超愛糯食的我，對那種糯嘰嘰的小甜餅毫無抵抗力，以前總覺得它做起來很困難，黏糊糊的沒辦法團成圓形。直到後來看到這個方子，嘗試做過才發現超級簡單。即使手殘如我，也可以輕鬆駕馭。
這個糯米甜餅，不需要什麼技巧，和好面就能做，超容易上手。外皮脆脆的，裡面卻很軟糯，一不小心還會被流心的餡燙到舌頭。所以即使再心急，也要慢點吃，別問我是怎麼知道的！
糯米甜餅
by 楊丁丁
進入小程序，收藏菜譜查看更方便
·· 用 料 ··
糯米麵 清水
紅糖 白糖
油
·· 做 法 ··
1 | 準備紅糖、白糖、糯米粉加適量清水和成不粘手的麵糰。
2 | 取一塊麵團，捏結實、搓圓、壓扁，放上適量的紅糖或者白糖。
3 | 像包餃子一樣的包起餡後用手握幾下直至結實平滑。
4 | 兩手搓圓。
5 | 壓扁。
6 | 熱鍋放油，放入糯米餅，中小火煎熟就可以啦。
7 | 出鍋，剛煎出來的會鼓鼓的，一會就回縮了。
··廚 友 作 品··
饞糯食的不錯選擇。
>> Photo by 火星貓
像在吃紅糖年糕，軟糯糯，掰開會有流心。方子很容易上手～
>> Photo by 北辰M
做了糯米餅搭配紅糖，吃起來是自給自足的喜悅和穩妥的踏實感！
>> Photo by 蜜柑MG
有點點點點好奇
你覺得糯米怎麼做最好吃？
⬇️ 留言告訴我 ⬇️
相關推薦
'從王者到青銅，五仁月餅被黑其實只是因為沒讓大家吃得起'
"說起中秋就不得不說起月餅，而說到月餅又怎麼能不提提“五仁”呢？“五仁”在月餅界是一個很特殊的存在。一方面它的銷量年年榜首，是家家戶戶中秋節的常客，而另一方面它又年年被罵，是年輕人嘴裡廉價跟難吃的代名詞。這樣一位王者，一位月餅中的老大哥，它是為何被黑的這麼慘的呢？其實最主要...
推薦中...