和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
與以往小巧的餐廳不太一樣，「焼肉 芝浦」空間更大，還有適合三五人的聚會的小包間。雖然主營日式烤肉，但店內的排風系統也十分給力，不會產生太大的煙味。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
與以往小巧的餐廳不太一樣，「焼肉 芝浦」空間更大，還有適合三五人的聚會的小包間。雖然主營日式烤肉，但店內的排風系統也十分給力，不會產生太大的煙味。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
與以往小巧的餐廳不太一樣，「焼肉 芝浦」空間更大，還有適合三五人的聚會的小包間。雖然主營日式烤肉，但店內的排風系統也十分給力，不會產生太大的煙味。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
與以往小巧的餐廳不太一樣，「焼肉 芝浦」空間更大，還有適合三五人的聚會的小包間。雖然主營日式烤肉，但店內的排風系統也十分給力，不會產生太大的煙味。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
與以往小巧的餐廳不太一樣，「焼肉 芝浦」空間更大，還有適合三五人的聚會的小包間。雖然主營日式烤肉，但店內的排風系統也十分給力，不會產生太大的煙味。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
與以往小巧的餐廳不太一樣，「焼肉 芝浦」空間更大，還有適合三五人的聚會的小包間。雖然主營日式烤肉，但店內的排風系統也十分給力，不會產生太大的煙味。
怎麼去
「焼肉 芝浦」的店址位於三軒茶屋站附近的紫藤廣場內，在東京市中心的西南方，由澀谷站乘車大約20分鐘，到「三軒茶屋站」下車後，建議打車前往。
東京都世田谷區下馬 1-45-6
長按保存圖片，收藏最Local的日本美食攻略
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
與以往小巧的餐廳不太一樣，「焼肉 芝浦」空間更大，還有適合三五人的聚會的小包間。雖然主營日式烤肉，但店內的排風系統也十分給力，不會產生太大的煙味。
怎麼去
「焼肉 芝浦」的店址位於三軒茶屋站附近的紫藤廣場內，在東京市中心的西南方，由澀谷站乘車大約20分鐘，到「三軒茶屋站」下車後，建議打車前往。
東京都世田谷區下馬 1-45-6
長按保存圖片，收藏最Local的日本美食攻略
延伸
三軒茶屋也叫「三茶」，指的正是江戶時代的三家茶室：田中屋、石橋屋和角屋。
舊時在寺院門口或交通要道的路口，常常會有一些供香客和旅人小憩的茶攤，後來逐漸形成了有相當規模的茶屋，“三軒茶屋”也由此得名。中心地區多年來一直保留原有的樣子，也被稱為“停在昭和時代的三角地帶”。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
與以往小巧的餐廳不太一樣，「焼肉 芝浦」空間更大，還有適合三五人的聚會的小包間。雖然主營日式烤肉，但店內的排風系統也十分給力，不會產生太大的煙味。
怎麼去
「焼肉 芝浦」的店址位於三軒茶屋站附近的紫藤廣場內，在東京市中心的西南方，由澀谷站乘車大約20分鐘，到「三軒茶屋站」下車後，建議打車前往。
東京都世田谷區下馬 1-45-6
長按保存圖片，收藏最Local的日本美食攻略
延伸
三軒茶屋也叫「三茶」，指的正是江戶時代的三家茶室：田中屋、石橋屋和角屋。
舊時在寺院門口或交通要道的路口，常常會有一些供香客和旅人小憩的茶攤，後來逐漸形成了有相當規模的茶屋，“三軒茶屋”也由此得名。中心地區多年來一直保留原有的樣子，也被稱為“停在昭和時代的三角地帶”。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
與以往小巧的餐廳不太一樣，「焼肉 芝浦」空間更大，還有適合三五人的聚會的小包間。雖然主營日式烤肉，但店內的排風系統也十分給力，不會產生太大的煙味。
怎麼去
「焼肉 芝浦」的店址位於三軒茶屋站附近的紫藤廣場內，在東京市中心的西南方，由澀谷站乘車大約20分鐘，到「三軒茶屋站」下車後，建議打車前往。
東京都世田谷區下馬 1-45-6
長按保存圖片，收藏最Local的日本美食攻略
延伸
三軒茶屋也叫「三茶」，指的正是江戶時代的三家茶室：田中屋、石橋屋和角屋。
舊時在寺院門口或交通要道的路口，常常會有一些供香客和旅人小憩的茶攤，後來逐漸形成了有相當規模的茶屋，“三軒茶屋”也由此得名。中心地區多年來一直保留原有的樣子，也被稱為“停在昭和時代的三角地帶”。
在日劇《東京女子圖鑑》中，剛剛來東京打拼的女主角就住在三軒茶屋地區，就像她說的“能住在三軒茶屋，真的很幸運”。
這裡的房價比較低，周邊卻有不少的飯店、書店、酒吧、麵包房和甜品店，就連Blue Bottle也在此開了分店，一個充滿煙火氣的街區。
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
與以往小巧的餐廳不太一樣，「焼肉 芝浦」空間更大，還有適合三五人的聚會的小包間。雖然主營日式烤肉，但店內的排風系統也十分給力，不會產生太大的煙味。
怎麼去
「焼肉 芝浦」的店址位於三軒茶屋站附近的紫藤廣場內，在東京市中心的西南方，由澀谷站乘車大約20分鐘，到「三軒茶屋站」下車後，建議打車前往。
東京都世田谷區下馬 1-45-6
長按保存圖片，收藏最Local的日本美食攻略
延伸
三軒茶屋也叫「三茶」，指的正是江戶時代的三家茶室：田中屋、石橋屋和角屋。
舊時在寺院門口或交通要道的路口，常常會有一些供香客和旅人小憩的茶攤，後來逐漸形成了有相當規模的茶屋，“三軒茶屋”也由此得名。中心地區多年來一直保留原有的樣子，也被稱為“停在昭和時代的三角地帶”。
在日劇《東京女子圖鑑》中，剛剛來東京打拼的女主角就住在三軒茶屋地區，就像她說的“能住在三軒茶屋，真的很幸運”。
這裡的房價比較低，周邊卻有不少的飯店、書店、酒吧、麵包房和甜品店，就連Blue Bottle也在此開了分店，一個充滿煙火氣的街區。
明天更新！記得來看~~~
和牛是什麼？
原本指的是“產自日本的牛”。但你要知道的是，並不是所有的日本牛都可以叫和牛。
根據日本官方規範的的定義，目前日本只有四種牛可以被稱為「和牛」，分別是黑毛和種、無角和種、紅毛和種、日本短角和種。
不僅如此，和牛還配備一套繁雜的等級管理系統：根據淨肉率和肉質兩個標準，和牛分成ABC 三級（最高A級）、1至5的等級（最高5級），價格不菲的頂級A5和牛就是這麼評選出來的 ▽
和牛肉帶著的白色大理石紋路，日本人稱之為“霜降”，實際上是和牛肉本身的油脂，連同雪花般散落的油花營造出一種入口即化、柔而不膩的獨特口感。更重要的是其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低，營養價值極高，算得上國寶級的日本料理。
作為日本最高級別的牛種，即使只是C1級的和牛，也比市面上其他非和牛的牛肉品質要高出不少。
在東京，應該去哪裡吃和牛？
肉食東京第五集，帶你吃超實惠的上等和牛！
這家和牛店叫「焼肉 芝浦」，“芝浦”實際上是東京港區一個地區，這裡有著全日本最有名的「東京食肉市場」。
日本有這麼一個說法：買海鮮去築地，買肉去芝浦。以芝浦命名的和牛店「焼肉 芝浦」選用的牛肉都是A4評級以上的頂級和牛，在東京也數一數二。
除了品質有保障以外，「焼肉 芝浦」以日式燒肉為主要烹飪方式，相比其他和牛店來說價格當然會便宜不少。
和牛肉經過烤制，高溫融化的脂肪散發出陣陣香氣，入口即化的口感值得一嘗，多吃幾口則可能會有一點肥膩感。
「焼肉 芝浦」最具特色的要數“三秒和牛”，據說肉在火上烤三秒即可，炙烤過後嚐到的那種肥潤的肉感和如奶油般的入口即化，令人回味。
和牛也分不同的嘗味部位，你可以在「焼肉 芝浦」的菜單上看到18個部位的和牛肉，喜歡清爽口味的話推薦點一份牛裡脊，牛裡脊的脂肪較少，表面還會鋪滿爽口的蘿蔔泥。
要是你覺得只吃牛肉過於單調，分量十足的“和牛蓋飯”會是一個不錯的選擇。牛脂與黃油翻炒的米飯結合，鮮香濃郁的醬汁滲入飽滿的米粒當中，一個人都要吃上兩碗！
「焼肉 芝浦」店內提供豐富的酒水服務，包括日本特色的啤酒、紅酒以及威士忌等五十多種酒水可供客人選擇。
與以往小巧的餐廳不太一樣，「焼肉 芝浦」空間更大，還有適合三五人的聚會的小包間。雖然主營日式烤肉，但店內的排風系統也十分給力，不會產生太大的煙味。
怎麼去
「焼肉 芝浦」的店址位於三軒茶屋站附近的紫藤廣場內，在東京市中心的西南方，由澀谷站乘車大約20分鐘，到「三軒茶屋站」下車後，建議打車前往。
東京都世田谷區下馬 1-45-6
長按保存圖片，收藏最Local的日本美食攻略
延伸
三軒茶屋也叫「三茶」，指的正是江戶時代的三家茶室：田中屋、石橋屋和角屋。
舊時在寺院門口或交通要道的路口，常常會有一些供香客和旅人小憩的茶攤，後來逐漸形成了有相當規模的茶屋，“三軒茶屋”也由此得名。中心地區多年來一直保留原有的樣子，也被稱為“停在昭和時代的三角地帶”。
在日劇《東京女子圖鑑》中，剛剛來東京打拼的女主角就住在三軒茶屋地區，就像她說的“能住在三軒茶屋，真的很幸運”。
這裡的房價比較低，周邊卻有不少的飯店、書店、酒吧、麵包房和甜品店，就連Blue Bottle也在此開了分店，一個充滿煙火氣的街區。
明天更新！記得來看~~~