'秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌'

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秋高氣爽的天氣固然舒服,但對於絕大多數吃貨們來說,卻過得並不輕鬆。

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秋高氣爽的天氣固然舒服,但對於絕大多數吃貨們來說,卻過得並不輕鬆。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

要說起減肥最好的季節是哪一季?那我的回答必須還得是夏季,夏季天氣炎熱隨便動動就能大出汗,所以在減脂上也是自然快捷許多,不過現在夏季已經過去了,對於絕大多數還沒有成功減肥的吃貨群眾們來看,那只有在每天必吃的美食方面來多下點功夫啦。

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秋高氣爽的天氣固然舒服,但對於絕大多數吃貨們來說,卻過得並不輕鬆。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

要說起減肥最好的季節是哪一季?那我的回答必須還得是夏季,夏季天氣炎熱隨便動動就能大出汗,所以在減脂上也是自然快捷許多,不過現在夏季已經過去了,對於絕大多數還沒有成功減肥的吃貨群眾們來看,那只有在每天必吃的美食方面來多下點功夫啦。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

俗話說得好:“3分練,7分吃”。說的就是咱們減肥更需要看重的並非運動,而是改變“吃”!這個吃包含了“吃的食材”、“吃的速度”、“吃的口味”3大組成要點,可能這麼說你還不太理解,我簡單翻譯一下意思就是“吃的食材要全面,不要只會吃肉”、“吃的速度要慢,不要嚼都不嚼就咽”、“吃東西的口味不要偏鹹不要偏甜,更不要偏油膩”,明白這3點後,一道簡單又美味的家常瘦身食譜便可輕鬆呈現。

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秋高氣爽的天氣固然舒服,但對於絕大多數吃貨們來說,卻過得並不輕鬆。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

要說起減肥最好的季節是哪一季?那我的回答必須還得是夏季,夏季天氣炎熱隨便動動就能大出汗,所以在減脂上也是自然快捷許多,不過現在夏季已經過去了,對於絕大多數還沒有成功減肥的吃貨群眾們來看,那只有在每天必吃的美食方面來多下點功夫啦。

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俗話說得好:“3分練,7分吃”。說的就是咱們減肥更需要看重的並非運動,而是改變“吃”!這個吃包含了“吃的食材”、“吃的速度”、“吃的口味”3大組成要點,可能這麼說你還不太理解,我簡單翻譯一下意思就是“吃的食材要全面,不要只會吃肉”、“吃的速度要慢,不要嚼都不嚼就咽”、“吃東西的口味不要偏鹹不要偏甜,更不要偏油膩”,明白這3點後,一道簡單又美味的家常瘦身食譜便可輕鬆呈現。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

下面小麟哥就給大家分享一道非常簡單、非常好做又營養瘦身的美食——“蒜辣白菜”,這道美食的主要食材有“白菜、青椒、大蒜、小米辣”4料,白菜內含有著豐富的植物纖維,能夠促進腸胃蠕動、幫助消化從而加速減肥,並且白菜內的果膠和維生素還可以增強腸道的抵抗能力和吸收能力,從而保證腸胃的健康運轉,讓身體減肥的效率也得到更多的提升,再加上“青椒+大蒜+小米辣”內的3種辣椒素均能夠增強身體能量,減少身體脂肪,因此這一道普通的素菜也是一道非常不錯的減肥瘦身食譜,主要是,它的味道也不差,吃著還特別爽口美味,即使是下飯下酒也都不在話下(哈哈如果是減肥則少吃飯多吃菜,更不要喝酒)。

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秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

【蒜辣白菜——家常創新減肥食譜】

【主料】:新鮮白菜5大片(約150克)

【配料】:青椒1個、小米辣5個、大蒜半顆、香蔥3根

【調料】:水、生抽、香醋、蠔油、食用油、食鹽適量

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【蒜辣白菜——家常創新減肥食譜】

【主料】:新鮮白菜5大片(約150克)

【配料】:青椒1個、小米辣5個、大蒜半顆、香蔥3根

【調料】:水、生抽、香醋、蠔油、食用油、食鹽適量

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

——【開始製作】——

①:準備好以上所有食材後,先把白菜洗淨瀝乾,將菜梗菜葉分開,菜葉切段,菜梗切絲,取一干淨無水魚盤,將菜葉鋪入魚盤底部,菜梗絲鋪在面上,起鍋加入足量清水大火燒開上汽,將白菜盤隔水入鍋蒸制8分鐘。——(注意,菜葉切段是為了方便食用,裝入盤底是為了避免被蒸的太爛,裝在盤面的白菜杆則是必須切絲,這樣才能更好蒸熟)。

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【主料】:新鮮白菜5大片(約150克)

【配料】:青椒1個、小米辣5個、大蒜半顆、香蔥3根

【調料】:水、生抽、香醋、蠔油、食用油、食鹽適量

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

——【開始製作】——

①:準備好以上所有食材後,先把白菜洗淨瀝乾,將菜梗菜葉分開,菜葉切段,菜梗切絲,取一干淨無水魚盤,將菜葉鋪入魚盤底部,菜梗絲鋪在面上,起鍋加入足量清水大火燒開上汽,將白菜盤隔水入鍋蒸制8分鐘。——(注意,菜葉切段是為了方便食用,裝入盤底是為了避免被蒸的太爛,裝在盤面的白菜杆則是必須切絲,這樣才能更好蒸熟)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

②:蒸制白菜的同時可以將青椒去蒂去籽洗淨切末,小紅椒去蒂洗淨切圈,大蒜拍鬆去皮切末,香蔥去根洗淨蔥白蔥綠分開切末,備用。

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——【開始製作】——

①:準備好以上所有食材後,先把白菜洗淨瀝乾,將菜梗菜葉分開,菜葉切段,菜梗切絲,取一干淨無水魚盤,將菜葉鋪入魚盤底部,菜梗絲鋪在面上,起鍋加入足量清水大火燒開上汽,將白菜盤隔水入鍋蒸制8分鐘。——(注意,菜葉切段是為了方便食用,裝入盤底是為了避免被蒸的太爛,裝在盤面的白菜杆則是必須切絲,這樣才能更好蒸熟)。

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②:蒸制白菜的同時可以將青椒去蒂去籽洗淨切末,小紅椒去蒂洗淨切圈,大蒜拍鬆去皮切末,香蔥去根洗淨蔥白蔥綠分開切末,備用。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

③:往蒸好的白菜內均勻的淋入適量生抽提鮮並調入底味。——(注意,這一步主要是給白菜提前調入底味,避免最後一同食用味道偏淡)。

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①:準備好以上所有食材後,先把白菜洗淨瀝乾,將菜梗菜葉分開,菜葉切段,菜梗切絲,取一干淨無水魚盤,將菜葉鋪入魚盤底部,菜梗絲鋪在面上,起鍋加入足量清水大火燒開上汽,將白菜盤隔水入鍋蒸制8分鐘。——(注意,菜葉切段是為了方便食用,裝入盤底是為了避免被蒸的太爛,裝在盤面的白菜杆則是必須切絲,這樣才能更好蒸熟)。

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③:往蒸好的白菜內均勻的淋入適量生抽提鮮並調入底味。——(注意,這一步主要是給白菜提前調入底味,避免最後一同食用味道偏淡)。

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④:起鍋燒熱,淋入少許的油,轉小火下入青椒末、蒜末、小米椒圈一同慢炒炒出香辣味。——(注意,這裡加的油量很少,而且要小火慢炒,主要目的是將小米辣和青椒的辣味充分炒出來,避免後續一同食用吃著太辣)。

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【主料】:新鮮白菜5大片(約150克)

【配料】:青椒1個、小米辣5個、大蒜半顆、香蔥3根

【調料】:水、生抽、香醋、蠔油、食用油、食鹽適量

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——【開始製作】——

①:準備好以上所有食材後,先把白菜洗淨瀝乾,將菜梗菜葉分開,菜葉切段,菜梗切絲,取一干淨無水魚盤,將菜葉鋪入魚盤底部,菜梗絲鋪在面上,起鍋加入足量清水大火燒開上汽,將白菜盤隔水入鍋蒸制8分鐘。——(注意,菜葉切段是為了方便食用,裝入盤底是為了避免被蒸的太爛,裝在盤面的白菜杆則是必須切絲,這樣才能更好蒸熟)。

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②:蒸制白菜的同時可以將青椒去蒂去籽洗淨切末,小紅椒去蒂洗淨切圈,大蒜拍鬆去皮切末,香蔥去根洗淨蔥白蔥綠分開切末,備用。

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③:往蒸好的白菜內均勻的淋入適量生抽提鮮並調入底味。——(注意,這一步主要是給白菜提前調入底味,避免最後一同食用味道偏淡)。

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④:起鍋燒熱,淋入少許的油,轉小火下入青椒末、蒜末、小米椒圈一同慢炒炒出香辣味。——(注意,這裡加的油量很少,而且要小火慢炒,主要目的是將小米辣和青椒的辣味充分炒出來,避免後續一同食用吃著太辣)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

⑤:加入一小碗水,下面開始調味,依次加入生抽一湯匙、香醋半湯匙、食鹽1.5小勺炒勻,開中火將水燒開燒出香味,然後下入切好的蔥白末爆香,炒出香味後關火,加入一湯匙蠔油拌勻增鮮,將炒好的調料汁均勻的淋入剛才蒸好的白菜表面,最後撒點蔥花點綴,一道美味又好吃的減肥蒜辣白菜就做好了。——(注意,這裡調味只需要加生抽香醋食鹽蠔油即可,不要加白糖也不要加紅油,主要目的是減肥餐,所以一定要管住調料的使用)。

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【蒜辣白菜——家常創新減肥食譜】

【主料】:新鮮白菜5大片(約150克)

【配料】:青椒1個、小米辣5個、大蒜半顆、香蔥3根

【調料】:水、生抽、香醋、蠔油、食用油、食鹽適量

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——【開始製作】——

①:準備好以上所有食材後,先把白菜洗淨瀝乾,將菜梗菜葉分開,菜葉切段,菜梗切絲,取一干淨無水魚盤,將菜葉鋪入魚盤底部,菜梗絲鋪在面上,起鍋加入足量清水大火燒開上汽,將白菜盤隔水入鍋蒸制8分鐘。——(注意,菜葉切段是為了方便食用,裝入盤底是為了避免被蒸的太爛,裝在盤面的白菜杆則是必須切絲,這樣才能更好蒸熟)。

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②:蒸制白菜的同時可以將青椒去蒂去籽洗淨切末,小紅椒去蒂洗淨切圈,大蒜拍鬆去皮切末,香蔥去根洗淨蔥白蔥綠分開切末,備用。

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④:起鍋燒熱,淋入少許的油,轉小火下入青椒末、蒜末、小米椒圈一同慢炒炒出香辣味。——(注意,這裡加的油量很少,而且要小火慢炒,主要目的是將小米辣和青椒的辣味充分炒出來,避免後續一同食用吃著太辣)。

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⑤:加入一小碗水,下面開始調味,依次加入生抽一湯匙、香醋半湯匙、食鹽1.5小勺炒勻,開中火將水燒開燒出香味,然後下入切好的蔥白末爆香,炒出香味後關火,加入一湯匙蠔油拌勻增鮮,將炒好的調料汁均勻的淋入剛才蒸好的白菜表面,最後撒點蔥花點綴,一道美味又好吃的減肥蒜辣白菜就做好了。——(注意,這裡調味只需要加生抽香醋食鹽蠔油即可,不要加白糖也不要加紅油,主要目的是減肥餐,所以一定要管住調料的使用)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

出品圖:這樣一道香味誘人、嫩脆多汁、多吃不膩且能輔助減肥的蒜辣白菜就做好了,看著是不是很有食慾呢?

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秋高氣爽的天氣固然舒服,但對於絕大多數吃貨們來說,卻過得並不輕鬆。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

要說起減肥最好的季節是哪一季?那我的回答必須還得是夏季,夏季天氣炎熱隨便動動就能大出汗,所以在減脂上也是自然快捷許多,不過現在夏季已經過去了,對於絕大多數還沒有成功減肥的吃貨群眾們來看,那只有在每天必吃的美食方面來多下點功夫啦。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

俗話說得好:“3分練,7分吃”。說的就是咱們減肥更需要看重的並非運動,而是改變“吃”!這個吃包含了“吃的食材”、“吃的速度”、“吃的口味”3大組成要點,可能這麼說你還不太理解,我簡單翻譯一下意思就是“吃的食材要全面,不要只會吃肉”、“吃的速度要慢,不要嚼都不嚼就咽”、“吃東西的口味不要偏鹹不要偏甜,更不要偏油膩”,明白這3點後,一道簡單又美味的家常瘦身食譜便可輕鬆呈現。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

下面小麟哥就給大家分享一道非常簡單、非常好做又營養瘦身的美食——“蒜辣白菜”,這道美食的主要食材有“白菜、青椒、大蒜、小米辣”4料,白菜內含有著豐富的植物纖維,能夠促進腸胃蠕動、幫助消化從而加速減肥,並且白菜內的果膠和維生素還可以增強腸道的抵抗能力和吸收能力,從而保證腸胃的健康運轉,讓身體減肥的效率也得到更多的提升,再加上“青椒+大蒜+小米辣”內的3種辣椒素均能夠增強身體能量,減少身體脂肪,因此這一道普通的素菜也是一道非常不錯的減肥瘦身食譜,主要是,它的味道也不差,吃著還特別爽口美味,即使是下飯下酒也都不在話下(哈哈如果是減肥則少吃飯多吃菜,更不要喝酒)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

【蒜辣白菜——家常創新減肥食譜】

【主料】:新鮮白菜5大片(約150克)

【配料】:青椒1個、小米辣5個、大蒜半顆、香蔥3根

【調料】:水、生抽、香醋、蠔油、食用油、食鹽適量

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

——【開始製作】——

①:準備好以上所有食材後,先把白菜洗淨瀝乾,將菜梗菜葉分開,菜葉切段,菜梗切絲,取一干淨無水魚盤,將菜葉鋪入魚盤底部,菜梗絲鋪在面上,起鍋加入足量清水大火燒開上汽,將白菜盤隔水入鍋蒸制8分鐘。——(注意,菜葉切段是為了方便食用,裝入盤底是為了避免被蒸的太爛,裝在盤面的白菜杆則是必須切絲,這樣才能更好蒸熟)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

②:蒸制白菜的同時可以將青椒去蒂去籽洗淨切末,小紅椒去蒂洗淨切圈,大蒜拍鬆去皮切末,香蔥去根洗淨蔥白蔥綠分開切末,備用。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

③:往蒸好的白菜內均勻的淋入適量生抽提鮮並調入底味。——(注意,這一步主要是給白菜提前調入底味,避免最後一同食用味道偏淡)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

④:起鍋燒熱,淋入少許的油,轉小火下入青椒末、蒜末、小米椒圈一同慢炒炒出香辣味。——(注意,這裡加的油量很少,而且要小火慢炒,主要目的是將小米辣和青椒的辣味充分炒出來,避免後續一同食用吃著太辣)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

⑤:加入一小碗水,下面開始調味,依次加入生抽一湯匙、香醋半湯匙、食鹽1.5小勺炒勻,開中火將水燒開燒出香味,然後下入切好的蔥白末爆香,炒出香味後關火,加入一湯匙蠔油拌勻增鮮,將炒好的調料汁均勻的淋入剛才蒸好的白菜表面,最後撒點蔥花點綴,一道美味又好吃的減肥蒜辣白菜就做好了。——(注意,這裡調味只需要加生抽香醋食鹽蠔油即可,不要加白糖也不要加紅油,主要目的是減肥餐,所以一定要管住調料的使用)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

出品圖:這樣一道香味誘人、嫩脆多汁、多吃不膩且能輔助減肥的蒜辣白菜就做好了,看著是不是很有食慾呢?

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

——【內容總結之“麟說”】——

這道蒜辣白菜整體看來味道偏重,但卻並沒有加糖和過多的油,因此非常適合愛吃辣卻又想減肥的被困擾人群,這裡我一定要再三聲明一點,“減肥並不是不能吃油,相反的每天少吃一點油還能比不吃油的人減肥更快,因為脂肪代謝過程一定要有油的參與”,因此大家平時做減肥餐一定不要對自己太苛刻一滴油都不放,不然真的很難堅持下去,吃的差比練的苦更難以讓人接受。

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秋高氣爽的天氣固然舒服,但對於絕大多數吃貨們來說,卻過得並不輕鬆。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

要說起減肥最好的季節是哪一季?那我的回答必須還得是夏季,夏季天氣炎熱隨便動動就能大出汗,所以在減脂上也是自然快捷許多,不過現在夏季已經過去了,對於絕大多數還沒有成功減肥的吃貨群眾們來看,那只有在每天必吃的美食方面來多下點功夫啦。

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俗話說得好:“3分練,7分吃”。說的就是咱們減肥更需要看重的並非運動,而是改變“吃”!這個吃包含了“吃的食材”、“吃的速度”、“吃的口味”3大組成要點,可能這麼說你還不太理解,我簡單翻譯一下意思就是“吃的食材要全面,不要只會吃肉”、“吃的速度要慢,不要嚼都不嚼就咽”、“吃東西的口味不要偏鹹不要偏甜,更不要偏油膩”,明白這3點後,一道簡單又美味的家常瘦身食譜便可輕鬆呈現。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

下面小麟哥就給大家分享一道非常簡單、非常好做又營養瘦身的美食——“蒜辣白菜”,這道美食的主要食材有“白菜、青椒、大蒜、小米辣”4料,白菜內含有著豐富的植物纖維,能夠促進腸胃蠕動、幫助消化從而加速減肥,並且白菜內的果膠和維生素還可以增強腸道的抵抗能力和吸收能力,從而保證腸胃的健康運轉,讓身體減肥的效率也得到更多的提升,再加上“青椒+大蒜+小米辣”內的3種辣椒素均能夠增強身體能量,減少身體脂肪,因此這一道普通的素菜也是一道非常不錯的減肥瘦身食譜,主要是,它的味道也不差,吃著還特別爽口美味,即使是下飯下酒也都不在話下(哈哈如果是減肥則少吃飯多吃菜,更不要喝酒)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

【蒜辣白菜——家常創新減肥食譜】

【主料】:新鮮白菜5大片(約150克)

【配料】:青椒1個、小米辣5個、大蒜半顆、香蔥3根

【調料】:水、生抽、香醋、蠔油、食用油、食鹽適量

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

——【開始製作】——

①:準備好以上所有食材後,先把白菜洗淨瀝乾,將菜梗菜葉分開,菜葉切段,菜梗切絲,取一干淨無水魚盤,將菜葉鋪入魚盤底部,菜梗絲鋪在面上,起鍋加入足量清水大火燒開上汽,將白菜盤隔水入鍋蒸制8分鐘。——(注意,菜葉切段是為了方便食用,裝入盤底是為了避免被蒸的太爛,裝在盤面的白菜杆則是必須切絲,這樣才能更好蒸熟)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

②:蒸制白菜的同時可以將青椒去蒂去籽洗淨切末,小紅椒去蒂洗淨切圈,大蒜拍鬆去皮切末,香蔥去根洗淨蔥白蔥綠分開切末,備用。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

③:往蒸好的白菜內均勻的淋入適量生抽提鮮並調入底味。——(注意,這一步主要是給白菜提前調入底味,避免最後一同食用味道偏淡)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

④:起鍋燒熱,淋入少許的油,轉小火下入青椒末、蒜末、小米椒圈一同慢炒炒出香辣味。——(注意,這裡加的油量很少,而且要小火慢炒,主要目的是將小米辣和青椒的辣味充分炒出來,避免後續一同食用吃著太辣)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

⑤:加入一小碗水,下面開始調味,依次加入生抽一湯匙、香醋半湯匙、食鹽1.5小勺炒勻,開中火將水燒開燒出香味,然後下入切好的蔥白末爆香,炒出香味後關火,加入一湯匙蠔油拌勻增鮮,將炒好的調料汁均勻的淋入剛才蒸好的白菜表面,最後撒點蔥花點綴,一道美味又好吃的減肥蒜辣白菜就做好了。——(注意,這裡調味只需要加生抽香醋食鹽蠔油即可,不要加白糖也不要加紅油,主要目的是減肥餐,所以一定要管住調料的使用)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

出品圖:這樣一道香味誘人、嫩脆多汁、多吃不膩且能輔助減肥的蒜辣白菜就做好了,看著是不是很有食慾呢?

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

——【內容總結之“麟說”】——

這道蒜辣白菜整體看來味道偏重,但卻並沒有加糖和過多的油,因此非常適合愛吃辣卻又想減肥的被困擾人群,這裡我一定要再三聲明一點,“減肥並不是不能吃油,相反的每天少吃一點油還能比不吃油的人減肥更快,因為脂肪代謝過程一定要有油的參與”,因此大家平時做減肥餐一定不要對自己太苛刻一滴油都不放,不然真的很難堅持下去,吃的差比練的苦更難以讓人接受。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

——》蒜辣白菜之“技術小Tips”:

(1)做這道菜不需要太多講究,主要是蒸白菜前一定要把洗白菜所帶入的水分儘量撇幹再蒸,避免盤內湯汁過多而白菜難以入味。

(2)這道菜要想放油少又做的好吃的關鍵點在於小炒配料這一步,小米辣和青椒一定都要小火慢炒炒熟炒香,這樣後續進行調味做好的白菜吃著才能更加爽口適口。

(3)這道蒜辣白菜雖然是道純素菜,但是吃著味道真的比吃肉不會差,相反如果您經常吃肉,這道菜可能會讓你更加喜歡,甚至是一次愛上,非常推薦大家收藏嘗試一下。

——》特別提示:要想減肥一定要控制吃入的米飯量,因為米飯就是碳水,最容易轉化成糖和脂肪,如果平時在家裡不怎麼運動的人,更是要控制好飯量,可以多吃點菜,鹽放少點就好。

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秋高氣爽的天氣固然舒服,但對於絕大多數吃貨們來說,卻過得並不輕鬆。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

要說起減肥最好的季節是哪一季?那我的回答必須還得是夏季,夏季天氣炎熱隨便動動就能大出汗,所以在減脂上也是自然快捷許多,不過現在夏季已經過去了,對於絕大多數還沒有成功減肥的吃貨群眾們來看,那只有在每天必吃的美食方面來多下點功夫啦。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

俗話說得好:“3分練,7分吃”。說的就是咱們減肥更需要看重的並非運動,而是改變“吃”!這個吃包含了“吃的食材”、“吃的速度”、“吃的口味”3大組成要點,可能這麼說你還不太理解,我簡單翻譯一下意思就是“吃的食材要全面,不要只會吃肉”、“吃的速度要慢,不要嚼都不嚼就咽”、“吃東西的口味不要偏鹹不要偏甜,更不要偏油膩”,明白這3點後,一道簡單又美味的家常瘦身食譜便可輕鬆呈現。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

下面小麟哥就給大家分享一道非常簡單、非常好做又營養瘦身的美食——“蒜辣白菜”,這道美食的主要食材有“白菜、青椒、大蒜、小米辣”4料,白菜內含有著豐富的植物纖維,能夠促進腸胃蠕動、幫助消化從而加速減肥,並且白菜內的果膠和維生素還可以增強腸道的抵抗能力和吸收能力,從而保證腸胃的健康運轉,讓身體減肥的效率也得到更多的提升,再加上“青椒+大蒜+小米辣”內的3種辣椒素均能夠增強身體能量,減少身體脂肪,因此這一道普通的素菜也是一道非常不錯的減肥瘦身食譜,主要是,它的味道也不差,吃著還特別爽口美味,即使是下飯下酒也都不在話下(哈哈如果是減肥則少吃飯多吃菜,更不要喝酒)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

【蒜辣白菜——家常創新減肥食譜】

【主料】:新鮮白菜5大片(約150克)

【配料】:青椒1個、小米辣5個、大蒜半顆、香蔥3根

【調料】:水、生抽、香醋、蠔油、食用油、食鹽適量

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

——【開始製作】——

①:準備好以上所有食材後,先把白菜洗淨瀝乾,將菜梗菜葉分開,菜葉切段,菜梗切絲,取一干淨無水魚盤,將菜葉鋪入魚盤底部,菜梗絲鋪在面上,起鍋加入足量清水大火燒開上汽,將白菜盤隔水入鍋蒸制8分鐘。——(注意,菜葉切段是為了方便食用,裝入盤底是為了避免被蒸的太爛,裝在盤面的白菜杆則是必須切絲,這樣才能更好蒸熟)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

②:蒸制白菜的同時可以將青椒去蒂去籽洗淨切末,小紅椒去蒂洗淨切圈,大蒜拍鬆去皮切末,香蔥去根洗淨蔥白蔥綠分開切末,備用。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

③:往蒸好的白菜內均勻的淋入適量生抽提鮮並調入底味。——(注意,這一步主要是給白菜提前調入底味,避免最後一同食用味道偏淡)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

④:起鍋燒熱,淋入少許的油,轉小火下入青椒末、蒜末、小米椒圈一同慢炒炒出香辣味。——(注意,這裡加的油量很少,而且要小火慢炒,主要目的是將小米辣和青椒的辣味充分炒出來,避免後續一同食用吃著太辣)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

⑤:加入一小碗水,下面開始調味,依次加入生抽一湯匙、香醋半湯匙、食鹽1.5小勺炒勻,開中火將水燒開燒出香味,然後下入切好的蔥白末爆香,炒出香味後關火,加入一湯匙蠔油拌勻增鮮,將炒好的調料汁均勻的淋入剛才蒸好的白菜表面,最後撒點蔥花點綴,一道美味又好吃的減肥蒜辣白菜就做好了。——(注意,這裡調味只需要加生抽香醋食鹽蠔油即可,不要加白糖也不要加紅油,主要目的是減肥餐,所以一定要管住調料的使用)。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

出品圖:這樣一道香味誘人、嫩脆多汁、多吃不膩且能輔助減肥的蒜辣白菜就做好了,看著是不是很有食慾呢?

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——【內容總結之“麟說”】——

這道蒜辣白菜整體看來味道偏重,但卻並沒有加糖和過多的油,因此非常適合愛吃辣卻又想減肥的被困擾人群,這裡我一定要再三聲明一點,“減肥並不是不能吃油,相反的每天少吃一點油還能比不吃油的人減肥更快,因為脂肪代謝過程一定要有油的參與”,因此大家平時做減肥餐一定不要對自己太苛刻一滴油都不放,不然真的很難堅持下去,吃的差比練的苦更難以讓人接受。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

——》蒜辣白菜之“技術小Tips”:

(1)做這道菜不需要太多講究,主要是蒸白菜前一定要把洗白菜所帶入的水分儘量撇幹再蒸,避免盤內湯汁過多而白菜難以入味。

(2)這道菜要想放油少又做的好吃的關鍵點在於小炒配料這一步,小米辣和青椒一定都要小火慢炒炒熟炒香,這樣後續進行調味做好的白菜吃著才能更加爽口適口。

(3)這道蒜辣白菜雖然是道純素菜,但是吃著味道真的比吃肉不會差,相反如果您經常吃肉,這道菜可能會讓你更加喜歡,甚至是一次愛上,非常推薦大家收藏嘗試一下。

——》特別提示:要想減肥一定要控制吃入的米飯量,因為米飯就是碳水,最容易轉化成糖和脂肪,如果平時在家裡不怎麼運動的人,更是要控制好飯量,可以多吃點菜,鹽放少點就好。

秋季減肥該怎麼吃?教你瘦身食譜,嫩脆多汁又減脂,蒸一蒸就上桌

結語

我是麟大官人,一個生活不怎麼樣卻喜歡嘮叨美食的90後宅男,如果您看完本文後有幫助或覺得喜歡,可以點擊紅色+號關注“麟大官人”進行保留,我會每天為您更新分享更多的美食生活、美食知識和技巧,如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動,麟大官人感謝大家的觀看,我們明天再見!

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