幹煎鬥鯧 福州私房菜

醬油 美食 遊走的心 遊走的心 2017-09-27

鬥鯧個子相對較大,比白鯧大多了,肉質不如細膩,更適合幹煎!先看看個頭。

幹煎鬥鯧 福州私房菜

幹煎鬥鯧 福州私房菜

非常新鮮。

先介紹今天主題幹煎,魚肉最好要斜刀切,這樣保證幹煎過程魚能迅速去掉水份,又能保持嫩。

幹煎鬥鯧 福州私房菜

醬油水也是不錯

幹煎鬥鯧 福州私房菜

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