'橋東爆出一鍋「豪華花膠雞」排隊也要吃！還藏著一個海鮮市集'

- 第902期 -

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常常出現在老港片裡的「金湯花膠雞煲」

在惠州鬧中取靜的一隅上

終於也能夠好好地體驗一番

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對於愛吃的人來說

每每品味起醇厚鮮美的花膠雞

養顏清潤，感覺疲累的身軀都被治癒了

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// 金湯裡的食材用料一點也不馬虎

光是這鍋湯就已經值回票價 //

好的食材和湯底不需要過多調味品增色

精選品相好、色澤透亮的花膠

一鍋「金湯」就足以從舌尖滋潤到腸胃

花

膠

/ 來自深海

* 只要問懂行的人就知道，個頭大的花膠，淡黃透亮呈半透明色，這樣的花膠品質更優

超250克（半斤）的花膠一起熬煮

滿滿膠原蛋白的湯汁濃稠到可以掛壁

一鍋湯足足可以餵飽4-5個人

惠·粥宴新品「四大金煲」強勢登陸！

9月7日 新品6.8折

9月8日-9日 新品7.8折

9月10日-12日 新品8.8折

（僅限四款新品雞煲）

惠·粥宴開放午市啦

午市時間：11:30-14:00

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~惠·粥宴宵夜福利~

晚上23:00後，全場碟裝菜品7折

新鮮食材不過夜，宵夜也能享受海鮮盛宴

9月7日-10月7日

凡是到店點「花膠花螺幹鍋雞煲」一份

即可免費獲得【黃小仙精釀啤酒】一瓶

規格：1L；可與其他優惠同享

惠·粥宴是“青島黃小仙精釀啤酒”惠州總經銷贊助

*以上優惠不同享哦

『 金燦燦的雞湯是花膠的歸宿 』

用10+種珍貴食材熬煮的湯頭

才有如此濃郁醇香的金湯

再加入深海花膠，這一鍋頂足十張面膜

「金湯花膠雞煲」裡的食材也毫不馬虎，光是雞肉就選用來自山上放養足足280天的“清遠麻雞”，皮質爽口，肉質富有彈性

還有最受青睞的養顏利器——深海花膠，需要另點一份花膠加入金湯裡，充滿膠質光芒的花膠和麻雞果然是最配的

科普時間：

花膠的品質是有講究的，品相好的花膠看上去色澤透亮，個頭大呈微透明，顏色淡黃透亮，好的花膠不僅有保溼滋潤的功效，還能幫助美白淡斑和緊膚平皺，特別適合愛美的女生喝~

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金湯雞煲裡點睛之筆非花膠莫屬

在沸騰的湯頭中熬煮

湯麵上還會浮現一層膠質，是營養價值所在

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解鎖金湯花膠雞煲 - 第①步

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先喝一碗鮮進骨子裡的花膠湯，精燉過後的雞湯顏色金燦燦的，醇香鮮美，濃稠的膠質感特別滋補，能瞬間回覆元氣的湯必須先喝為敬

HUIZHOUYAN

金湯花膠雞煲

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解鎖金湯花膠雞煲 - 第②步

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喝完湯後再吃鍋底裡的食材，吸飽金湯的花膠和雞肉才是精華，深海花膠具有濃濃的膠質感，細嫩幼滑

*怕過膩的還可以自行調製醬料蘸取，雞肉鎖住濃郁的金湯，上等的好雞讓人吃一次就回味無窮

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解鎖金湯花膠雞煲 - 第③步

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吃完底料之後的金湯不要浪費，這個時候點一份鮑魚再放下去精燉，又是一份壕氣十足的“金湯鮑魚雞煲”

店內還有超100種海鮮涮品可以選擇

最貴10+元一碟就有交易

新西蘭青口、印尼老虎蟹、加拿大翡翠螺...

吃的就是一個性價比

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◇ 花膠花螺幹鍋雞 ◇

說它是店內的鎮店之寶之一一點也不為過

幹鍋雞煲中的“勞斯萊斯”

有了花膠和花螺的映襯

更能凸顯它張揚霸氣的氣場

將新鮮的花螺和花膠一同滾煮

不需要任何額外的調味劑就能用明火“焗”出鮮味

底部鮮美的燜汁讓雞肉更入味

花膠和花螺經過湯汁的滲透，吃起來不僅Q彈滑嫩，湯汁更是滲透進螺肉裡，就連雞肉也被湯汁包裹得嬌豔欲滴

PS：花膠花螺幹鍋雞帶有點微辣，不能吃辣的盆友需要和服務員備註哦，不過微辣的口感很下酒

一煲的份量足以餵飽4-5個人，花螺只只的個頭都非常大，肉質飽滿有嚼勁，就連雞肉也選用的是清遠麻雞，喜歡吃雞煲的人不要錯過啦

/ 碩大飽滿的螺肉 /

/ 垂涎三尺 /

醬香濃郁的幹鍋雞煲很下酒

在優惠期間，凡是點「花膠花螺幹鍋雞煲」

即可免費獲得一升規格的精釀原漿啤酒“黃小仙”

（惠·粥宴是“青島黃小仙精釀啤酒”惠州總經銷贊助）

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這個時候，叫上三五知己一起暢飲吃雞

那便是今晚的大好時光

揭開鍋蓋的瞬間，香味撲鼻而來

花螺雞的味道已經不能和普通的雞煲相提並論了

店家獨家的祕製配方

讓這一煲色香味俱全的雞煲更加獨一無二

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◇ 滋補人蔘雞煲 ◇

不僅是山上養的雞，就連山上珍稀的藥材

最終都會被裝進“煲”裡的世界

加入人蔘的養生雞煲同樣美妙

略帶回甘的人蔘雞湯很適合帶上家人一起分享

來自長白山的人蔘可不容小覷

上湯之後記得要再熬製10-20分鐘

讓參味析出得更為明顯

加入了紅棗、枸杞、無花果、淮山的湯底

一煲下肚大補元氣，安神益智

別看人蔘雞煲的湯底比較清澈

其實滋補的藥材精華早已濃縮在裡面

喝一口，那回甘的滋味在舌尖停留許久

就連煲內的雞肉也同時滋補了一番

只有新鮮珍貴的藥材，才能鑄就一鍋養生靚湯，平時在外很難吃到進補食材，在這了通通實現“喝湯自由”

// 湯頭比較清淡

反而調遣出雞肉本身的鮮甜

一碗回味綿長 //