蘑菇已經很好吃了,這樣做比肉還香,不信你看!
原料準備:
金龍魚原香稻大米 / 雞腿 / 蘑菇適量 / 黃甜椒 / 甜椒
洋蔥 / 鹽1小匙 / 白胡椒粉少許 / 料酒1小匙
高湯適量 / 海鮮醬油2小匙
具體做法:
1.大米淘洗乾淨,瀝乾水分備用
2.雞腿洗淨,去骨,切成小塊,放入容器中,加鹽、料酒、胡椒粉醃漬一會;蘑菇洗淨,全部切成小塊;黃甜椒、紅甜椒洗淨後切丁就行
3.把雞骨放入小湯鍋,加入適量清水煮成湯
4.取來炒鍋,用平底鍋、不粘鍋比較好。鍋內加入少許油,加入洋蔥碎炒香,再加入所有菇類,繼續炒香,再加入雞肉塊,炒至雞肉變白
5.接著加入白米炒香,然後加入高湯,蓋上鍋蓋小火燜至米熟,待湯汁煮幹後加入紅椒碎和黃椒碎,再加入鹽、胡椒粉、海鮮醬油調味,拌炒均勻就可以出鍋了。在加入高湯後記得常打開蓋子攪拌一下,以免糊底
原料準備:
金龍魚原香稻適量、培根適量、蘆筍適量、蘑菇適量、洋蔥適量、色拉油適量、食鹽適量、胡椒粉少許
具體步驟:
1.培根、洋蔥切小丁。蘑菇洗乾淨擰乾水分,蘆筍提前焯水控幹,切小段。
2.鍋熱放油,下培根丁爆出香氣,加洋蔥丁翻炒。
3.加入蘑菇翻炒,倒入劃散的米飯,炒至顆粒分明。倒入蘆筍炒勻,撒少許鹽、胡椒粉翻炒均勻即可出鍋。最後裝盤即可。
比肉還香的蘑菇做法,吃一次就愛上!除了蘑菇的香味,更多的是米飯的香味,金龍魚原香稻兼具泰國香米的濃郁芳香和日本大米的美妙口感。香軟彈滑,非凡享受!
作者:筆尖上的美食家
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