大家好，我是牛小廚，自打進入6月以來啊天氣簡直熱的不行了，一天天的不光不想出門，待在家裡熱的連飯都不想做了，本來尋思開開空調涼快涼快，無奈孩子太小，怕著涼，所以只能吹個風扇降降溫，今天中午實在是不想開火做飯了，簡單做了個涼拌菜吃，不用炒無油煙，簡單拌一拌就上桌。
今天做的是涼拌雙耳，雙耳就是銀耳和木耳，銀耳又稱白木耳或者雪耳，具有滋陰潤肺的功效，女人多吃銀耳好處也不少，據說多吃還能有美容養顏的效果呢，黑木耳既有野生的也有人工培育的，真正野生的黑木耳價格相當高，就我們市場上買到的黑木耳大部分都不是野生的，黑木耳營養同樣很豐富，多吃能排除體內毒素，還能瘦身，夏天我最愛這涼拌菜，太省事兒了，七八分鐘就上桌，爽口潤肺還能去燥火，好了，廢話不多說了，還是老規矩，下面我把具體做法分享出來，希望大家能夠喜歡。
牛小廚今日推薦：涼拌銀耳黑木耳
一.需要用到的食材
銀耳一個、黑木耳少許、香菜2根、生抽、米醋、芝麻醬、大蒜、香油、鹽。
二.具體做法
1.黑木耳和銀耳放到溫水中浸泡，泡開以後把銀耳底部發黃髮硬的部分去掉，把黑木耳根部較硬的部位也摳掉。
2.鍋中加入足量的水，大火把水燒開，把泡好的銀耳撕成小朵，和黑木耳一起入鍋，焯水1分鐘後撈出過涼水。
3.把黑木耳和銀耳的水分擠乾淨，倒入大盆中，加入生抽、米醋、香油、鹽和芝麻醬，用筷子充分攪拌，再放上香菜段即可，口味比較重的還可以放點辣根。
一道爽口開胃的涼拌銀耳黑木耳就做好了，我個人非常喜歡這道菜，口感涼涼的脆脆的，特別好吃，夏天就應該多吃涼拌菜，親愛的你喜歡吃哪道涼拌菜呢？可以在評論下方留言。
今天的美食教程就先分享到這裡，我是牛小廚，如果您不知道吃什麼或者想吃什麼不會做，那麼快來關注我吧，每天更新不同的美食做法，總有一款適合你，最後再次感謝點贊、轉發、評論和收藏的朋友們，咱們下期見。
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