河津小夥賀建喜對花椒的研究已經培育了三年，成功培育出無刺花椒。呵呵，厲害了！帶著好奇，讓我們一睹為快吧。
目前，花椒產業在陝西韓城、合陽、稷山、甘肅隴南、鄉寧沿黃一帶等地大面積種植花椒，成熟的每畝能產50公斤，每公斤達到了110元。當地農民受益頗豐，已經成為了各個當地的支柱產業，並且對花椒產業進行了產業鏈延伸，製作成了花椒牛奶、花椒啤酒、花椒養生產品等。
據介紹，賀建喜種植專業合作社法人代表，是一個熱心腸。2013年初，在國家"三農"政策的引導下， 他毅然放棄城裡就業的機會，回到家鄉下院村創辦了農民專業合作社，先後吸納農戶十餘戶，共同發展花椒等經濟作物。他多次往返韓城、合陽，甚至甘肅隴南等地，引進優質苗木。學習花椒技術，聘請市農技推廣服務中心東莊服務站人員作技術指導，組織農民學習水肥管理，對土壤進行化驗，做到精細施肥。邀請韓城花椒技術能手現場示範講解。他還帶領社員們修建了簡易蓄水池、小水庫，收集雨水，抗旱抗災，大大減少了農民的勞動量。
據介紹，他常年與花椒打交道，賀建喜最大的感受就是椒農們太辛苦。由於花椒刺多，每到摘椒季節，人們天矇矇亮下地採摘，又熱又累的，一天下來只能採收30—50斤鮮椒，效率低下，遇到風災雨災的，極易造成損失。聽說甘肅有人研究無刺花椒，他千方百計聯繫上並專程去隴南學習請教。2016年夏天，他破天荒地培育出兩株無刺花椒，那一刻對他來說真是欣喜若狂。他將這兩棵無刺椒用荊棘罩住，生怕被人發現或被動物啃咬。同時定期澆水施肥、觀察長勢。一度時間，他曾對自己的研究產生懷疑，因為無刺椒和現成的椒樹相距甚遠，葉子像竹葉，枝杆上沒有刺。他摘了兩片葉子用嘴反覆咀嚼，一股麻麻的感覺，清香的椒連味撲鼻，這才讓他堅定了信心。2017年春季，無刺椒培育進入關健期，他卻不幸遭遇車禍，車輛報廢，雙腳踝受傷。住院期間，他心急如焚，三天後就拄著雙柺，帶著技術員下地了，忍著疼痛嫁接樹苗上百棵。
花椒新品種的定型，不僅僅是成活就可以，而是要滿足各項複雜的地理生長條件，找出其生長規律。賀建喜將無刺椒苗分別送給鄉寧縣光華鄉劉新平、西交口鄉任軍傑和棗嶺鄉許仙萍志同道合的朋友，進行耐寒耐旱抗風試驗，剩餘的留給自己作種苗。經過一年多的觀察，珍貴的無刺花椒表現喜人，樹上掛果部位很難找鉤刺，枝條可以用手去捋。剛剛掛果的花椒顆粒飽滿，色澤鮮紅光亮，味道麻香醇厚，果皮厚實，確實是花椒中的珍品。
去年冬季，他整合了30畝耕地，建設了一個小型無刺花椒示範園，邀請大家來參觀。他還有一個更膽大的想法，那就是整合百畝耕地，建設一個初具規模的無刺花椒示範園，進行育苗嫁接，真正讓無刺花椒造福鄉鄰。