減肥的方法很多，最簡單和最快捷的就是控制飲食了。於是，很多人都會選擇不吃米飯來減少熱量攝入，達到形成熱量缺口的目的。但是這裡有一個決定減肥成敗的地方，那就是一定不能選錯用來代替米飯的水果或者蔬菜，要不然會越吃越胖。這裡為大家簡單的提供5種參考的食物，避免大家減肥走彎路。
既然是米飯的替代食物，所以在選擇上一定要知道米飯的底細。假設我們吃的一碗米飯為100克（二兩），它所含的熱量為116大卡。這樣我們就有了參考，來衡量我們選擇的食物是否正確。
第一種食物是板栗。很多人為了在減肥的同時讓嘴巴好受些，選擇板栗當做自己的替代品。可是你要知道每100克板栗的熱量是331大卡，並且糖分、蛋白質和脂肪的含量都比較高。吃同樣的二兩板慄，相當於吃了2.9碗米飯，更何況一頓飯哪會只吃二兩？所以不建議食用。
第二種食物是饅頭。100克饅頭的熱量是223大卡，相當於米飯的2倍，更何況還有些饅頭添加了白砂糖。但是這裡要注意，雖然饅頭的熱量高，但是它的營養要比米飯更全面和豐富，飽腹感也更強。如果僅從熱量角度考慮的話，建議選擇其他更優的食物。
第三種食物是西蘭花。西蘭花中維生素A及胡蘿蔔素含量極為豐富，並且每100克的熱量僅為36大卡。另外，西蘭花的口感不錯，如果烹飪得當，這將會是一道美味的減肥餐，推薦食用。
第四種食物是蘋果。這是很多女生節食減肥的必備果品之一，她們也確實選對了。100克蘋果的熱量僅為54大卡，同時含有較高的水分、纖維和鉀元素，並對緩解便祕有一定的幫助。
第五種食物是西瓜。什麼！吃西瓜也能減肥？逗我嗎？西瓜是一種水分含量佔比百分之九十以上的水果，同時含有較高的糖分，但是！西瓜屬於低熱量食物，每100克西瓜的熱量僅為26大卡。當前正值夏天，建議朋友們可以吃點西瓜，既能消暑又能減肥。但是西瓜一定不能多吃，吃多了一是熱量會變高，二是過高的糖分對健康存在隱患。
話說回來，減肥期間選擇低熱量的蔬菜和水果準沒錯，但是在追求低熱量的同時切記營養的均衡攝入，絕不要只吃一種食物。如能巧妙避開高熱量食物的攝入，想必減肥已成功了一半，剩下的就是堅持。另外，低熱量的蔬菜和水果還有很多，例如黃瓜、草莓等，此處就不再詳述，網友們補充吧。