花椒是生活中非常常見的調味品之一，辛麻的味道刺激著我們的味蕾，因此喜歡花椒的人會很喜歡，而不喜歡花椒的人就會避而遠之，目前很多人認為花椒辛辣麻而容易上火，但其實在中醫眼中花椒卻有著非常獨特的藥用價值。
川渝地區的小夥伴的生活中總是少不了“花椒”的身影，而我們也很自然的將花椒和辛辣聯繫在一起，看似普通的調味料其實卻是非常重要的中藥材，花椒的中藥價值主要體現在四個方面。
一、增強自身免疫力：
花椒屬於性溫的中藥並帶有溫中散寒的功效，適當食用花椒有助於人體陽氣的生髮，臨床也證實了花椒富含揮發油成分，該物質能夠提升人體巨噬細胞的吞噬能力並增強機體抵抗病菌作用。
二、緩解便祕，促進排便：
花椒辛辣且性溫的性質使其具有促進唾液分泌的藥用價值，一定程度上可以增強胃腸蠕動的能力並緩解便祕問題。有科學家將花椒提取物注入小白鼠體內，發現小白鼠胃腸蠕動能力變強且食物分解速率加快，可見花椒的具有一定的開胃通便作用。
三、緩解牙痛：
花椒微麻屬性造就了花椒植物性質的麻醉特性，另外花椒能夠抑制口腔細菌和真菌的活性，也具有一定的緩解炎症效果。
四、祛溼防寒：
花椒辛辣但勝在性質溫和，因此可以驅散體內寒溼氣體並起到調理身體的作用，適合身體溼氣較重或者胃寒的小夥伴。
雖然花椒具有獨特的散寒暖胃以及祛除溼氣等藥用價值，但是在食用花椒的時候還是有三點需要注意的。
首先，花椒畢竟是屬於辛辣的食物，吃多了花椒很容易引發上火的問題，特別是和辣椒同食甚至會引發口腔潰瘍、口乾舌燥等熱氣過盛的症狀。
其次，花椒中的香樟素帶有毒性並容易損傷支氣管與肝臟，一般適量的使用花椒對身體有益處，而過量的食用花椒卻會有中毒的危險。
最後，有出虛汗、頭昏眼花等陰虛火旺症狀的人過量食用花椒可能會使體內陰陽失衡並加重不適，孕婦過量食用花椒可引發流產問題，而哺乳期婦女食用花椒則會有回奶的可能。
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