作者：老奶油
用料
豬肉 適量
雞蛋 一個
胡蘿蔔 半根
木耳 適量
火腿 一根
麵粉 適量
開水 適量
蔥沫
醬油
料酒
胡椒粉
香油
做法步驟
1、麵粉慢慢倒入開水
2、和成麵糰，醒發20分鐘
3、豬肉剁餡加入蔥沫，醬油，胡椒粉，鹽，香油順一個方向攪拌上勁
4、雞蛋煎熟切碎，胡蘿蔔切碎，火腿腸切碎，木耳泡發切碎
5、麵糰分成小劑子擀成餃子皮（擀大一點）
6、中間放入肉餡
7、對摺
8、再對摺
9、四個洞放入其他配菜
10、上鍋蒸15-20分鐘
11、20分鐘後蒸餃就做好啦
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