中間剖開。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
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一、食材清單
苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
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一、食材清單
苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
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一、食材清單
苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
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苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
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一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
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苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
7.大蒜切片，同理，也可以直接拍了剁成蒜末。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
為啥這道菜我經常做呢，除了好吃之外，我總結出了兩點
第一點是價格便宜，食材到處都能買到。
第二點是製作簡單，今天不管會不會做菜的朋友，只要看了這一篇文章，保證就能會個七七八八了。
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二、製作方法如下
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2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
7.大蒜切片，同理，也可以直接拍了剁成蒜末。
8.兩個雞蛋打入碗中。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
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2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
7.大蒜切片，同理，也可以直接拍了剁成蒜末。
8.兩個雞蛋打入碗中。
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2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
7.大蒜切片，同理，也可以直接拍了剁成蒜末。
8.兩個雞蛋打入碗中。
9.放入四份之一勺鹽，然後用筷子把雞蛋打散，打雞蛋要特別注意，按照圖中的方法，上下打圈，把空氣打入雞蛋液中，煎雞蛋的時候才會蓬鬆。打好之後的雞蛋液有很多氣泡就成功了。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
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一、食材清單
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二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
7.大蒜切片，同理，也可以直接拍了剁成蒜末。
8.兩個雞蛋打入碗中。
9.放入四份之一勺鹽，然後用筷子把雞蛋打散，打雞蛋要特別注意，按照圖中的方法，上下打圈，把空氣打入雞蛋液中，煎雞蛋的時候才會蓬鬆。打好之後的雞蛋液有很多氣泡就成功了。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
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4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
7.大蒜切片，同理，也可以直接拍了剁成蒜末。
8.兩個雞蛋打入碗中。
9.放入四份之一勺鹽，然後用筷子把雞蛋打散，打雞蛋要特別注意，按照圖中的方法，上下打圈，把空氣打入雞蛋液中，煎雞蛋的時候才會蓬鬆。打好之後的雞蛋液有很多氣泡就成功了。
10.起鍋燒油，直接全程開大火，倒入花生油，一直燒到冒青煙。
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2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
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5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
7.大蒜切片，同理，也可以直接拍了剁成蒜末。
8.兩個雞蛋打入碗中。
9.放入四份之一勺鹽，然後用筷子把雞蛋打散，打雞蛋要特別注意，按照圖中的方法，上下打圈，把空氣打入雞蛋液中，煎雞蛋的時候才會蓬鬆。打好之後的雞蛋液有很多氣泡就成功了。
10.起鍋燒油，直接全程開大火，倒入花生油，一直燒到冒青煙。
11.然後下入雞蛋煎熟撈起備用。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
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一、食材清單
苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
7.大蒜切片，同理，也可以直接拍了剁成蒜末。
8.兩個雞蛋打入碗中。
9.放入四份之一勺鹽，然後用筷子把雞蛋打散，打雞蛋要特別注意，按照圖中的方法，上下打圈，把空氣打入雞蛋液中，煎雞蛋的時候才會蓬鬆。打好之後的雞蛋液有很多氣泡就成功了。
10.起鍋燒油，直接全程開大火，倒入花生油，一直燒到冒青煙。
11.然後下入雞蛋煎熟撈起備用。
12.再起鍋，炒姜蒜，幹辣椒，乾花椒。如果想偷懶的話，不撈雞蛋起來也可以。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
為啥這道菜我經常做呢，除了好吃之外，我總結出了兩點
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第二點是製作簡單，今天不管會不會做菜的朋友，只要看了這一篇文章，保證就能會個七七八八了。
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一、食材清單
苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
7.大蒜切片，同理，也可以直接拍了剁成蒜末。
8.兩個雞蛋打入碗中。
9.放入四份之一勺鹽，然後用筷子把雞蛋打散，打雞蛋要特別注意，按照圖中的方法，上下打圈，把空氣打入雞蛋液中，煎雞蛋的時候才會蓬鬆。打好之後的雞蛋液有很多氣泡就成功了。
10.起鍋燒油，直接全程開大火，倒入花生油，一直燒到冒青煙。
11.然後下入雞蛋煎熟撈起備用。
12.再起鍋，炒姜蒜，幹辣椒，乾花椒。如果想偷懶的話，不撈雞蛋起來也可以。
13.炒香以後，注意看幹辣椒變顏色了，馬上下苦瓜，翻炒均勻後再放入雞蛋。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
為啥這道菜我經常做呢，除了好吃之外，我總結出了兩點
第一點是價格便宜，食材到處都能買到。
第二點是製作簡單，今天不管會不會做菜的朋友，只要看了這一篇文章，保證就能會個七七八八了。
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苦瓜炒蛋超詳細版
一、食材清單
苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
7.大蒜切片，同理，也可以直接拍了剁成蒜末。
8.兩個雞蛋打入碗中。
9.放入四份之一勺鹽，然後用筷子把雞蛋打散，打雞蛋要特別注意，按照圖中的方法，上下打圈，把空氣打入雞蛋液中，煎雞蛋的時候才會蓬鬆。打好之後的雞蛋液有很多氣泡就成功了。
10.起鍋燒油，直接全程開大火，倒入花生油，一直燒到冒青煙。
11.然後下入雞蛋煎熟撈起備用。
12.再起鍋，炒姜蒜，幹辣椒，乾花椒。如果想偷懶的話，不撈雞蛋起來也可以。
13.炒香以後，注意看幹辣椒變顏色了，馬上下苦瓜，翻炒均勻後再放入雞蛋。
14,3-4分鐘左右，苦瓜炒熟了，放一勺鹽，炒均勻就可以起鍋了。
說起來最近也是特別的忙，參加了頭條官方舉辦的美食特訓，幾乎每天都在不停的聽課，看例文，做作業，導致沒有時間拍攝一些精美的菜餚。
一個人在家菜做多了也吃不了，基本上就是一到兩個菜，再開一瓶冰啤酒，放下了白天工作的疲勞，這個夏天的小日子過得也還是蠻舒服的。
今天特意做了一盤苦瓜炒蛋，味道還十分不錯，有些人不喜歡吃苦瓜，但是我要說的是，加上了煎雞蛋和幹辣椒的苦瓜，已經不是苦瓜了，而是一種美食，一種有著特別口感的美食。
為啥這道菜我經常做呢，除了好吃之外，我總結出了兩點
第一點是價格便宜，食材到處都能買到。
第二點是製作簡單，今天不管會不會做菜的朋友，只要看了這一篇文章，保證就能會個七七八八了。
話不多說，馬上開始分享我的家庭版苦瓜炒蛋製作方法
苦瓜炒蛋超詳細版
一、食材清單
苦瓜1條，雞蛋2個，幹辣椒三根，姜，蒜，花生油，鹽乾花椒粒10粒。
二、製作方法如下
1.首先準備一根新鮮的苦瓜，洗乾淨之後，切掉兩頭。
2.把苦瓜從中間剖開。
3.用勺子把苦瓜的瓤挖掉。
4.把苦瓜用斜刀切成片，越薄越好，當然剛開始切不薄的話也沒關係，多切幾次就熟悉了。
5.幹辣椒切成段。
6.生薑切成片，刀工不好的朋友也沒關係，直接用刀面拍扁了剁剁剁，剁成薑末就行了。
7.大蒜切片，同理，也可以直接拍了剁成蒜末。
8.兩個雞蛋打入碗中。
9.放入四份之一勺鹽，然後用筷子把雞蛋打散，打雞蛋要特別注意，按照圖中的方法，上下打圈，把空氣打入雞蛋液中，煎雞蛋的時候才會蓬鬆。打好之後的雞蛋液有很多氣泡就成功了。
10.起鍋燒油，直接全程開大火，倒入花生油，一直燒到冒青煙。
11.然後下入雞蛋煎熟撈起備用。
12.再起鍋，炒姜蒜，幹辣椒，乾花椒。如果想偷懶的話，不撈雞蛋起來也可以。
13.炒香以後，注意看幹辣椒變顏色了，馬上下苦瓜，翻炒均勻後再放入雞蛋。
14,3-4分鐘左右，苦瓜炒熟了，放一勺鹽，炒均勻就可以起鍋了。
【小貼士】
1.苦瓜炒蛋全程用大火，速度很快，三分鐘可以炒好。
2.前面的步驟看似多，實際上很簡單，兩分鐘即可操作完成。
3.苦瓜性涼，不要多吃，肥胖人士和糖友可以經常吃。
4.不放雞蛋也可以按照以上步驟來做，成品是熗炒苦瓜。稍微素了點，味道也還不錯。
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