'秋季補腎很關鍵 要多吃這五“黑”'
秋季是補腎的好時節。據經濟日報-中國經濟網健康頻道瞭解，傳統醫學歷來就有秋冬季養腎的傳統。秋天補腎不僅可為即將到來的嚴寒冬季打下基礎，還能增強人體抵禦寒冷的能力。從中醫的角度講，黑色對應的是腎，因此，秋季補腎要多吃“黑”。
"秋季是補腎的好時節。據經濟日報-中國經濟網健康頻道瞭解，傳統醫學歷來就有秋冬季養腎的傳統。秋天補腎不僅可為即將到來的嚴寒冬季打下基礎，還能增強人體抵禦寒冷的能力。從中醫的角度講，黑色對應的是腎，因此，秋季補腎要多吃“黑”。
中國經濟網資料圖 付雲鵬/攝
黑米
黑米是我們生活中常見的一種食藥兩用的大米；從中醫的角度講，黑色對應的是腎，所以黑米具有補腎氣的作用，此外黑米還有開胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最適應少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛的人群食用。從營養的角度，黑米富含礦物質錳、鋅、銅等，還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心苷等特殊成分，比普通白大米更具有營養價值。
禁忌：黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。另外，黑芝麻對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。
禁忌：黑芝麻中含有大量脂肪，有潤腸通便之功效，慢性腸炎、腹瀉便溏者過量食用會導致大便稀溏次數增多。另外，黑芝麻尤其是芝麻糊中亦含有大量的糖分和澱粉，故高血糖患者不建議多食。
黑豆
中醫認為，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。《本草綱目》中說：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”
禁忌：黑豆不易消化，食用的時候一定要細細咀嚼。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用。黑豆雖好，但炒熟後食用會引起便祕，因此不宜吃炒黑豆。
黑木耳
黑木耳含有8種必需氨基酸，豐富的維生素B2、鐵、鈣質、膠質、多糖體、膳食纖維。能夠幫助排便、預防便祕、抗凝血、降低罹患心血管疾病風險、增強免疫系統、清潤呼吸道、補氣益智、潤肺，多糖體具有抗腫瘤活性作用，對腫瘤有一定預防效果，能控制體重，預防缺鐵性貧血。
禁忌：服用抗凝血藥物的患者，需與醫生確定是否可以食用；高血壓、高血脂、高血糖患者也要控制食用量；剛拔完牙後或手術後，也要避免大量食用黑木耳。
黑棗
黑棗是黑色的，因此被譽為是補腎的佳品。因為傳統醫學講究的是以色補色，腎臟按照五色屬於黑色，因此黑色的食物對於腎臟的健康都非常有幫助，黑棗也不例外，因為黑棗的營養價值很高，被譽為”營養倉庫”，補腎就是補元氣，一個人元氣足，體質就相對更好，也會更健康。
禁忌：黑棗不宜空腹食用。黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。此外，黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。（付雲鵬）
"