爆炒花蛤，男人最愛的下酒菜，喝上兩口，太配了，越嚼越香

花蛤韭菜菜譜美食顧北半分醉顧北半分醉 2017-09-18

花蛤，越來越受人的愛戴，特別是難忍，用來下酒，那真是一個爽。俗話說，要想抓住男人的心，得先抓住男人的胃。

材料：花蛤、花生油、幹辣椒、韭菜、鹽、蒜。

製作：

1、花蛤提前用淡鹽水浸泡使其吐淨泥沙，用刷子將殼涮洗乾淨。

爆炒花蛤，男人最愛的下酒菜，喝上兩口，太配了，越嚼越香

2、.花蛤倒入沸水中燙至殼開，撈出瀝乾水。

爆炒花蛤，男人最愛的下酒菜，喝上兩口，太配了，越嚼越香

3、幹辣椒切段，蒜切片，韭菜切段。

爆炒花蛤，男人最愛的下酒菜，喝上兩口，太配了，越嚼越香

4、炒鍋燒熱後倒入油，放入蒜片炒出香味，然後加入幹辣椒。

爆炒花蛤，男人最愛的下酒菜，喝上兩口，太配了，越嚼越香

5、把焯過水的花蛤放入鍋裡翻炒，然後加入韭菜段。

爆炒花蛤，男人最愛的下酒菜，喝上兩口，太配了，越嚼越香

6、炒勻後加入適量的鹽調味後出鍋。

爆炒花蛤，男人最愛的下酒菜，喝上兩口，太配了，越嚼越香

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