主料
中筋麵粉200g，紅糖30g，耐糖活性乾酵母3g，溫水看情況，饅頭改良劑1g，全脂奶粉1勺 可以不用放。
紅糖饅頭的做法步驟
1. 材料準備好
2. 碗裡先放麵粉
3. 再放1勺奶粉
4. 再放1克饅頭改良劑
5. 攪拌均勻
6. 放三勺紅糖
7. 攪拌均勻
8. 準備水，溫度在30
9. 放酵母3g
10. 攪拌均勻
11. 一點一點倒入麵粉裡
12. 攪拌均勻
13. 揉麵
14. 用保鮮膜蓋上,以防止麵糰表面乾燥、結皮，讓它靜置30分鐘醒發
15. 搓成圓球，放鍋上鍋蓋要蓋上靜置5分鐘，
16. 用大火蒸12分鐘，關火鍋蓋不要打開等5分鐘打開
17. 完成了
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