'這幾款粥養心安神，潤肺去燥，秋天吃最滋補'

昨天已經是白露啦

雖然秋涼沒到

但下雨的時候倒是挺多的

此後天氣開始轉涼

晝夜溫差變大，可達十多度

昨天已經是白露啦

雖然秋涼沒到

但下雨的時候倒是挺多的

此後天氣開始轉涼

晝夜溫差變大，可達十多度

中醫師告訴你白露時節該如何養生

此外，所謂“秋粥最宜人”

壹

“秋凍”要有度

古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。

昨天已經是白露啦

雖然秋涼沒到

但下雨的時候倒是挺多的

此後天氣開始轉涼

晝夜溫差變大，可達十多度

中醫師告訴你白露時節該如何養生

此外，所謂“秋粥最宜人”

壹

“秋凍”要有度

古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。

值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。

貳

“秋燥”要預防

白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。

昨天已經是白露啦

雖然秋涼沒到

但下雨的時候倒是挺多的

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晝夜溫差變大，可達十多度

中醫師告訴你白露時節該如何養生

此外，所謂“秋粥最宜人”

壹

“秋凍”要有度

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值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。

貳

“秋燥”要預防

白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。

白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。

推薦：6款秋粥要多吃

昨天已經是白露啦

雖然秋涼沒到

但下雨的時候倒是挺多的

此後天氣開始轉涼

晝夜溫差變大，可達十多度

中醫師告訴你白露時節該如何養生

此外，所謂“秋粥最宜人”

壹

“秋凍”要有度

古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。

值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。

貳

“秋燥”要預防

白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。

白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。

推薦：6款秋粥要多吃

由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。

昨天已經是白露啦

雖然秋涼沒到

但下雨的時候倒是挺多的

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壹

“秋凍”要有度

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貳

“秋燥”要預防

白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。

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推薦：6款秋粥要多吃

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百合銀耳梗米粥

銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。

作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。

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壹

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值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。

貳

“秋燥”要預防

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百合銀耳梗米粥

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作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。

鯽魚糯米粥

鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。

糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。

昨天已經是白露啦

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壹

“秋凍”要有度

古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。

值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。

貳

“秋燥”要預防

白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。

白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。

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百合銀耳梗米粥

銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。

作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。

鯽魚糯米粥

鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。

糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。

白果腐竹粥

白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。

白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

昨天已經是白露啦

雖然秋涼沒到

但下雨的時候倒是挺多的

此後天氣開始轉涼

晝夜溫差變大，可達十多度

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壹

“秋凍”要有度

古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。

值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。

貳

“秋燥”要預防

白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。

白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。

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百合銀耳梗米粥

銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。

作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。

鯽魚糯米粥

鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。

糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。

白果腐竹粥

白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。

白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

蓮子豬骨粥

豬骨入水大火燒滾，倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分後用鹽和五香粉醃過夜。衝淨豬骨上的香料後加入大米100克，蓮子50克，麥冬10克，乾貝4粒同煮，可補中養神，健脾開胃。

蓮子被稱為“脾果”，有清心醒脾、止瀉固精、益腎止帶之功；豬骨味美，有補虛作用。本品老少感宜，一般人也適合食用，對心煩不眠者尤其適宜。

昨天已經是白露啦

雖然秋涼沒到

但下雨的時候倒是挺多的

此後天氣開始轉涼

晝夜溫差變大，可達十多度

中醫師告訴你白露時節該如何養生

此外，所謂“秋粥最宜人”

壹

“秋凍”要有度

古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。

值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。

貳

“秋燥”要預防

白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。

白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。

推薦：6款秋粥要多吃

由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。

百合銀耳梗米粥

銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。

作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。

鯽魚糯米粥

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白果腐竹粥

白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。

白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

蓮子豬骨粥

豬骨入水大火燒滾，倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分後用鹽和五香粉醃過夜。衝淨豬骨上的香料後加入大米100克，蓮子50克，麥冬10克，乾貝4粒同煮，可補中養神，健脾開胃。

蓮子被稱為“脾果”，有清心醒脾、止瀉固精、益腎止帶之功；豬骨味美，有補虛作用。本品老少感宜，一般人也適合食用，對心煩不眠者尤其適宜。

芋頭石螺粥

芋頭300克，石螺肉適量，麥冬10克，加入梗米100克同煮，有散結、寬腸、下氣的功效。

芋頭為粗糧，功能寬腸散結；螺肉散結利氣。本品對大便乾燥硬結、婦女產後惡露排出不暢者較為適合，味道鮮美，是廣東地區有名的小食之一。

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壹

“秋凍”要有度

古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。

值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。

貳

“秋燥”要預防

白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。

白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。

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百合銀耳梗米粥

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鯽魚糯米粥

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糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。

白果腐竹粥

白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。

白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

蓮子豬骨粥

豬骨入水大火燒滾，倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分後用鹽和五香粉醃過夜。衝淨豬骨上的香料後加入大米100克，蓮子50克，麥冬10克，乾貝4粒同煮，可補中養神，健脾開胃。

蓮子被稱為“脾果”，有清心醒脾、止瀉固精、益腎止帶之功；豬骨味美，有補虛作用。本品老少感宜，一般人也適合食用，對心煩不眠者尤其適宜。

芋頭石螺粥

芋頭300克，石螺肉適量，麥冬10克，加入梗米100克同煮，有散結、寬腸、下氣的功效。

芋頭為粗糧，功能寬腸散結；螺肉散結利氣。本品對大便乾燥硬結、婦女產後惡露排出不暢者較為適合，味道鮮美，是廣東地區有名的小食之一。

八寶粥

芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米100克，先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥，可健脾胃、補氣益腎、養血安神。

這麼多粥品

工作日不重複的願望達成

趕緊試試吧

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壹

“秋凍”要有度

古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。

值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。

貳

“秋燥”要預防

白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。

白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。

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由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。

百合銀耳梗米粥

銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。

作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。

鯽魚糯米粥

鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。

糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。

白果腐竹粥

白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。

白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

蓮子豬骨粥

豬骨入水大火燒滾，倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分後用鹽和五香粉醃過夜。衝淨豬骨上的香料後加入大米100克，蓮子50克，麥冬10克，乾貝4粒同煮，可補中養神，健脾開胃。

蓮子被稱為“脾果”，有清心醒脾、止瀉固精、益腎止帶之功；豬骨味美，有補虛作用。本品老少感宜，一般人也適合食用，對心煩不眠者尤其適宜。

芋頭石螺粥

芋頭300克，石螺肉適量，麥冬10克，加入梗米100克同煮，有散結、寬腸、下氣的功效。

芋頭為粗糧，功能寬腸散結；螺肉散結利氣。本品對大便乾燥硬結、婦女產後惡露排出不暢者較為適合，味道鮮美，是廣東地區有名的小食之一。

八寶粥

芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米100克，先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥，可健脾胃、補氣益腎、養血安神。

這麼多粥品

工作日不重複的願望達成

趕緊試試吧

編輯丨高明發布微信編輯部

資料丨佛山市中醫院

圖文版權歸原作者所有，如有侵權，請聯繫刪除

昨天已經是白露啦

雖然秋涼沒到

但下雨的時候倒是挺多的

此後天氣開始轉涼

晝夜溫差變大，可達十多度

中醫師告訴你白露時節該如何養生

此外，所謂“秋粥最宜人”

壹

“秋凍”要有度

古人在《孝緯經》中稱，“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。”白露過後，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥，人體很容易受到燥邪的侵入而發生秋燥，出現鼻咽乾涸、乾咳少痰、皮膚乾燥、過敏等症狀。

值得注意的是，秋凍之法針對的是體質強健的人群，並非人人皆宜。從中醫角度來說，陰虛火旺、陽虛不足的人在夏秋變化時仍要注意保暖，防止冷氣侵襲而導致傷風感冒，尤其要注意腹、足、頸、背這些易受涼部位的保暖。

貳

“秋燥”要預防

白露以後，天氣轉涼，口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀隨之襲來，這些都是典型的“秋燥”表現。鍾偉泉指出，中醫認為，這是肺氣大腸相表裡，肺主皮毛的緣故。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意滋陰養肺。市民在飲食調節上宜以健脾潤燥為主，建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，以益胃生津。

白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀，所以宜多吃些易吸收、有補養作用的粥品以滋陰潤燥；也可多吃酸味食物，但不宜進食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。

推薦：6款秋粥要多吃

由此可見，所謂“秋粥最宜人”確有依據。粥品綿軟柔滑，水谷交融，本身有和中健胃的效果，營養豐富，易於消化，又不傷脾胃。

百合銀耳梗米粥

銀耳5-10克，先浸泡發漲，梗米100克，新鮮百合60克，麥冬，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。

作為藥膳重要功能的粳米，有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；麥冬降燥潤胃；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡，慢性咳嗽，胃陰不足等症狀較適合。

鯽魚糯米粥

鯽魚1-2條，糯米30-45克，麥冬，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免讓魚骨掉進粥裡。

糯米同樣能補中益氣、緩中和胃；鯽魚則有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振，消瘦乏力等症。

白果腐竹粥

白果12克，腐竹50克，粳米100克，麥冬10克，將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。

白果又稱銀杏，有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，是一種營養豐富的營養食品。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

蓮子豬骨粥

豬骨入水大火燒滾，倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分後用鹽和五香粉醃過夜。衝淨豬骨上的香料後加入大米100克，蓮子50克，麥冬10克，乾貝4粒同煮，可補中養神，健脾開胃。

蓮子被稱為“脾果”，有清心醒脾、止瀉固精、益腎止帶之功；豬骨味美，有補虛作用。本品老少感宜，一般人也適合食用，對心煩不眠者尤其適宜。

芋頭石螺粥

芋頭300克，石螺肉適量，麥冬10克，加入梗米100克同煮，有散結、寬腸、下氣的功效。

芋頭為粗糧，功能寬腸散結；螺肉散結利氣。本品對大便乾燥硬結、婦女產後惡露排出不暢者較為適合，味道鮮美，是廣東地區有名的小食之一。

八寶粥

芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米100克，先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥，可健脾胃、補氣益腎、養血安神。

這麼多粥品

工作日不重複的願望達成

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編輯丨高明發布微信編輯部

資料丨佛山市中醫院

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