中國地大物博，每個地方都有屬於各自特色的美食，而且中國民族眾多，每一個民族都有屬於自己的信仰和飲食傳統文化，但是似乎這些民族之間又有著很大的聯繫，有時候還能夠從美食上看的出來，就比如說很多人日常生活中少不了的一種美食叫做“餅”，雖然說餅的種類比較多，然後做法卻萬變不離其宗，而今天小編跟大家介紹的這種餅，給人一種輕飄飄的感覺，風一吹就飛起來了，9成人沒有聽說過他的名字，網友：長見識了！
中國地大物博，每個地方都有屬於各自特色的美食，而且中國民族眾多，每一個民族都有屬於自己的信仰和飲食傳統文化，但是似乎這些民族之間又有著很大的聯繫，有時候還能夠從美食上看的出來，就比如說很多人日常生活中少不了的一種美食叫做“餅”，雖然說餅的種類比較多，然後做法卻萬變不離其宗，而今天小編跟大家介紹的這種餅，給人一種輕飄飄的感覺，風一吹就飛起來了，9成人沒有聽說過他的名字，網友：長見識了！
說起“餅”可能每個人對於餅的感情都大不一樣，小編記得自己在小的時候，因為父母都比較忙，所以在上小學的時候，基本上每天都是在奶奶家吃飯，青磚青瓦的房間看起來古樸古香，尤其是帶著炕頭的廚房，每到冬天的時候，每個人都想要擠上炕頭暖和一下，而在這個時候比坐在熱炕頭上更美的事情，就是在炕上烤上一張薄薄的芝麻餅，在做這張餅的時候就需要將麵粉用熱水燙一下之後揉成麵糰，擀成非常薄的面片兒，並且在擀的過程中還要放上一些芝麻，這樣烤出來的餅又焦又脆非常好吃，後來自從爺爺奶奶去世之後，就再也沒有吃過這樣的餅。
中國地大物博，每個地方都有屬於各自特色的美食，而且中國民族眾多，每一個民族都有屬於自己的信仰和飲食傳統文化，但是似乎這些民族之間又有著很大的聯繫，有時候還能夠從美食上看的出來，就比如說很多人日常生活中少不了的一種美食叫做“餅”，雖然說餅的種類比較多，然後做法卻萬變不離其宗，而今天小編跟大家介紹的這種餅，給人一種輕飄飄的感覺，風一吹就飛起來了，9成人沒有聽說過他的名字，網友：長見識了！
說起“餅”可能每個人對於餅的感情都大不一樣，小編記得自己在小的時候，因為父母都比較忙，所以在上小學的時候，基本上每天都是在奶奶家吃飯，青磚青瓦的房間看起來古樸古香，尤其是帶著炕頭的廚房，每到冬天的時候，每個人都想要擠上炕頭暖和一下，而在這個時候比坐在熱炕頭上更美的事情，就是在炕上烤上一張薄薄的芝麻餅，在做這張餅的時候就需要將麵粉用熱水燙一下之後揉成麵糰，擀成非常薄的面片兒，並且在擀的過程中還要放上一些芝麻，這樣烤出來的餅又焦又脆非常好吃，後來自從爺爺奶奶去世之後，就再也沒有吃過這樣的餅。
但是前段時間卻無意間看見了一個地區，基本上家家戶戶都有在做這種餅，那就是在京族三島的海邊，每家的房屋頂上都有一個個用竹子編成的圓框上面晾晒著許多薄餅，跟小時候記憶中的烤芝麻餅長得一模一樣，只是他們用的食材卻跟奶奶用的石材大不相同？因為我們用的是麵粉，而京族三島這個地區的人們用的是米粉。將大米磨成粉之後，在受熱均勻的平底鍋上面攤平，等到凝固之後就會形成一片片圓形的粉膜，之後再撒上芝麻粒，繼續再覆上一層粉膜，凝固之後就可以挑起來放在竹匾上晾晒了。
中國地大物博，每個地方都有屬於各自特色的美食，而且中國民族眾多，每一個民族都有屬於自己的信仰和飲食傳統文化，但是似乎這些民族之間又有著很大的聯繫，有時候還能夠從美食上看的出來，就比如說很多人日常生活中少不了的一種美食叫做“餅”，雖然說餅的種類比較多，然後做法卻萬變不離其宗，而今天小編跟大家介紹的這種餅，給人一種輕飄飄的感覺，風一吹就飛起來了，9成人沒有聽說過他的名字，網友：長見識了！
說起“餅”可能每個人對於餅的感情都大不一樣，小編記得自己在小的時候，因為父母都比較忙，所以在上小學的時候，基本上每天都是在奶奶家吃飯，青磚青瓦的房間看起來古樸古香，尤其是帶著炕頭的廚房，每到冬天的時候，每個人都想要擠上炕頭暖和一下，而在這個時候比坐在熱炕頭上更美的事情，就是在炕上烤上一張薄薄的芝麻餅，在做這張餅的時候就需要將麵粉用熱水燙一下之後揉成麵糰，擀成非常薄的面片兒，並且在擀的過程中還要放上一些芝麻，這樣烤出來的餅又焦又脆非常好吃，後來自從爺爺奶奶去世之後，就再也沒有吃過這樣的餅。
但是前段時間卻無意間看見了一個地區，基本上家家戶戶都有在做這種餅，那就是在京族三島的海邊，每家的房屋頂上都有一個個用竹子編成的圓框上面晾晒著許多薄餅，跟小時候記憶中的烤芝麻餅長得一模一樣，只是他們用的食材卻跟奶奶用的石材大不相同？因為我們用的是麵粉，而京族三島這個地區的人們用的是米粉。將大米磨成粉之後，在受熱均勻的平底鍋上面攤平，等到凝固之後就會形成一片片圓形的粉膜，之後再撒上芝麻粒，繼續再覆上一層粉膜，凝固之後就可以挑起來放在竹匾上晾晒了。
用這樣的方法錄製出來的病呈半透明狀，而且薄如禪翼，如果在晾晒之前吃的話，只需要在這張薄餅上放入肉糜豆角等等一些餡料再捲起來就成了一道當地非常有名的美食，叫做捲筒粉，如果將這張餅切成絲兒，再淋上魚子醬檸檬汁，辣椒油，攪拌均勻之後就形成了一道非常清爽可口的涼拌菜，叫做米粉絲，但是當地人經常做到的就是將這些餅晾晒乾之後再進行烘烤，烤出來的餅吃起來又酥又脆滿滿的米香味和芝麻香味兒，這樣的表做好之後，因為是在海邊，所以經過風一吹，一不小心就被吹起來飛走了。
中國地大物博，每個地方都有屬於各自特色的美食，而且中國民族眾多，每一個民族都有屬於自己的信仰和飲食傳統文化，但是似乎這些民族之間又有著很大的聯繫，有時候還能夠從美食上看的出來，就比如說很多人日常生活中少不了的一種美食叫做“餅”，雖然說餅的種類比較多，然後做法卻萬變不離其宗，而今天小編跟大家介紹的這種餅，給人一種輕飄飄的感覺，風一吹就飛起來了，9成人沒有聽說過他的名字，網友：長見識了！
說起“餅”可能每個人對於餅的感情都大不一樣，小編記得自己在小的時候，因為父母都比較忙，所以在上小學的時候，基本上每天都是在奶奶家吃飯，青磚青瓦的房間看起來古樸古香，尤其是帶著炕頭的廚房，每到冬天的時候，每個人都想要擠上炕頭暖和一下，而在這個時候比坐在熱炕頭上更美的事情，就是在炕上烤上一張薄薄的芝麻餅，在做這張餅的時候就需要將麵粉用熱水燙一下之後揉成麵糰，擀成非常薄的面片兒，並且在擀的過程中還要放上一些芝麻，這樣烤出來的餅又焦又脆非常好吃，後來自從爺爺奶奶去世之後，就再也沒有吃過這樣的餅。
但是前段時間卻無意間看見了一個地區，基本上家家戶戶都有在做這種餅，那就是在京族三島的海邊，每家的房屋頂上都有一個個用竹子編成的圓框上面晾晒著許多薄餅，跟小時候記憶中的烤芝麻餅長得一模一樣，只是他們用的食材卻跟奶奶用的石材大不相同？因為我們用的是麵粉，而京族三島這個地區的人們用的是米粉。將大米磨成粉之後，在受熱均勻的平底鍋上面攤平，等到凝固之後就會形成一片片圓形的粉膜，之後再撒上芝麻粒，繼續再覆上一層粉膜，凝固之後就可以挑起來放在竹匾上晾晒了。
用這樣的方法錄製出來的病呈半透明狀，而且薄如禪翼，如果在晾晒之前吃的話，只需要在這張薄餅上放入肉糜豆角等等一些餡料再捲起來就成了一道當地非常有名的美食，叫做捲筒粉，如果將這張餅切成絲兒，再淋上魚子醬檸檬汁，辣椒油，攪拌均勻之後就形成了一道非常清爽可口的涼拌菜，叫做米粉絲，但是當地人經常做到的就是將這些餅晾晒乾之後再進行烘烤，烤出來的餅吃起來又酥又脆滿滿的米香味和芝麻香味兒，這樣的表做好之後，因為是在海邊，所以經過風一吹，一不小心就被吹起來飛走了。
如果說起這種病的名字，想必很多人都沒有聽說過，全國幾乎有9成的人都沒有聽說過這種餅，當地人叫這種餅為“賓來”，到了後來因為名字念著不太順口，所以將名字換成了“風吹餅”，這正好體現了這種餅的特點，那就是又薄又輕風一吹就飛走了，所以這個風吹餅。不少網友在看到這種餅的名字都紛紛感慨：真的是長見識了！原來我們國家還有一種這樣奇特的病和這樣的民族。
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