千張是我們生活中比較常見的一種豆製品,地方不同有很多不同的叫法,今天和大家分享的千張的這種做法非常簡單又快捷,關鍵味道還很不錯,特別像小時候吃的那種辣條,入口之後滿口留香還很有嚼頭,喜歡吃的朋友可以試著做一下哦。
食材:
千張
生抽
蠔油
鹽
白糖
孜然粉
燒烤料
白芝麻
小蔥
做法步驟:
1、千張切塊
千張是我們生活中比較常見的一種豆製品,地方不同有很多不同的叫法,今天和大家分享的千張的這種做法非常簡單又快捷,關鍵味道還很不錯,特別像小時候吃的那種辣條,入口之後滿口留香還很有嚼頭,喜歡吃的朋友可以試著做一下哦。
食材:
千張
生抽
蠔油
鹽
白糖
孜然粉
燒烤料
白芝麻
小蔥
做法步驟:
1、千張切塊
首先清洗乾淨的千張用刀分割成均勻的長條,再把千張條切成三角形小塊,或者自己喜歡的其他形狀都可以。
2、炒千張塊
千張是我們生活中比較常見的一種豆製品,地方不同有很多不同的叫法,今天和大家分享的千張的這種做法非常簡單又快捷,關鍵味道還很不錯,特別像小時候吃的那種辣條,入口之後滿口留香還很有嚼頭,喜歡吃的朋友可以試著做一下哦。
食材:
千張
生抽
蠔油
鹽
白糖
孜然粉
燒烤料
白芝麻
小蔥
做法步驟:
1、千張切塊
首先清洗乾淨的千張用刀分割成均勻的長條,再把千張條切成三角形小塊,或者自己喜歡的其他形狀都可以。
2、炒千張塊
起鍋放油燒熱,放入千張片翻炒一會兒,加入生抽、蠔油、少許鹽、白糖、孜然粉、燒烤料翻炒均勻,注意千張不要翻炒時間太長,炒太長時間容易變硬口感不好。出鍋前再撒上適量白芝麻,翻拌均勻裝入盤中,再撒上香蔥點綴一下就可以開動啦。
千張是我們生活中比較常見的一種豆製品,地方不同有很多不同的叫法,今天和大家分享的千張的這種做法非常簡單又快捷,關鍵味道還很不錯,特別像小時候吃的那種辣條,入口之後滿口留香還很有嚼頭,喜歡吃的朋友可以試著做一下哦。
食材:
千張
生抽
蠔油
鹽
白糖
孜然粉
燒烤料
白芝麻
小蔥
做法步驟:
1、千張切塊
首先清洗乾淨的千張用刀分割成均勻的長條,再把千張條切成三角形小塊,或者自己喜歡的其他形狀都可以。
2、炒千張塊
起鍋放油燒熱,放入千張片翻炒一會兒,加入生抽、蠔油、少許鹽、白糖、孜然粉、燒烤料翻炒均勻,注意千張不要翻炒時間太長,炒太長時間容易變硬口感不好。出鍋前再撒上適量白芝麻,翻拌均勻裝入盤中,再撒上香蔥點綴一下就可以開動啦。
做法簡單好吃到停不下來的孜然千張就做好了。
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小貼士:
1、千張切的形狀根據自己喜好來就好。
2、喜歡吃辣的可以在炒的時候在加點辣椒粉,味道也很不錯哦。
3、炒的過程中加的調味料基本都有鹹味,口味比較清淡的話可以少加或者不加鹽。