你要說到起成都地道的美食，那一定不是那些開的很大很知名的店子，而是藏在巷子深處，不是地地道道的成都本地人，根本就找不到的地方。
華陽這家專門吃肥腸的蒼蠅館子，在成都已經開了20多年了，在網上什麼的都看不到啥子宣傳，來的都是回頭客些，從以前吃到現在，味道從來沒有變過，每次去都是人滿為患，相當的熱鬧，聽說是華陽第一家蘸水肥腸，基本上在華陽居住的老居民和其他店子都曉得他們家的存在，完完全全的老字號。
店子裡面沒得啥子裝修，就是地道的蒼蠅館子的模樣，但是看著卻是乾乾淨淨的，廚房是半開放式的，隨時經過都會聞到起噴香的炒料味道超級巴適，服務員叔叔嬢嬢些都很和藹，很是淳樸，對每個人都笑嘻嘻的，手腳也很是麻利，等不了一會菜就上上來了。
特色菜品
肥腸湯
基本上每張桌子上都會有一碗巴巴適適的肥腸湯，他們家的肥腸都是每天現買現洗現切的，老闆親自洗的乾乾淨淨的，絕對沒得一點馬虎，為的就是來的人都能夠吃上乾淨正宗的肥腸，畢竟現在外面冷凍的肥腸太多了，能夠保持初心也是很不容易。
滿滿當當的一碗肥腸湯裡面肥腸超級多，下面還有綠油油的小白菜墊底去油膩，先乘上一碗湯喝起來，整個胃都感覺溫暖了起來。再夾上一塊肥腸蘸上他們家自制的蘸料，看著就紅彤彤的充滿了紅油氣氣，吃到嘴裡超級有嚼勁但是又不是那種嚼不動的感覺，肥腸一丁點腥味都沒得，很是麻辣爽口，不管是單獨吃還是配著白米飯都超級安逸。
涼拌肥腸
夏日炎炎，一碗肥腸湯不夠吃的話，一定要來上一份涼拌肥腸，大蔥蒜頭和肥腸澆上地道的四川紅油辣子，端上來就可以聞到起一股子香辣味直接飄進你的鼻腔裡，不耙不硬的肥腸吃起來恰到好處，就算是涼拌的也沒得腥味，可見老闆真的洗的很乾淨了，讓我們吃的也很是放心。
拌拐肉
他們家的拌拐肉也是讓人流連忘返的下飯神器，肥瘦適中的拌拐肉，完完全全是男士們的最愛，拌的調料超級入味，連骨頭上都有著紅油辣子的味道，吃在嘴裡超級軟嫩，感覺和著飯一起可以吃上兩三碗都不在話下。
回鍋肉
回鍋肉一端上來，看著就超級實誠，不得不為老闆點個贊，肉比菜要多得多，不像有些家配菜就佔了整個盤子的一半，肉就那麼星星點點的幾坨，吃在嘴裡超級鮮香，就跟家裡面做的味道一樣。
提醒各位好吃嘴兒們
一般飯點來的話，都是座無虛席的，本來生意就很好，最近越來越多慕名而來的人前往拔草，要去的小夥伴們建議早點去，沒得啥子環境，吃的就是一個正宗的老成都味道，肚子吃的撐撐的人均也才30塊錢超級划算，喜歡的小夥伴趕快點點關注，和小編一起在美食的海洋裡快樂翱翔吧~