雖然昆明沒有海、但也能躺在海邊吃海鮮，一家海鮮能到火鍋+燒烤+刺身，花100元吃了一頓火鍋、燒烤、日料
雖然昆明沒有海，但昆明卻有一個愛琴海，雖然昆明不是一個海濱城市，但吃起海鮮來也可以像海濱城市一樣放肆
能吃到放肆，在小編看來必須具備兩大條件，第一要新鮮，第二要便宜，第三要豐富，要不吃一頓海鮮下來，一個月工資沒了，那就真的太放肆了
但如果吃了一頓海鮮人均100元左右，而且可以達到大快朵頤的狀態，這才是小編要的放肆，同時能煮著吃、能烤著吃、能生著吃，這樣的搭配才是小編要的放肆，總之就是吃完後就要覺得值
今天小編要跟大家分享的這家店其實也不算是一家新店了品質涮坊，在昆明已近有3年曆史了，人均100、鮮活鮑魚、火鍋+燒烤+刺身的海鮮組合，都是這家店的標籤，探店開始咯，備好一個不會掉的下巴，昆明真的沒有海，但昆明卻有一個愛琴海（說到愛琴海應該沒有人不知道吧）
但愛琴海里有一片“海”很多人卻不知道
其實小編說的“海”是因為可以吃到新鮮和便宜的海鮮，有種在海邊吃海鮮的感覺
小店的海鮮新鮮就有兩個優秀的特質，一個是新鮮、一個是便宜
品質涮坊在昆明3年多時間，生意一直很好，這和其海鮮的新鮮不無關係，這次去的時候店面感覺和之前有了變化和提升
新鮮看得見的標識更加顯著了，而且把海鮮臺搬到了餐廳的顯眼位置，一群大廚忙碌的料理著海鮮，感覺在餐廳裡開了一家海鮮鋪
海鮮臺上放著各式的海鮮，雖然品種不算多，但都是大家愛吃的扇貝、生蠔、魷魚、八爪魚......，除了平臺上放的海鮮外，還有養在水缸裡的小活物
看看這鮮活的鮑魚便知
其實新鮮是吃海鮮的關鍵，要不怎麼叫海鮮呢
鮮活的閘蟹、花甲、皮皮蝦、鮑魚、龍蝦....，活脫脫一個商場裡的水族館
小店的海鮮不僅新鮮而且便宜，看到價格就有大快朵頤的衝動了
看看這些價格感覺小編瞬間能吃下10個生蠔
而且鮮活的鮑魚涮的也只要3.9元一隻（烤的4.9元一隻），老闆再來10個鮑魚，鮑魚上桌後，可以看到，鮑魚的表面還在蠕動，真是一個鮮字了得，鮑魚的肉厚，吃起來彈彈的，涮火鍋，烤了吃，都是不錯的選擇
對於吃飯來說，乾淨清爽味道鮮美才是小編關注的問題，品質涮坊經過改造以後，把廚房暴露在吃貨面前，同時也升級了新的美味
品質涮坊之前去過，經過一番升級和修飾後感覺更加清爽乾淨
開放式的加工區域，顯得格外的整潔和乾淨，廚師在吃貨面前製作美食更是可以用眼睛能看到的乾淨
綠色的椅子、藍綠色的牆面、灰色的地面顯得格外的清爽，有稜有角的燈罩、和鋼結構的屋頂比較搭調
另一個區域的牆面是不是看著有點傾斜，小編已經有點暈了，不過還好，總體來說很文藝很清新
品質涮坊都以海鮮味主打，但火鍋+燒烤才是他們家的特色，最近還推出了刺身，號稱品質三寶
先說他們家的火鍋
可以選擇菌湯底、麻辣、酸湯，這個和吃火鍋一個道理，其實他們家的鍋底絕對沒有辦法和重慶的老油火鍋相比，畢竟為了吃出海鮮的鮮味，所以主要都是以湯汁為主，而非重慶火鍋厚重的牛油
下面小編帶上大家開始尬海鮮咯
你能看到的美食都是可以放到火鍋裡煮著吃的
各種海鮮一網打盡，是不是看到菜品瞬間能感受到海鮮火鍋的魅力了，這個火鍋和重慶火鍋天壤之別，主要是是能把海鮮吃到爽
其實品質涮坊的海鮮能煮著吃，還能烤著吃喝生吃，接下來會一一介紹
精品肥牛29.9元/份
但說到火鍋那麼牛肉就不得不介紹一下，他們家的牛肉看起來就很有質感，現切的牛肉放到煮過海鮮的湯鍋裡味道更顯特別
從冰臺選好的海鮮即可煮著吃，還可以烤著吃，其實這就是品質涮坊的特色，可以選擇大蝦、扇貝、生蠔、鮑魚等適合烤制的美食，烤出來的美食可是小編的最愛
烤鮑魚 4.9元/只
烤扇貝 4.9元/只
烤生蠔 4.9元/只 會員價：4.5元
當然吃不了辣的可以來點蒜蓉的即可，是不是看著就開始流口水了，小編是拍照拍到流口水
口水串蝦 3.9元/只
烤大蝦也是小店的特色，其他的也可以烤至，但這幾樣是美食君最愛的烤制美食，所以就推薦這樣咯
之前去品質涮坊主要是以吃火鍋和炭烤為主，這次升級和調整後發現
廚房放到在了餐廳的中央，所以才進去就感覺這次會有刺身，小編真是資深吃貨啊（怎麼能如此機智能，表揚小編把小編絕對不驕傲）
大廚細緻的做著三文魚切片，感覺置身於日料店
三文魚 39.9元/份 會員價：33.9元/份
而且看完大廚做得刺身後突然發現，品質涮坊有做日料店的潛質，往下看就知道實力咯
北極甜貝 8.9元/份
北極甜蝦 7.9元/份
鯛魚片 12.9元/份
可以生吃的生蠔，記得一定要找店上的服務員要檸檬哦
菲魚籽 7.9元/份
北極紅參 7.9元/份
象拔蚌 29元/份
都是生吃的看完有感覺不是日料店這麼簡單，完全是去5星酒店吃了一次，海鮮自助的感覺，小小的一家商場店怎能有如此多端的變化，真是太善“變”了
有機蔬菜 23.9元/只 會員價：19.9元
吃完了不要忘記下點有機蔬菜在火鍋裡燙燙，要不真變成肉食動物了，小編總結下，位於愛琴海4樓，人均100吃海鮮，火鍋、炭烤和刺身是小店的三寶，感覺花100元吃了一頓火鍋、吃了一頓燒烤、還吃了一頓日料，小編推薦菜品：海鮮刺身拼盤、應季清蒸閘蟹、精品肥牛、烤生蠔、烤鮑魚、波士頓大龍蝦、竹蓀蝦滑等隱藏菜品：貝類大咖（3種貝殼，鮮肥嫩香）
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