炸帶魚可以說是一種很受歡迎的菜了，記得每次家裡來了客人，我們都會準備炸帶魚來招待客人。並且魚肉素來就有鮮美滋味之稱，因此不管是處於發育期間的青少年還是中老年人都特別適合吃。不過許多人自己做炸帶魚時，往往會出現帶魚被炸散了，還不夠脆的情況。
炸帶魚可以說是一種很受歡迎的菜了，記得每次家裡來了客人，我們都會準備炸帶魚來招待客人。並且魚肉素來就有鮮美滋味之稱，因此不管是處於發育期間的青少年還是中老年人都特別適合吃。不過許多人自己做炸帶魚時，往往會出現帶魚被炸散了，還不夠脆的情況。
其實啊，油炸帶魚特簡單隻要注意這2點，帶魚既不會散開，也會很香脆。帶魚會散開的原因是裹粉沒有包裹好，據我所知許多人炸帶魚都是用的麵粉，麵糊裹上去就會變得很厚，並且用麵粉裹帶魚，還特別容易讓帶魚變軟，因此帶魚吃起來的口感就不會那麼的香脆。
炸帶魚可以說是一種很受歡迎的菜了，記得每次家裡來了客人，我們都會準備炸帶魚來招待客人。並且魚肉素來就有鮮美滋味之稱，因此不管是處於發育期間的青少年還是中老年人都特別適合吃。不過許多人自己做炸帶魚時，往往會出現帶魚被炸散了，還不夠脆的情況。
其實啊，油炸帶魚特簡單隻要注意這2點，帶魚既不會散開，也會很香脆。帶魚會散開的原因是裹粉沒有包裹好，據我所知許多人炸帶魚都是用的麵粉，麵糊裹上去就會變得很厚，並且用麵粉裹帶魚，還特別容易讓帶魚變軟，因此帶魚吃起來的口感就不會那麼的香脆。
那麼現在就會有人問了，炸帶魚，到底用麵粉還是澱粉呢，許多人沒搞明白，難怪不酥脆也不香。其實炸帶魚最好的用3份麵粉和1份澱粉的比例來裹帶魚，這樣就能保證帶魚酥脆的口感，另外給大家分享2個小技巧，就是在小郭之前放些薑片，這樣就能使帶魚香脆鮮嫩，另一個技巧就是二次復炸這也是酥脆的重要祕訣哦。
炸帶魚可以說是一種很受歡迎的菜了，記得每次家裡來了客人，我們都會準備炸帶魚來招待客人。並且魚肉素來就有鮮美滋味之稱，因此不管是處於發育期間的青少年還是中老年人都特別適合吃。不過許多人自己做炸帶魚時，往往會出現帶魚被炸散了，還不夠脆的情況。
其實啊，油炸帶魚特簡單隻要注意這2點，帶魚既不會散開，也會很香脆。帶魚會散開的原因是裹粉沒有包裹好，據我所知許多人炸帶魚都是用的麵粉，麵糊裹上去就會變得很厚，並且用麵粉裹帶魚，還特別容易讓帶魚變軟，因此帶魚吃起來的口感就不會那麼的香脆。
那麼現在就會有人問了，炸帶魚，到底用麵粉還是澱粉呢，許多人沒搞明白，難怪不酥脆也不香。其實炸帶魚最好的用3份麵粉和1份澱粉的比例來裹帶魚，這樣就能保證帶魚酥脆的口感，另外給大家分享2個小技巧，就是在小郭之前放些薑片，這樣就能使帶魚香脆鮮嫩，另一個技巧就是二次復炸這也是酥脆的重要祕訣哦。
我們都知道市面上的深海魚類，價格都比較昂貴，而帶魚相比於其他魚類則便宜很多，但是營養價值也還是一點不輸其它深海魚，它裡邊所含的優質蛋白與多種氨基酸都是對我們人體非常有益的，並且吃帶魚還有暖胃的作用哦。
【椒鹽帶魚】
所需食材：一條帶魚、麵粉3勺、澱粉1勺、薑片、胡椒粉、椒鹽粉、五香粉、料酒2勺、鹽適量；
炸帶魚可以說是一種很受歡迎的菜了，記得每次家裡來了客人，我們都會準備炸帶魚來招待客人。並且魚肉素來就有鮮美滋味之稱，因此不管是處於發育期間的青少年還是中老年人都特別適合吃。不過許多人自己做炸帶魚時，往往會出現帶魚被炸散了，還不夠脆的情況。
其實啊，油炸帶魚特簡單隻要注意這2點，帶魚既不會散開，也會很香脆。帶魚會散開的原因是裹粉沒有包裹好，據我所知許多人炸帶魚都是用的麵粉，麵糊裹上去就會變得很厚，並且用麵粉裹帶魚，還特別容易讓帶魚變軟，因此帶魚吃起來的口感就不會那麼的香脆。
那麼現在就會有人問了，炸帶魚，到底用麵粉還是澱粉呢，許多人沒搞明白，難怪不酥脆也不香。其實炸帶魚最好的用3份麵粉和1份澱粉的比例來裹帶魚，這樣就能保證帶魚酥脆的口感，另外給大家分享2個小技巧，就是在小郭之前放些薑片，這樣就能使帶魚香脆鮮嫩，另一個技巧就是二次復炸這也是酥脆的重要祕訣哦。
我們都知道市面上的深海魚類，價格都比較昂貴，而帶魚相比於其他魚類則便宜很多，但是營養價值也還是一點不輸其它深海魚，它裡邊所含的優質蛋白與多種氨基酸都是對我們人體非常有益的，並且吃帶魚還有暖胃的作用哦。
【椒鹽帶魚】
所需食材：一條帶魚、麵粉3勺、澱粉1勺、薑片、胡椒粉、椒鹽粉、五香粉、料酒2勺、鹽適量；
超詳細步驟：
1、挖掉帶魚肚子的東西，把帶魚剪成塊狀，然後放些些料酒、食鹽，一邊涼快1小時。
炸帶魚可以說是一種很受歡迎的菜了，記得每次家裡來了客人，我們都會準備炸帶魚來招待客人。並且魚肉素來就有鮮美滋味之稱，因此不管是處於發育期間的青少年還是中老年人都特別適合吃。不過許多人自己做炸帶魚時，往往會出現帶魚被炸散了，還不夠脆的情況。
其實啊，油炸帶魚特簡單隻要注意這2點，帶魚既不會散開，也會很香脆。帶魚會散開的原因是裹粉沒有包裹好，據我所知許多人炸帶魚都是用的麵粉，麵糊裹上去就會變得很厚，並且用麵粉裹帶魚，還特別容易讓帶魚變軟，因此帶魚吃起來的口感就不會那麼的香脆。
那麼現在就會有人問了，炸帶魚，到底用麵粉還是澱粉呢，許多人沒搞明白，難怪不酥脆也不香。其實炸帶魚最好的用3份麵粉和1份澱粉的比例來裹帶魚，這樣就能保證帶魚酥脆的口感，另外給大家分享2個小技巧，就是在小郭之前放些薑片，這樣就能使帶魚香脆鮮嫩，另一個技巧就是二次復炸這也是酥脆的重要祕訣哦。
我們都知道市面上的深海魚類，價格都比較昂貴，而帶魚相比於其他魚類則便宜很多，但是營養價值也還是一點不輸其它深海魚，它裡邊所含的優質蛋白與多種氨基酸都是對我們人體非常有益的，並且吃帶魚還有暖胃的作用哦。
【椒鹽帶魚】
所需食材：一條帶魚、麵粉3勺、澱粉1勺、薑片、胡椒粉、椒鹽粉、五香粉、料酒2勺、鹽適量；
超詳細步驟：
1、挖掉帶魚肚子的東西，把帶魚剪成塊狀，然後放些些料酒、食鹽，一邊涼快1小時。
2、拿出一個大碗，挖麵粉3勺、澱粉1勺攪和攪和，放三種粉粉攪和勻。
炸帶魚可以說是一種很受歡迎的菜了，記得每次家裡來了客人，我們都會準備炸帶魚來招待客人。並且魚肉素來就有鮮美滋味之稱，因此不管是處於發育期間的青少年還是中老年人都特別適合吃。不過許多人自己做炸帶魚時，往往會出現帶魚被炸散了，還不夠脆的情況。
其實啊，油炸帶魚特簡單隻要注意這2點，帶魚既不會散開，也會很香脆。帶魚會散開的原因是裹粉沒有包裹好，據我所知許多人炸帶魚都是用的麵粉，麵糊裹上去就會變得很厚，並且用麵粉裹帶魚，還特別容易讓帶魚變軟，因此帶魚吃起來的口感就不會那麼的香脆。
那麼現在就會有人問了，炸帶魚，到底用麵粉還是澱粉呢，許多人沒搞明白，難怪不酥脆也不香。其實炸帶魚最好的用3份麵粉和1份澱粉的比例來裹帶魚，這樣就能保證帶魚酥脆的口感，另外給大家分享2個小技巧，就是在小郭之前放些薑片，這樣就能使帶魚香脆鮮嫩，另一個技巧就是二次復炸這也是酥脆的重要祕訣哦。
我們都知道市面上的深海魚類，價格都比較昂貴，而帶魚相比於其他魚類則便宜很多，但是營養價值也還是一點不輸其它深海魚，它裡邊所含的優質蛋白與多種氨基酸都是對我們人體非常有益的，並且吃帶魚還有暖胃的作用哦。
【椒鹽帶魚】
所需食材：一條帶魚、麵粉3勺、澱粉1勺、薑片、胡椒粉、椒鹽粉、五香粉、料酒2勺、鹽適量；
超詳細步驟：
1、挖掉帶魚肚子的東西，把帶魚剪成塊狀，然後放些些料酒、食鹽，一邊涼快1小時。
2、拿出一個大碗，挖麵粉3勺、澱粉1勺攪和攪和，放三種粉粉攪和勻。
3、把處理好的帶魚放進裹粉中，裹好一邊待著去。
炸帶魚可以說是一種很受歡迎的菜了，記得每次家裡來了客人，我們都會準備炸帶魚來招待客人。並且魚肉素來就有鮮美滋味之稱，因此不管是處於發育期間的青少年還是中老年人都特別適合吃。不過許多人自己做炸帶魚時，往往會出現帶魚被炸散了，還不夠脆的情況。
其實啊，油炸帶魚特簡單隻要注意這2點，帶魚既不會散開，也會很香脆。帶魚會散開的原因是裹粉沒有包裹好，據我所知許多人炸帶魚都是用的麵粉，麵糊裹上去就會變得很厚，並且用麵粉裹帶魚，還特別容易讓帶魚變軟，因此帶魚吃起來的口感就不會那麼的香脆。
那麼現在就會有人問了，炸帶魚，到底用麵粉還是澱粉呢，許多人沒搞明白，難怪不酥脆也不香。其實炸帶魚最好的用3份麵粉和1份澱粉的比例來裹帶魚，這樣就能保證帶魚酥脆的口感，另外給大家分享2個小技巧，就是在小郭之前放些薑片，這樣就能使帶魚香脆鮮嫩，另一個技巧就是二次復炸這也是酥脆的重要祕訣哦。
我們都知道市面上的深海魚類，價格都比較昂貴，而帶魚相比於其他魚類則便宜很多，但是營養價值也還是一點不輸其它深海魚，它裡邊所含的優質蛋白與多種氨基酸都是對我們人體非常有益的，並且吃帶魚還有暖胃的作用哦。
【椒鹽帶魚】
所需食材：一條帶魚、麵粉3勺、澱粉1勺、薑片、胡椒粉、椒鹽粉、五香粉、料酒2勺、鹽適量；
超詳細步驟：
1、挖掉帶魚肚子的東西，把帶魚剪成塊狀，然後放些些料酒、食鹽，一邊涼快1小時。
2、拿出一個大碗，挖麵粉3勺、澱粉1勺攪和攪和，放三種粉粉攪和勻。
3、把處理好的帶魚放進裹粉中，裹好一邊待著去。
4、起油鍋、放薑片，炸黑後撈出，把帶魚抖三抖，放進鍋中炸，火關小一點，炸到顏色金黃盛出來。
炸帶魚可以說是一種很受歡迎的菜了，記得每次家裡來了客人，我們都會準備炸帶魚來招待客人。並且魚肉素來就有鮮美滋味之稱，因此不管是處於發育期間的青少年還是中老年人都特別適合吃。不過許多人自己做炸帶魚時，往往會出現帶魚被炸散了，還不夠脆的情況。
其實啊，油炸帶魚特簡單隻要注意這2點，帶魚既不會散開，也會很香脆。帶魚會散開的原因是裹粉沒有包裹好，據我所知許多人炸帶魚都是用的麵粉，麵糊裹上去就會變得很厚，並且用麵粉裹帶魚，還特別容易讓帶魚變軟，因此帶魚吃起來的口感就不會那麼的香脆。
那麼現在就會有人問了，炸帶魚，到底用麵粉還是澱粉呢，許多人沒搞明白，難怪不酥脆也不香。其實炸帶魚最好的用3份麵粉和1份澱粉的比例來裹帶魚，這樣就能保證帶魚酥脆的口感，另外給大家分享2個小技巧，就是在小郭之前放些薑片，這樣就能使帶魚香脆鮮嫩，另一個技巧就是二次復炸這也是酥脆的重要祕訣哦。
我們都知道市面上的深海魚類，價格都比較昂貴，而帶魚相比於其他魚類則便宜很多，但是營養價值也還是一點不輸其它深海魚，它裡邊所含的優質蛋白與多種氨基酸都是對我們人體非常有益的，並且吃帶魚還有暖胃的作用哦。
【椒鹽帶魚】
所需食材：一條帶魚、麵粉3勺、澱粉1勺、薑片、胡椒粉、椒鹽粉、五香粉、料酒2勺、鹽適量；
超詳細步驟：
1、挖掉帶魚肚子的東西，把帶魚剪成塊狀，然後放些些料酒、食鹽，一邊涼快1小時。
2、拿出一個大碗，挖麵粉3勺、澱粉1勺攪和攪和，放三種粉粉攪和勻。
3、把處理好的帶魚放進裹粉中，裹好一邊待著去。
4、起油鍋、放薑片，炸黑後撈出，把帶魚抖三抖，放進鍋中炸，火關小一點，炸到顏色金黃盛出來。
5、把油燒到8成熱，復炸帶魚塊，然後擺拍，撒點椒鹽或者辣椒麵什麼的，完成！
炸帶魚可以說是一種很受歡迎的菜了，記得每次家裡來了客人，我們都會準備炸帶魚來招待客人。並且魚肉素來就有鮮美滋味之稱，因此不管是處於發育期間的青少年還是中老年人都特別適合吃。不過許多人自己做炸帶魚時，往往會出現帶魚被炸散了，還不夠脆的情況。
其實啊，油炸帶魚特簡單隻要注意這2點，帶魚既不會散開，也會很香脆。帶魚會散開的原因是裹粉沒有包裹好，據我所知許多人炸帶魚都是用的麵粉，麵糊裹上去就會變得很厚，並且用麵粉裹帶魚，還特別容易讓帶魚變軟，因此帶魚吃起來的口感就不會那麼的香脆。
那麼現在就會有人問了，炸帶魚，到底用麵粉還是澱粉呢，許多人沒搞明白，難怪不酥脆也不香。其實炸帶魚最好的用3份麵粉和1份澱粉的比例來裹帶魚，這樣就能保證帶魚酥脆的口感，另外給大家分享2個小技巧，就是在小郭之前放些薑片，這樣就能使帶魚香脆鮮嫩，另一個技巧就是二次復炸這也是酥脆的重要祕訣哦。
我們都知道市面上的深海魚類，價格都比較昂貴，而帶魚相比於其他魚類則便宜很多，但是營養價值也還是一點不輸其它深海魚，它裡邊所含的優質蛋白與多種氨基酸都是對我們人體非常有益的，並且吃帶魚還有暖胃的作用哦。
【椒鹽帶魚】
所需食材：一條帶魚、麵粉3勺、澱粉1勺、薑片、胡椒粉、椒鹽粉、五香粉、料酒2勺、鹽適量；
超詳細步驟：
1、挖掉帶魚肚子的東西，把帶魚剪成塊狀，然後放些些料酒、食鹽，一邊涼快1小時。
2、拿出一個大碗，挖麵粉3勺、澱粉1勺攪和攪和，放三種粉粉攪和勻。
3、把處理好的帶魚放進裹粉中，裹好一邊待著去。
4、起油鍋、放薑片，炸黑後撈出，把帶魚抖三抖，放進鍋中炸，火關小一點，炸到顏色金黃盛出來。
5、把油燒到8成熱，復炸帶魚塊，然後擺拍，撒點椒鹽或者辣椒麵什麼的，完成！
技巧總結：
1、炸帶魚的粉，要按照3:1調製。
2、放薑片能去腥，復炸會更酥脆。
炸帶魚，不要直接下鍋！多加這2步，帶魚又香又脆，顏值高。喜歡我的文章的小夥伴記得點下關注和點下贊哦。