'中秋團圓宴:絲瓜高大上的新做法,蒸一蒸5分鐘搞定,比肉還好吃'

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中秋團圓宴:絲瓜高大上的新做法,蒸一蒸5分鐘搞定,比肉還好吃

絲瓜高大上的新做法,蒸一蒸5分鐘搞定,色香味俱全上檔次,比肉還好吃,中秋團圓宴,怎能少了這道素菜!

在瓜類中,絲瓜的藥用價值比較高,絲瓜拿來做湯的話,鉀元素最高,能起到降壓的功效,而且絲瓜中維生素C的含量較高,除了有美白皮膚,消除色斑的功效外,絲瓜中含有的維生素B還可以又香防止皮膚老化,並且絲瓜中含有很豐富的膳食纖維,有促進腸胃,通便的作用,因此絲瓜很受人們的喜愛。

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在我們日常飲食中,絲瓜平時都是拿來做湯,或者和雞蛋一起炒,馬上中秋佳節團圓的日子就要到了,今天寶媽就給大家分享一個絲瓜高大上又好吃的新做法,和它們一起上鍋蒸一蒸,營養又美味,色香味俱全,比肉還好吃,感興趣的朋友,趕緊和寶媽一起來看看這道菜高大上的新做法吧!

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【準備食材】2根絲瓜,1小把綠豆粉絲,1個雞蛋,4瓣蒜,1勺豆瓣醬,2湯勺蒸漁鼓油

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【準備食材】2根絲瓜,1小把綠豆粉絲,1個雞蛋,4瓣蒜,1勺豆瓣醬,2湯勺蒸漁鼓油

中秋團圓宴:絲瓜高大上的新做法,蒸一蒸5分鐘搞定,比肉還好吃

【做法步驟】

1、把1小把綠豆粉絲放入碗中,加入適量溫水放一邊浸泡一會,直至把綠豆粉絲泡軟為止。

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中秋團圓宴:絲瓜高大上的新做法,蒸一蒸5分鐘搞定,比肉還好吃

【做法步驟】

1、把1小把綠豆粉絲放入碗中,加入適量溫水放一邊浸泡一會,直至把綠豆粉絲泡軟為止。

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2、用小鐵勺把2根絲瓜最外面一層表皮蹭去,沒必要用刮刀颳得太狠,尾部較硬的皮可以用刮刀刮一下,接著把絲瓜切成如下圖般大小的條,寶媽買的絲瓜細,因此一劈為四,絲瓜粗的話可以一劈為八份;然後再在碗中打入一個雞蛋,這裡我們只需要用蛋黃部分,把蛋黃取出,放一邊備用。

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在瓜類中,絲瓜的藥用價值比較高,絲瓜拿來做湯的話,鉀元素最高,能起到降壓的功效,而且絲瓜中維生素C的含量較高,除了有美白皮膚,消除色斑的功效外,絲瓜中含有的維生素B還可以又香防止皮膚老化,並且絲瓜中含有很豐富的膳食纖維,有促進腸胃,通便的作用,因此絲瓜很受人們的喜愛。

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在我們日常飲食中,絲瓜平時都是拿來做湯,或者和雞蛋一起炒,馬上中秋佳節團圓的日子就要到了,今天寶媽就給大家分享一個絲瓜高大上又好吃的新做法,和它們一起上鍋蒸一蒸,營養又美味,色香味俱全,比肉還好吃,感興趣的朋友,趕緊和寶媽一起來看看這道菜高大上的新做法吧!

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【做法步驟】

1、把1小把綠豆粉絲放入碗中,加入適量溫水放一邊浸泡一會,直至把綠豆粉絲泡軟為止。

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2、用小鐵勺把2根絲瓜最外面一層表皮蹭去,沒必要用刮刀颳得太狠,尾部較硬的皮可以用刮刀刮一下,接著把絲瓜切成如下圖般大小的條,寶媽買的絲瓜細,因此一劈為四,絲瓜粗的話可以一劈為八份;然後再在碗中打入一個雞蛋,這裡我們只需要用蛋黃部分,把蛋黃取出,放一邊備用。

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3、準備一個深一點的乾淨盤子,把泡好的綠豆粉絲撈出,控幹水分,放入盤底,然後把切好的絲瓜條如下圖般擺放在粉絲上,再把準備好的蛋黃倒入中間。

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1、把1小把綠豆粉絲放入碗中,加入適量溫水放一邊浸泡一會,直至把綠豆粉絲泡軟為止。

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2、用小鐵勺把2根絲瓜最外面一層表皮蹭去,沒必要用刮刀颳得太狠,尾部較硬的皮可以用刮刀刮一下,接著把絲瓜切成如下圖般大小的條,寶媽買的絲瓜細,因此一劈為四,絲瓜粗的話可以一劈為八份;然後再在碗中打入一個雞蛋,這裡我們只需要用蛋黃部分,把蛋黃取出,放一邊備用。

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3、準備一個深一點的乾淨盤子,把泡好的綠豆粉絲撈出,控幹水分,放入盤底,然後把切好的絲瓜條如下圖般擺放在粉絲上,再把準備好的蛋黃倒入中間。

中秋團圓宴:絲瓜高大上的新做法,蒸一蒸5分鐘搞定,比肉還好吃

4、把蔥白(頭)切圈,蒜瓣剝去外皮,用刀背拍碎,切成蒜末;開火,熱鍋中放入少許食用油,油熱後把蔥花和蒜末倒入鍋中小火煸炒出香味,然後放入1勺豆瓣醬翻炒均勻關火,放入蒸漁鼓油靠餘溫翻炒均勻。

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絲瓜高大上的新做法,蒸一蒸5分鐘搞定,色香味俱全上檔次,比肉還好吃,中秋團圓宴,怎能少了這道素菜!

在瓜類中,絲瓜的藥用價值比較高,絲瓜拿來做湯的話,鉀元素最高,能起到降壓的功效,而且絲瓜中維生素C的含量較高,除了有美白皮膚,消除色斑的功效外,絲瓜中含有的維生素B還可以又香防止皮膚老化,並且絲瓜中含有很豐富的膳食纖維,有促進腸胃,通便的作用,因此絲瓜很受人們的喜愛。

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在我們日常飲食中,絲瓜平時都是拿來做湯,或者和雞蛋一起炒,馬上中秋佳節團圓的日子就要到了,今天寶媽就給大家分享一個絲瓜高大上又好吃的新做法,和它們一起上鍋蒸一蒸,營養又美味,色香味俱全,比肉還好吃,感興趣的朋友,趕緊和寶媽一起來看看這道菜高大上的新做法吧!

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1、把1小把綠豆粉絲放入碗中,加入適量溫水放一邊浸泡一會,直至把綠豆粉絲泡軟為止。

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2、用小鐵勺把2根絲瓜最外面一層表皮蹭去,沒必要用刮刀颳得太狠,尾部較硬的皮可以用刮刀刮一下,接著把絲瓜切成如下圖般大小的條,寶媽買的絲瓜細,因此一劈為四,絲瓜粗的話可以一劈為八份;然後再在碗中打入一個雞蛋,這裡我們只需要用蛋黃部分,把蛋黃取出,放一邊備用。

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3、準備一個深一點的乾淨盤子,把泡好的綠豆粉絲撈出,控幹水分,放入盤底,然後把切好的絲瓜條如下圖般擺放在粉絲上,再把準備好的蛋黃倒入中間。

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4、把蔥白(頭)切圈,蒜瓣剝去外皮,用刀背拍碎,切成蒜末;開火,熱鍋中放入少許食用油,油熱後把蔥花和蒜末倒入鍋中小火煸炒出香味,然後放入1勺豆瓣醬翻炒均勻關火,放入蒸漁鼓油靠餘溫翻炒均勻。

中秋團圓宴:絲瓜高大上的新做法,蒸一蒸5分鐘搞定,比肉還好吃

5、把炒好的料汁,澆在粉絲絲瓜上,鍋中加水,水開後把粉絲絲瓜放入蒸鍋中,蓋上蓋子大火蒸5分鐘,即可出鍋,享用美食。當然做這道菜的時候,還可以在粉絲下面再加上焯好水的金針菇一起蒸哦!你學會了嗎?中秋佳節團圓宴,怎能少了這道素菜,色香味俱全上檔次,比肉還好吃,有時間你也不妨試著做做哦,學會以後,做給家人親朋吃,食材做法簡單又快捷。

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在我們日常飲食中,絲瓜平時都是拿來做湯,或者和雞蛋一起炒,馬上中秋佳節團圓的日子就要到了,今天寶媽就給大家分享一個絲瓜高大上又好吃的新做法,和它們一起上鍋蒸一蒸,營養又美味,色香味俱全,比肉還好吃,感興趣的朋友,趕緊和寶媽一起來看看這道菜高大上的新做法吧!

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2、用小鐵勺把2根絲瓜最外面一層表皮蹭去,沒必要用刮刀颳得太狠,尾部較硬的皮可以用刮刀刮一下,接著把絲瓜切成如下圖般大小的條,寶媽買的絲瓜細,因此一劈為四,絲瓜粗的話可以一劈為八份;然後再在碗中打入一個雞蛋,這裡我們只需要用蛋黃部分,把蛋黃取出,放一邊備用。

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4、把蔥白(頭)切圈,蒜瓣剝去外皮,用刀背拍碎,切成蒜末;開火,熱鍋中放入少許食用油,油熱後把蔥花和蒜末倒入鍋中小火煸炒出香味,然後放入1勺豆瓣醬翻炒均勻關火,放入蒸漁鼓油靠餘溫翻炒均勻。

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5、把炒好的料汁,澆在粉絲絲瓜上,鍋中加水,水開後把粉絲絲瓜放入蒸鍋中,蓋上蓋子大火蒸5分鐘,即可出鍋,享用美食。當然做這道菜的時候,還可以在粉絲下面再加上焯好水的金針菇一起蒸哦!你學會了嗎?中秋佳節團圓宴,怎能少了這道素菜,色香味俱全上檔次,比肉還好吃,有時間你也不妨試著做做哦,學會以後,做給家人親朋吃,食材做法簡單又快捷。

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【做法步驟】

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2、用小鐵勺把2根絲瓜最外面一層表皮蹭去,沒必要用刮刀颳得太狠,尾部較硬的皮可以用刮刀刮一下,接著把絲瓜切成如下圖般大小的條,寶媽買的絲瓜細,因此一劈為四,絲瓜粗的話可以一劈為八份;然後再在碗中打入一個雞蛋,這裡我們只需要用蛋黃部分,把蛋黃取出,放一邊備用。

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3、準備一個深一點的乾淨盤子,把泡好的綠豆粉絲撈出,控幹水分,放入盤底,然後把切好的絲瓜條如下圖般擺放在粉絲上,再把準備好的蛋黃倒入中間。

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我是寶媽,一直致力於用最普通的食材,做出最美的味道,喜歡寶媽的分享,請關注寶媽,分享、收藏、轉發、點贊,並留下您寶貴的評論,我們一起研究探討,此圖文系寶媽原創,嚴禁不良媒體搬運、盜圖,寶媽保留追究法律責任的權利。

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2、用小鐵勺把2根絲瓜最外面一層表皮蹭去,沒必要用刮刀颳得太狠,尾部較硬的皮可以用刮刀刮一下,接著把絲瓜切成如下圖般大小的條,寶媽買的絲瓜細,因此一劈為四,絲瓜粗的話可以一劈為八份;然後再在碗中打入一個雞蛋,這裡我們只需要用蛋黃部分,把蛋黃取出,放一邊備用。

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4、把蔥白(頭)切圈,蒜瓣剝去外皮,用刀背拍碎,切成蒜末;開火,熱鍋中放入少許食用油,油熱後把蔥花和蒜末倒入鍋中小火煸炒出香味,然後放入1勺豆瓣醬翻炒均勻關火,放入蒸漁鼓油靠餘溫翻炒均勻。

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5、把炒好的料汁,澆在粉絲絲瓜上,鍋中加水,水開後把粉絲絲瓜放入蒸鍋中,蓋上蓋子大火蒸5分鐘,即可出鍋,享用美食。當然做這道菜的時候,還可以在粉絲下面再加上焯好水的金針菇一起蒸哦!你學會了嗎?中秋佳節團圓宴,怎能少了這道素菜,色香味俱全上檔次,比肉還好吃,有時間你也不妨試著做做哦,學會以後,做給家人親朋吃,食材做法簡單又快捷。

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