紅燒肉以香甜可口，肥而不膩，入口即化而為人們所喜愛，做法呢也是多達二三十種，有的工序複雜，讓我們這些廚房小白望而生畏。
我也喜歡吃紅燒肉，但是一想到做起來很麻煩，我就懶的做了，直到有一天，我去奶奶家做客，看奶奶做紅燒肉給我吃，看著她用很簡單的做法就做好了，我趕緊請教了做法。
今天呢就和大家分享我從奶奶那裡學到的紅燒肉的做法，工序簡單，食材也簡單，就是廚房小白看一次就能做的很成功。一邊看著電視，一邊就做好了，非常的省時省力。下面就一起來看看吧。
【紅燒肉】
準備食材：五花肉適量，蔥薑絲適量，桂皮1小塊，八角2個，老抽3湯匙，白糖1小勺，味極鮮2湯匙，料酒1湯匙，清水1小碗。
具體做法：
1、 五花肉清洗乾淨，吸淨水分，放案板上切成小方塊備用。
2、 鍋中不放油，直接將五花肉放進去，煎至有油珠滲出，肉塊有焦焦的感覺。
3、 然後放入蔥薑絲煸炒出香味。
4、 煸炒出香味後，再放入桂皮和八角；再加入老抽、白糖、味極鮮、料酒上色調味；拌勻後加入1小碗清水。
5、 將肉加水一起倒入電壓力鍋內，按下紅燒肉鍵，然後就看著電視等它燒好就可以了。
6、 我這個電壓力鍋是用了25分鐘就做好了，是不是很省時省力呢？
7、 紅燒肉做好了，我們來嘗一下吧，非常的軟糯香甜，肥而不膩，特別的好吃。
小貼士
不用食用油，利用五花肉本身的油脂來做，一舉兩得，味道也非常的不錯，喜歡就試試吧。
好了，今天的分享就到這裡，我是家有悅味，文章是本人的原創作品，希望大家能喜歡，如果大家在製作過程中有什麼問題，可以關注我，給我留言一起探討和交流美食經驗，我們共同把美食做好，讓我們吃的更健康，更營養。每天都會給大家帶來一樣的美食分享，希望大家吃出好心情！
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