哈嘍大家好，這裡是簡食記！土豆真是個神奇的食材，煎，炒，烹，炸……樣樣都行，不管怎麼吃，怎麼做，總能呈現出不一樣的味道，吸引著不同的人。無論是達官貴人，還是平民百姓，大概沒有幾個人能抵擋住它的誘惑……
哈嘍大家好，這裡是簡食記！土豆真是個神奇的食材，煎，炒，烹，炸……樣樣都行，不管怎麼吃，怎麼做，總能呈現出不一樣的味道，吸引著不同的人。無論是達官貴人，還是平民百姓，大概沒有幾個人能抵擋住它的誘惑……
小時候，家裡經濟條件不算好，地裡又種土豆，母親總會變著法兒給我們做土豆吃，炒土豆絲，熬土豆片，燉土豆湯……那時候真的吃膩了！但是，有一種做法我和小妹卻非常喜歡，就是烙土豆餅，因為……裡面有肉！每次母親做好，不等上桌就被我倆吃的差不多了。
哈嘍大家好，這裡是簡食記！土豆真是個神奇的食材，煎，炒，烹，炸……樣樣都行，不管怎麼吃，怎麼做，總能呈現出不一樣的味道，吸引著不同的人。無論是達官貴人，還是平民百姓，大概沒有幾個人能抵擋住它的誘惑……
小時候，家裡經濟條件不算好，地裡又種土豆，母親總會變著法兒給我們做土豆吃，炒土豆絲，熬土豆片，燉土豆湯……那時候真的吃膩了！但是，有一種做法我和小妹卻非常喜歡，就是烙土豆餅，因為……裡面有肉！每次母親做好，不等上桌就被我倆吃的差不多了。
土豆餅的做法非常簡單，切好的土豆絲，加入麵粉雞蛋，肉末攪一攪，烙一烙就可以了，看似簡單的家常菜，做起來卻要下一番功夫。今兒小簡，就跟大家分享這道【土豆絲餅】，連吃3天都不膩，喜歡的不要錯過哦……
哈嘍大家好，這裡是簡食記！土豆真是個神奇的食材，煎，炒，烹，炸……樣樣都行，不管怎麼吃，怎麼做，總能呈現出不一樣的味道，吸引著不同的人。無論是達官貴人，還是平民百姓，大概沒有幾個人能抵擋住它的誘惑……
小時候，家裡經濟條件不算好，地裡又種土豆，母親總會變著法兒給我們做土豆吃，炒土豆絲，熬土豆片，燉土豆湯……那時候真的吃膩了！但是，有一種做法我和小妹卻非常喜歡，就是烙土豆餅，因為……裡面有肉！每次母親做好，不等上桌就被我倆吃的差不多了。
土豆餅的做法非常簡單，切好的土豆絲，加入麵粉雞蛋，肉末攪一攪，烙一烙就可以了，看似簡單的家常菜，做起來卻要下一番功夫。今兒小簡，就跟大家分享這道【土豆絲餅】，連吃3天都不膩，喜歡的不要錯過哦……
【土豆絲餅】
原料：新鮮土豆，香蔥，麵粉，雞蛋，火腿（或豬瘦肉），鹽，食用油。
做法，1：土豆削皮切成細絲，再用清水衝幾遍，洗淨多餘的澱粉，控幹水分。
2：香蔥切成細末，火腿切末，和土豆絲混合，加入鹽，麵粉，雞蛋，香蔥末，抓勻待用。
3：平底鍋燒熱，下入少許底油，將土豆絲餡下入鍋中，或者用模具做成大小相同餅狀。
4：小火烙制定型後，再烙另一面，大約5分鐘左右就能完全烙熟，即可出鍋裝盤。
哈嘍大家好，這裡是簡食記！土豆真是個神奇的食材，煎，炒，烹，炸……樣樣都行，不管怎麼吃，怎麼做，總能呈現出不一樣的味道，吸引著不同的人。無論是達官貴人，還是平民百姓，大概沒有幾個人能抵擋住它的誘惑……
小時候，家裡經濟條件不算好，地裡又種土豆，母親總會變著法兒給我們做土豆吃，炒土豆絲，熬土豆片，燉土豆湯……那時候真的吃膩了！但是，有一種做法我和小妹卻非常喜歡，就是烙土豆餅，因為……裡面有肉！每次母親做好，不等上桌就被我倆吃的差不多了。
土豆餅的做法非常簡單，切好的土豆絲，加入麵粉雞蛋，肉末攪一攪，烙一烙就可以了，看似簡單的家常菜，做起來卻要下一番功夫。今兒小簡，就跟大家分享這道【土豆絲餅】，連吃3天都不膩，喜歡的不要錯過哦……
【土豆絲餅】
原料：新鮮土豆，香蔥，麵粉，雞蛋，火腿（或豬瘦肉），鹽，食用油。
做法，1：土豆削皮切成細絲，再用清水衝幾遍，洗淨多餘的澱粉，控幹水分。
2：香蔥切成細末，火腿切末，和土豆絲混合，加入鹽，麵粉，雞蛋，香蔥末，抓勻待用。
3：平底鍋燒熱，下入少許底油，將土豆絲餡下入鍋中，或者用模具做成大小相同餅狀。
4：小火烙制定型後，再烙另一面，大約5分鐘左右就能完全烙熟，即可出鍋裝盤。
簡小廚有話說：
1：土豆絲切好後，一定要立即用清水洗淨，調餡的時候務必要控幹水分，不然會下水很嚴重。
2：在烙的時候，一定不要大火，見餅坯定型後，立即翻面烙另一面，5分鐘就能完全烙熟。
哈嘍大家好，這裡是簡食記！土豆真是個神奇的食材，煎，炒，烹，炸……樣樣都行，不管怎麼吃，怎麼做，總能呈現出不一樣的味道，吸引著不同的人。無論是達官貴人，還是平民百姓，大概沒有幾個人能抵擋住它的誘惑……
小時候，家裡經濟條件不算好，地裡又種土豆，母親總會變著法兒給我們做土豆吃，炒土豆絲，熬土豆片，燉土豆湯……那時候真的吃膩了！但是，有一種做法我和小妹卻非常喜歡，就是烙土豆餅，因為……裡面有肉！每次母親做好，不等上桌就被我倆吃的差不多了。
土豆餅的做法非常簡單，切好的土豆絲，加入麵粉雞蛋，肉末攪一攪，烙一烙就可以了，看似簡單的家常菜，做起來卻要下一番功夫。今兒小簡，就跟大家分享這道【土豆絲餅】，連吃3天都不膩，喜歡的不要錯過哦……
【土豆絲餅】
原料：新鮮土豆，香蔥，麵粉，雞蛋，火腿（或豬瘦肉），鹽，食用油。
做法，1：土豆削皮切成細絲，再用清水衝幾遍，洗淨多餘的澱粉，控幹水分。
2：香蔥切成細末，火腿切末，和土豆絲混合，加入鹽，麵粉，雞蛋，香蔥末，抓勻待用。
3：平底鍋燒熱，下入少許底油，將土豆絲餡下入鍋中，或者用模具做成大小相同餅狀。
4：小火烙制定型後，再烙另一面，大約5分鐘左右就能完全烙熟，即可出鍋裝盤。
簡小廚有話說：
1：土豆絲切好後，一定要立即用清水洗淨，調餡的時候務必要控幹水分，不然會下水很嚴重。
2：在烙的時候，一定不要大火，見餅坯定型後，立即翻面烙另一面，5分鐘就能完全烙熟。
3：也可以將火腿丁替換成肉末，味道更好一些。
4：土豆絲餅烙好後，再搭配上一碗蒜泥，就更完美了。（蒜泥+醋+味極鮮+香油）
哈嘍大家好，這裡是簡食記！土豆真是個神奇的食材，煎，炒，烹，炸……樣樣都行，不管怎麼吃，怎麼做，總能呈現出不一樣的味道，吸引著不同的人。無論是達官貴人，還是平民百姓，大概沒有幾個人能抵擋住它的誘惑……
小時候，家裡經濟條件不算好，地裡又種土豆，母親總會變著法兒給我們做土豆吃，炒土豆絲，熬土豆片，燉土豆湯……那時候真的吃膩了！但是，有一種做法我和小妹卻非常喜歡，就是烙土豆餅，因為……裡面有肉！每次母親做好，不等上桌就被我倆吃的差不多了。
土豆餅的做法非常簡單，切好的土豆絲，加入麵粉雞蛋，肉末攪一攪，烙一烙就可以了，看似簡單的家常菜，做起來卻要下一番功夫。今兒小簡，就跟大家分享這道【土豆絲餅】，連吃3天都不膩，喜歡的不要錯過哦……
【土豆絲餅】
原料：新鮮土豆，香蔥，麵粉，雞蛋，火腿（或豬瘦肉），鹽，食用油。
做法，1：土豆削皮切成細絲，再用清水衝幾遍，洗淨多餘的澱粉，控幹水分。
2：香蔥切成細末，火腿切末，和土豆絲混合，加入鹽，麵粉，雞蛋，香蔥末，抓勻待用。
3：平底鍋燒熱，下入少許底油，將土豆絲餡下入鍋中，或者用模具做成大小相同餅狀。
4：小火烙制定型後，再烙另一面，大約5分鐘左右就能完全烙熟，即可出鍋裝盤。
簡小廚有話說：
1：土豆絲切好後，一定要立即用清水洗淨，調餡的時候務必要控幹水分，不然會下水很嚴重。
2：在烙的時候，一定不要大火，見餅坯定型後，立即翻面烙另一面，5分鐘就能完全烙熟。
3：也可以將火腿丁替換成肉末，味道更好一些。
4：土豆絲餅烙好後，再搭配上一碗蒜泥，就更完美了。（蒜泥+醋+味極鮮+香油）
最後總結：土豆這種新做法真的很不錯，簡單烙一烙就能上桌，下酒下飯又解饞，您get到了嗎？您也趕緊試一下吧！我是簡小廚，文章分享完畢，歡迎點贊，轉發，關注，感恩閱讀，感謝有您……