"

推薦語:70歲廚師分享:用了30年的特色小吃手寫祕方,花錢都難買到,非常值得珍藏!說到我國的各種各樣特色美食小吃,那真的是不計其數,這些特色小吃全部都是歷經了數十年,甚至是幾百年的演化和改進而產生的。它們因其獨具特色的韻味, 打動著全國甚至全球的吃貨趕來品味,也正是這些特色美食的韻味,給中國傳統美食文化增加了內涵。

但是,特色美食儘管是一種產物,人們不要忘記了做美食的人。這些人便是人們如今所說的廚師,這些人憑藉其數十年的廚房工作經驗,對每一道特色美食進行著製作和優化,最終產生了大夥兒更能接納的口味。而歷經數年的累積,這些人也有歸屬於自個的燒菜的祕方,今日,筆者就給大夥兒共享1個筆者熟悉的70歲廚師,他用了30年的特色小吃手寫祕方,花多少錢都難買到,非常值得大夥兒珍藏哦!

"

推薦語:70歲廚師分享:用了30年的特色小吃手寫祕方,花錢都難買到,非常值得珍藏!說到我國的各種各樣特色美食小吃,那真的是不計其數,這些特色小吃全部都是歷經了數十年,甚至是幾百年的演化和改進而產生的。它們因其獨具特色的韻味, 打動著全國甚至全球的吃貨趕來品味,也正是這些特色美食的韻味,給中國傳統美食文化增加了內涵。

但是,特色美食儘管是一種產物,人們不要忘記了做美食的人。這些人便是人們如今所說的廚師,這些人憑藉其數十年的廚房工作經驗,對每一道特色美食進行著製作和優化,最終產生了大夥兒更能接納的口味。而歷經數年的累積,這些人也有歸屬於自個的燒菜的祕方,今日,筆者就給大夥兒共享1個筆者熟悉的70歲廚師,他用了30年的特色小吃手寫祕方,花多少錢都難買到,非常值得大夥兒珍藏哦!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

一、本幫醬牛肉

醬牛肉是許多人喜愛吃而又做不太好的特色美食,實際上它對於炊具的採用標準並不是嚴苛,關鍵還是這醬牛肉的祕方,熟練掌握了祕方,很有可能即使是沒做過醬牛肉,只有你略微懂一點烹飪技術,就能夠做的很美味可口哦!

"

推薦語:70歲廚師分享:用了30年的特色小吃手寫祕方,花錢都難買到,非常值得珍藏!說到我國的各種各樣特色美食小吃,那真的是不計其數,這些特色小吃全部都是歷經了數十年,甚至是幾百年的演化和改進而產生的。它們因其獨具特色的韻味, 打動著全國甚至全球的吃貨趕來品味,也正是這些特色美食的韻味,給中國傳統美食文化增加了內涵。

但是,特色美食儘管是一種產物,人們不要忘記了做美食的人。這些人便是人們如今所說的廚師,這些人憑藉其數十年的廚房工作經驗,對每一道特色美食進行著製作和優化,最終產生了大夥兒更能接納的口味。而歷經數年的累積,這些人也有歸屬於自個的燒菜的祕方,今日,筆者就給大夥兒共享1個筆者熟悉的70歲廚師,他用了30年的特色小吃手寫祕方,花多少錢都難買到,非常值得大夥兒珍藏哦!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

一、本幫醬牛肉

醬牛肉是許多人喜愛吃而又做不太好的特色美食,實際上它對於炊具的採用標準並不是嚴苛,關鍵還是這醬牛肉的祕方,熟練掌握了祕方,很有可能即使是沒做過醬牛肉,只有你略微懂一點烹飪技術,就能夠做的很美味可口哦!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

本幫醬牛肉

牛腱肉 5000克 八角35克

唯加五香粉 15克 甘草15克

蔥姜 各120克 油80克

花 30克 美極鮮100克

扣 25克 花雕 150克

小茴香 35克 生抽80克

草果 6個(去籽)雞精45克

陳皮 18克 味精30克

丁香 8克(糖 冰糖100克

桂皮 20克 鹽 適量

幹黃醬一包

二、絕密香料油祕方

在日常生活中,許多美食做得很香,實際上是不可或缺香料油的功用的,許多酒店廚師都用香料油來調製。假如懂得了做它,很有可能日後燒菜用不著愁了吧?

"

推薦語:70歲廚師分享:用了30年的特色小吃手寫祕方,花錢都難買到,非常值得珍藏!說到我國的各種各樣特色美食小吃,那真的是不計其數,這些特色小吃全部都是歷經了數十年,甚至是幾百年的演化和改進而產生的。它們因其獨具特色的韻味, 打動著全國甚至全球的吃貨趕來品味,也正是這些特色美食的韻味,給中國傳統美食文化增加了內涵。

但是,特色美食儘管是一種產物,人們不要忘記了做美食的人。這些人便是人們如今所說的廚師,這些人憑藉其數十年的廚房工作經驗,對每一道特色美食進行著製作和優化,最終產生了大夥兒更能接納的口味。而歷經數年的累積,這些人也有歸屬於自個的燒菜的祕方,今日,筆者就給大夥兒共享1個筆者熟悉的70歲廚師,他用了30年的特色小吃手寫祕方,花多少錢都難買到,非常值得大夥兒珍藏哦!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

一、本幫醬牛肉

醬牛肉是許多人喜愛吃而又做不太好的特色美食,實際上它對於炊具的採用標準並不是嚴苛,關鍵還是這醬牛肉的祕方,熟練掌握了祕方,很有可能即使是沒做過醬牛肉,只有你略微懂一點烹飪技術,就能夠做的很美味可口哦!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

本幫醬牛肉

牛腱肉 5000克 八角35克

唯加五香粉 15克 甘草15克

蔥姜 各120克 油80克

花 30克 美極鮮100克

扣 25克 花雕 150克

小茴香 35克 生抽80克

草果 6個(去籽)雞精45克

陳皮 18克 味精30克

丁香 8克(糖 冰糖100克

桂皮 20克 鹽 適量

幹黃醬一包

二、絕密香料油祕方

在日常生活中,許多美食做得很香,實際上是不可或缺香料油的功用的,許多酒店廚師都用香料油來調製。假如懂得了做它,很有可能日後燒菜用不著愁了吧?

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

絕密香料衝配方

清油 15Kg 豬油 500g 幹辣椒節 500g 花椒 250g

老薑 500g 鮮姜、香菜各250g

京蔥500g 小蔥 1kg

八角25g 山奈20g

白寇 30g 靈草 20g

小茴香 20g 桂皮 20g

草果 20g 香茅草 15g

白芷80克 清水250ML

三、羊肉串醃製祕方

許多人喜愛在家裡烤肉串,但是不管是自個在烤制的時候採用了哪些香辛料,這羊肉串的口味便是不太好吃,實際上大夥兒很有可能是忘記了一件小事,那便是羊肉串在烤制以前是必須醃漬的,而這醃漬的調味品便是十分關鍵的了,有興趣的朋友們能夠記下筆者的祕方哦。

"

推薦語:70歲廚師分享:用了30年的特色小吃手寫祕方,花錢都難買到,非常值得珍藏!說到我國的各種各樣特色美食小吃,那真的是不計其數,這些特色小吃全部都是歷經了數十年,甚至是幾百年的演化和改進而產生的。它們因其獨具特色的韻味, 打動著全國甚至全球的吃貨趕來品味,也正是這些特色美食的韻味,給中國傳統美食文化增加了內涵。

但是,特色美食儘管是一種產物,人們不要忘記了做美食的人。這些人便是人們如今所說的廚師,這些人憑藉其數十年的廚房工作經驗,對每一道特色美食進行著製作和優化,最終產生了大夥兒更能接納的口味。而歷經數年的累積,這些人也有歸屬於自個的燒菜的祕方,今日,筆者就給大夥兒共享1個筆者熟悉的70歲廚師,他用了30年的特色小吃手寫祕方,花多少錢都難買到,非常值得大夥兒珍藏哦!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

一、本幫醬牛肉

醬牛肉是許多人喜愛吃而又做不太好的特色美食,實際上它對於炊具的採用標準並不是嚴苛,關鍵還是這醬牛肉的祕方,熟練掌握了祕方,很有可能即使是沒做過醬牛肉,只有你略微懂一點烹飪技術,就能夠做的很美味可口哦!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

本幫醬牛肉

牛腱肉 5000克 八角35克

唯加五香粉 15克 甘草15克

蔥姜 各120克 油80克

花 30克 美極鮮100克

扣 25克 花雕 150克

小茴香 35克 生抽80克

草果 6個(去籽)雞精45克

陳皮 18克 味精30克

丁香 8克(糖 冰糖100克

桂皮 20克 鹽 適量

幹黃醬一包

二、絕密香料油祕方

在日常生活中,許多美食做得很香,實際上是不可或缺香料油的功用的,許多酒店廚師都用香料油來調製。假如懂得了做它,很有可能日後燒菜用不著愁了吧?

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

絕密香料衝配方

清油 15Kg 豬油 500g 幹辣椒節 500g 花椒 250g

老薑 500g 鮮姜、香菜各250g

京蔥500g 小蔥 1kg

八角25g 山奈20g

白寇 30g 靈草 20g

小茴香 20g 桂皮 20g

草果 20g 香茅草 15g

白芷80克 清水250ML

三、羊肉串醃製祕方

許多人喜愛在家裡烤肉串,但是不管是自個在烤制的時候採用了哪些香辛料,這羊肉串的口味便是不太好吃,實際上大夥兒很有可能是忘記了一件小事,那便是羊肉串在烤制以前是必須醃漬的,而這醃漬的調味品便是十分關鍵的了,有興趣的朋友們能夠記下筆者的祕方哦。

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

羊肉串醃製配方

羊肉 8斤 洋蔥500克 白胡椒 10克 薑汁20克 蒸魚豉油 20克 雞粉50克 味精 20克 香油10克 生粉30克 蛋清3個 醃製一小時

四、麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦是許多女生的最愛,尤其是夏季的時候,吃大排檔必定會要1份麻辣小龍蝦呢。但是麻辣小龍蝦儘管好吃,但是它的價錢卻不低。因此許多人都喜歡在家裡自個做,而在家裡自個做麻辣小龍蝦,卻做不出來外邊飯店的口味,那很有可能是由於你沒有用對祕方哦,有興趣的朋友們能夠記下筆者的這個麻辣小龍蝦祕方哦,十分適用呢!

"

推薦語:70歲廚師分享:用了30年的特色小吃手寫祕方,花錢都難買到,非常值得珍藏!說到我國的各種各樣特色美食小吃,那真的是不計其數,這些特色小吃全部都是歷經了數十年,甚至是幾百年的演化和改進而產生的。它們因其獨具特色的韻味, 打動著全國甚至全球的吃貨趕來品味,也正是這些特色美食的韻味,給中國傳統美食文化增加了內涵。

但是,特色美食儘管是一種產物,人們不要忘記了做美食的人。這些人便是人們如今所說的廚師,這些人憑藉其數十年的廚房工作經驗,對每一道特色美食進行著製作和優化,最終產生了大夥兒更能接納的口味。而歷經數年的累積,這些人也有歸屬於自個的燒菜的祕方,今日,筆者就給大夥兒共享1個筆者熟悉的70歲廚師,他用了30年的特色小吃手寫祕方,花多少錢都難買到,非常值得大夥兒珍藏哦!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

一、本幫醬牛肉

醬牛肉是許多人喜愛吃而又做不太好的特色美食,實際上它對於炊具的採用標準並不是嚴苛,關鍵還是這醬牛肉的祕方,熟練掌握了祕方,很有可能即使是沒做過醬牛肉,只有你略微懂一點烹飪技術,就能夠做的很美味可口哦!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

本幫醬牛肉

牛腱肉 5000克 八角35克

唯加五香粉 15克 甘草15克

蔥姜 各120克 油80克

花 30克 美極鮮100克

扣 25克 花雕 150克

小茴香 35克 生抽80克

草果 6個(去籽)雞精45克

陳皮 18克 味精30克

丁香 8克(糖 冰糖100克

桂皮 20克 鹽 適量

幹黃醬一包

二、絕密香料油祕方

在日常生活中,許多美食做得很香,實際上是不可或缺香料油的功用的,許多酒店廚師都用香料油來調製。假如懂得了做它,很有可能日後燒菜用不著愁了吧?

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

絕密香料衝配方

清油 15Kg 豬油 500g 幹辣椒節 500g 花椒 250g

老薑 500g 鮮姜、香菜各250g

京蔥500g 小蔥 1kg

八角25g 山奈20g

白寇 30g 靈草 20g

小茴香 20g 桂皮 20g

草果 20g 香茅草 15g

白芷80克 清水250ML

三、羊肉串醃製祕方

許多人喜愛在家裡烤肉串,但是不管是自個在烤制的時候採用了哪些香辛料,這羊肉串的口味便是不太好吃,實際上大夥兒很有可能是忘記了一件小事,那便是羊肉串在烤制以前是必須醃漬的,而這醃漬的調味品便是十分關鍵的了,有興趣的朋友們能夠記下筆者的祕方哦。

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

羊肉串醃製配方

羊肉 8斤 洋蔥500克 白胡椒 10克 薑汁20克 蒸魚豉油 20克 雞粉50克 味精 20克 香油10克 生粉30克 蛋清3個 醃製一小時

四、麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦是許多女生的最愛,尤其是夏季的時候,吃大排檔必定會要1份麻辣小龍蝦呢。但是麻辣小龍蝦儘管好吃,但是它的價錢卻不低。因此許多人都喜歡在家裡自個做,而在家裡自個做麻辣小龍蝦,卻做不出來外邊飯店的口味,那很有可能是由於你沒有用對祕方哦,有興趣的朋友們能夠記下筆者的這個麻辣小龍蝦祕方哦,十分適用呢!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

"

推薦語:70歲廚師分享:用了30年的特色小吃手寫祕方,花錢都難買到,非常值得珍藏!說到我國的各種各樣特色美食小吃,那真的是不計其數,這些特色小吃全部都是歷經了數十年,甚至是幾百年的演化和改進而產生的。它們因其獨具特色的韻味, 打動著全國甚至全球的吃貨趕來品味,也正是這些特色美食的韻味,給中國傳統美食文化增加了內涵。

但是,特色美食儘管是一種產物,人們不要忘記了做美食的人。這些人便是人們如今所說的廚師,這些人憑藉其數十年的廚房工作經驗,對每一道特色美食進行著製作和優化,最終產生了大夥兒更能接納的口味。而歷經數年的累積,這些人也有歸屬於自個的燒菜的祕方,今日,筆者就給大夥兒共享1個筆者熟悉的70歲廚師,他用了30年的特色小吃手寫祕方,花多少錢都難買到,非常值得大夥兒珍藏哦!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

一、本幫醬牛肉

醬牛肉是許多人喜愛吃而又做不太好的特色美食,實際上它對於炊具的採用標準並不是嚴苛,關鍵還是這醬牛肉的祕方,熟練掌握了祕方,很有可能即使是沒做過醬牛肉,只有你略微懂一點烹飪技術,就能夠做的很美味可口哦!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

本幫醬牛肉

牛腱肉 5000克 八角35克

唯加五香粉 15克 甘草15克

蔥姜 各120克 油80克

花 30克 美極鮮100克

扣 25克 花雕 150克

小茴香 35克 生抽80克

草果 6個(去籽)雞精45克

陳皮 18克 味精30克

丁香 8克(糖 冰糖100克

桂皮 20克 鹽 適量

幹黃醬一包

二、絕密香料油祕方

在日常生活中,許多美食做得很香,實際上是不可或缺香料油的功用的,許多酒店廚師都用香料油來調製。假如懂得了做它,很有可能日後燒菜用不著愁了吧?

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

絕密香料衝配方

清油 15Kg 豬油 500g 幹辣椒節 500g 花椒 250g

老薑 500g 鮮姜、香菜各250g

京蔥500g 小蔥 1kg

八角25g 山奈20g

白寇 30g 靈草 20g

小茴香 20g 桂皮 20g

草果 20g 香茅草 15g

白芷80克 清水250ML

三、羊肉串醃製祕方

許多人喜愛在家裡烤肉串,但是不管是自個在烤制的時候採用了哪些香辛料,這羊肉串的口味便是不太好吃,實際上大夥兒很有可能是忘記了一件小事,那便是羊肉串在烤制以前是必須醃漬的,而這醃漬的調味品便是十分關鍵的了,有興趣的朋友們能夠記下筆者的祕方哦。

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

羊肉串醃製配方

羊肉 8斤 洋蔥500克 白胡椒 10克 薑汁20克 蒸魚豉油 20克 雞粉50克 味精 20克 香油10克 生粉30克 蛋清3個 醃製一小時

四、麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦是許多女生的最愛,尤其是夏季的時候,吃大排檔必定會要1份麻辣小龍蝦呢。但是麻辣小龍蝦儘管好吃,但是它的價錢卻不低。因此許多人都喜歡在家裡自個做,而在家裡自個做麻辣小龍蝦,卻做不出來外邊飯店的口味,那很有可能是由於你沒有用對祕方哦,有興趣的朋友們能夠記下筆者的這個麻辣小龍蝦祕方哦,十分適用呢!

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

老師傅分享絕密配方,用了30年,給錢都買不到,值得收藏

實際上,不管是吃什麼好,或是做什麼特色美食,全部都是要注重方式方法的,用正確了方式方法,口味必須不會錯哦!

"

相關推薦

推薦中...