清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

今天發現了一家柏兆記

之前吃過他們家的包裝的小蛋糕

沒想到竟然還有實體店

我搜了一下:

"柏兆記"是清末柏紹卿創牌的專營清真糕點的老店,始建於1904年

看起來有傳統糕點呢


海苔仙貝蛋糕

售價:10元一袋

我看還可以就買了

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

肉鬆不算多

蛋糕體很軟很輕盈

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

裡面有一些沙拉醬

一盒的熱量462大卡,也不算高

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

墨子酥

一直都挺想嚐嚐的

畢竟名字很好聽

售價:22元每斤

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

其實就是黑芝麻

但做出了酥脆的口感

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

不過吃一口就會甜到膩

糖放少點會更好

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

經典核桃酥

其實就是桃酥吧

售價:22元每斤

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

很輕

不像傳統大桃酥那樣壓秤

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

口感一般般吧

也木有核桃的味道

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

一口笑

售價:22元每斤

我也不知道這是啥

店員給拿了就嚐嚐吧

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

好像比那個桃酥好吃

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎

有一股淡淡的的奶香

清朝的老牌子糕點,你吃過嗎


我去的這家店生意貌似並不怎麼好

店員阿姨見我要稱東西,立刻跑過來

說:我給你拿

然後一大把一大把地給我放進袋子

我見她裝了好多,還從袋子裡拿出了一些

強買強賣啊

本來還想嚐嚐其他的蝴蝶酥、綠豆糕、拿破崙什麼的

還是算了吧


其創始人柏紹卿從一根扁擔開始,一爐餅、一壺漿、沐清風、踏明月,樸實誠毅。最終成就了百年品牌"柏兆記"

希望不要毀在一些態度差的員工上

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