燕麥越吃越胖？那是你做錯了這一步！
近年來減肥話題成為了熱門話題，該怎麼健康而又有效的減肥成為了人們最關心的問題。其中就有一樣食物在“減肥圈”名聲大噪，瘦身早晨裡基本上都少不了它的身影，高蛋白，高纖維，那就是燕麥。可是為什麼別人吃燕麥會瘦，但也有人說吃它會變胖呢？
不要懷疑燕麥的減肥功效，瘦不下來是因為你挑錯了！吃錯了！今天小編就帶你深入瞭解燕麥。
燕麥為什麼能減肥？
首先，用事實說話，打消部分人質疑燕麥減肥的念頭。
燕麥β—葡聚糖。
它能夠降低小腸對脂肪和膽固醇的吸收率，進而抑制膽固醇的合成。同時，燕麥β—葡聚糖還能夠減緩血液中葡萄糖含量的增加，從而有利於控制血糖，所以，吃燕麥可以降低患肥胖症、糖尿病和心血管疾病的風險。
膳食纖維
燕麥中含有豐富的膳食纖維，食用它能夠產生較強的飽腹感，從而抑制食慾，助於減肥。此外，膳食纖維還能夠促進腸胃蠕動，潤腸通便，排除毒素。
蛋白質
燕麥屬於高蛋白食品，每百克燕麥的蛋白質含量為15克，比雞蛋和牛奶的蛋白質含量都要高。多吃燕麥，能充分補充蛋白質，促進肌肉生成，幫助燃脂，助你瘦身！
燕麥要如何挑選
看配料表
很多人在購買燕麥時，往往會買成“麥片”。麥片可不是燕麥，它是小麥、玉米等多種穀物混合製成的一種食品，而燕麥含量只佔一小部分，並且會加入一些調整口味和口感的麥芽糊精、奶精等添加劑，深得成人和小孩的青睞。這樣的“燕麥”不僅營養價值少之又少，它的熱量更會讓你欲哭無淚。所以，購買燕麥時一定要看配料表哦！
選擇生燕麥或者粗加工燕麥
現在市面上的燕麥大致分為四類：即食燕麥、快熟燕麥、鋼切燕麥和精碾燕麥。小編建議大家儘量選擇粗加工燕麥，因為加工程度越深，成型越細碎的燕麥營養損失越多，一般的燕麥顆粒要比黃豆略小，可以通過查看大小盡量選擇燕麥成型較完整的。按加工度由粗到細排序：鋼切燕麥、精碾燕麥、快熟燕麥、即食燕麥。
聞氣味
購買散裝燕麥時，不僅要觀察它的顏色、大小，它的氣味也同樣不可忽視！燕麥應該有淡淡的天然燕麥香，如果氣味過於香，說明在製作過程中很可能添加了一些香精等其它物質。
聰明選，健康做，燕麥助你減肥的一臂之力！學會選擇正確的減脂食物，瘦身效果才能發揮得淋漓盡致！