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香煎藕餅的做法
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香煎藕餅的做法
一，食材用料
連藕 200克，五花肉 150g
雞蛋 1個，鹽 適量
醬油 1勺，料酒 2勺
胡椒粉 少許，麵粉 適量
蔥未 適量
二，做法
1.把連藕洗淨去皮切成小丁。
2.將五花肉洗淨剁成肉末餡。
3.加入1個雞蛋、適量鹽、1勺醬油、2勺料酒、少許胡椒粉和適量麵粉攪拌成粘稠狀。
4.放入藕丁和蔥花再次攪拌均勻。
5.電餅鐺提前預熱，放入少許，把麵糊用勺子倒入電餅鐺中攤成小圓餅，煎至兩面呈金黃色。
6，一道外酥裡嫩的香煎藕餅就做好了。
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