北方面食，南方米糧。常有人說：“吃麵食才能長的更高更壯”，而南方人都偏愛米飯。對於愛美的人說，米飯和麵條的那個熱量更高了？
米飯煮熟很容易消化。每天吃點米飯，碳水化合物能給身體帶來更好的提高能力。米飯中含有的維B也是身體所必須的元素。每100克的大米熱量是346卡，而煮熟的米飯在遇水膨脹後，熱量會減少一半。如果米飯煮成白粥，熱量會更加降低。
長期喝粥，會導致胃部撐大，下次吃其他的食物時候，需要吃相等的體積才能感覺到滿足，這樣會導致其他熱量吸收更高，每次最多喝兩次粥就可以了。這樣才能保證身體健康且保持身材的苗條。
白粥的營養並不充足，在煮食的過程中加入青菜和其他粗糧，用來代替晚餐和早餐，可以補充蛋白質。
在北方，麵條是平時生活中常吃的粗糧之一。麵條最好食用是在健身時候，澱粉含量高但脂肪含量低。麵條中所能為身體提供的葡萄糖，儲存在身體的肝臟和肌肉中，在長時間的訓練中，能保持頭腦的清醒而不會產生過多的飽腹感。
麵條是高熱量的食物。在相同的數量內，麵條的熱量會高於米飯。
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