今天發現了一家柏兆記
之前吃過他們家的包裝的小蛋糕
沒想到竟然還有實體店
我搜了一下:
"柏兆記"是清末柏紹卿創牌的專營清真糕點的老店,始建於1904年
看起來有傳統糕點呢
海苔仙貝蛋糕
售價:10元一袋
我看還可以就買了
肉鬆不算多
蛋糕體很軟很輕盈
裡面有一些沙拉醬
一盒的熱量462大卡,也不算高
墨子酥
一直都挺想嚐嚐的
畢竟名字很好聽
售價:22元每斤
其實就是黑芝麻
但做出了酥脆的口感
不過吃一口就會甜到膩
糖放少點會更好
經典核桃酥
其實就是桃酥吧
售價:22元每斤
很輕
不像傳統大桃酥那樣壓秤
口感一般般吧
也木有核桃的味道
一口笑
售價:22元每斤
我也不知道這是啥
店員給拿了就嚐嚐吧
好像比那個桃酥好吃
有一股淡淡的的奶香
我去的這家店生意貌似並不怎麼好
店員阿姨見我要稱東西,立刻跑過來
說:我給你拿
然後一大把一大把地給我放進袋子
我見她裝了好多,還從袋子裡拿出了一些
強買強賣啊
本來還想嚐嚐其他的蝴蝶酥、綠豆糕、拿破崙什麼的
還是算了吧
其創始人柏紹卿從一根扁擔開始,一爐餅、一壺漿、沐清風、踏明月,樸實誠毅。最終成就了百年品牌"柏兆記"
希望不要毀在一些態度差的員工上
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2019-09-19
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