'秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量'

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它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

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它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

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它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

By meggy跳舞的蘋果

用料

主料:腐竹數根

輔料:香菜2棵、紅辣椒2顆、大蒜3瓣、鹽少許、紅剁椒2勺、辣椒油2勺

做法

1.腐竹適量,提前至少4個小時泡涼水中,用溫水也可以;

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它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

By meggy跳舞的蘋果

用料

主料:腐竹數根

輔料:香菜2棵、紅辣椒2顆、大蒜3瓣、鹽少許、紅剁椒2勺、辣椒油2勺

做法

1.腐竹適量,提前至少4個小時泡涼水中,用溫水也可以;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

2.腐竹泡發好後的樣子;

"

它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

By meggy跳舞的蘋果

用料

主料:腐竹數根

輔料:香菜2棵、紅辣椒2顆、大蒜3瓣、鹽少許、紅剁椒2勺、辣椒油2勺

做法

1.腐竹適量,提前至少4個小時泡涼水中,用溫水也可以;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

2.腐竹泡發好後的樣子;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

3.開火做一鍋水燒開,燒水時來處理一下腐竹:斜著切段,這樣橫截面多一些,會容易進滋味,腐竹掛起來晾晒的拐彎處會是實心的,泡不開就水煮一下,實在不成就扔掉,把牙咯了就不值了;

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它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

By meggy跳舞的蘋果

用料

主料:腐竹數根

輔料:香菜2棵、紅辣椒2顆、大蒜3瓣、鹽少許、紅剁椒2勺、辣椒油2勺

做法

1.腐竹適量,提前至少4個小時泡涼水中,用溫水也可以;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

2.腐竹泡發好後的樣子;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

3.開火做一鍋水燒開,燒水時來處理一下腐竹:斜著切段,這樣橫截面多一些,會容易進滋味,腐竹掛起來晾晒的拐彎處會是實心的,泡不開就水煮一下,實在不成就扔掉,把牙咯了就不值了;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

4.香菜紅辣椒清洗乾淨;

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它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

By meggy跳舞的蘋果

用料

主料:腐竹數根

輔料:香菜2棵、紅辣椒2顆、大蒜3瓣、鹽少許、紅剁椒2勺、辣椒油2勺

做法

1.腐竹適量,提前至少4個小時泡涼水中,用溫水也可以;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

2.腐竹泡發好後的樣子;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

3.開火做一鍋水燒開,燒水時來處理一下腐竹:斜著切段,這樣橫截面多一些,會容易進滋味,腐竹掛起來晾晒的拐彎處會是實心的,泡不開就水煮一下,實在不成就扔掉,把牙咯了就不值了;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

4.香菜紅辣椒清洗乾淨;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

5.香菜切寸段,紅辣椒切小圈;

"

它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

By meggy跳舞的蘋果

用料

主料:腐竹數根

輔料:香菜2棵、紅辣椒2顆、大蒜3瓣、鹽少許、紅剁椒2勺、辣椒油2勺

做法

1.腐竹適量,提前至少4個小時泡涼水中,用溫水也可以;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

2.腐竹泡發好後的樣子;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

3.開火做一鍋水燒開,燒水時來處理一下腐竹:斜著切段,這樣橫截面多一些,會容易進滋味,腐竹掛起來晾晒的拐彎處會是實心的,泡不開就水煮一下,實在不成就扔掉,把牙咯了就不值了;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

4.香菜紅辣椒清洗乾淨;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

5.香菜切寸段,紅辣椒切小圈;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

6.大蒜拍扁、剁末;

"

它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

By meggy跳舞的蘋果

用料

主料:腐竹數根

輔料:香菜2棵、紅辣椒2顆、大蒜3瓣、鹽少許、紅剁椒2勺、辣椒油2勺

做法

1.腐竹適量,提前至少4個小時泡涼水中,用溫水也可以;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

2.腐竹泡發好後的樣子;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

3.開火做一鍋水燒開,燒水時來處理一下腐竹:斜著切段,這樣橫截面多一些,會容易進滋味,腐竹掛起來晾晒的拐彎處會是實心的,泡不開就水煮一下,實在不成就扔掉,把牙咯了就不值了;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

4.香菜紅辣椒清洗乾淨;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

5.香菜切寸段,紅辣椒切小圈;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

6.大蒜拍扁、剁末;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

7.將腐竹段放入開水鍋中,煮30秒,撈出,過遍涼水,這樣腐竹不塌不軟;

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它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

By meggy跳舞的蘋果

用料

主料:腐竹數根

輔料:香菜2棵、紅辣椒2顆、大蒜3瓣、鹽少許、紅剁椒2勺、辣椒油2勺

做法

1.腐竹適量,提前至少4個小時泡涼水中,用溫水也可以;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

2.腐竹泡發好後的樣子;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

3.開火做一鍋水燒開,燒水時來處理一下腐竹:斜著切段,這樣橫截面多一些,會容易進滋味,腐竹掛起來晾晒的拐彎處會是實心的,泡不開就水煮一下,實在不成就扔掉,把牙咯了就不值了;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

4.香菜紅辣椒清洗乾淨;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

5.香菜切寸段,紅辣椒切小圈;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

6.大蒜拍扁、剁末;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

7.將腐竹段放入開水鍋中,煮30秒,撈出,過遍涼水,這樣腐竹不塌不軟;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

8.腐竹、香菜、辣椒、大蒜末入盆中,根據口味舀入適量的紅剁椒,湯汁也要來一些,這樣才有滋味;

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它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

By meggy跳舞的蘋果

用料

主料:腐竹數根

輔料:香菜2棵、紅辣椒2顆、大蒜3瓣、鹽少許、紅剁椒2勺、辣椒油2勺

做法

1.腐竹適量,提前至少4個小時泡涼水中,用溫水也可以;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

2.腐竹泡發好後的樣子;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

3.開火做一鍋水燒開,燒水時來處理一下腐竹:斜著切段,這樣橫截面多一些,會容易進滋味,腐竹掛起來晾晒的拐彎處會是實心的,泡不開就水煮一下,實在不成就扔掉,把牙咯了就不值了;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

4.香菜紅辣椒清洗乾淨;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

5.香菜切寸段,紅辣椒切小圈;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

6.大蒜拍扁、剁末;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

7.將腐竹段放入開水鍋中,煮30秒,撈出,過遍涼水,這樣腐竹不塌不軟;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

8.腐竹、香菜、辣椒、大蒜末入盆中,根據口味舀入適量的紅剁椒,湯汁也要來一些,這樣才有滋味;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

9.不怕辣的再來兩勺紅油;

"

它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

By meggy跳舞的蘋果

用料

主料:腐竹數根

輔料:香菜2棵、紅辣椒2顆、大蒜3瓣、鹽少許、紅剁椒2勺、辣椒油2勺

做法

1.腐竹適量,提前至少4個小時泡涼水中,用溫水也可以;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

2.腐竹泡發好後的樣子;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

3.開火做一鍋水燒開,燒水時來處理一下腐竹:斜著切段,這樣橫截面多一些,會容易進滋味,腐竹掛起來晾晒的拐彎處會是實心的,泡不開就水煮一下,實在不成就扔掉,把牙咯了就不值了;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

4.香菜紅辣椒清洗乾淨;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

5.香菜切寸段,紅辣椒切小圈;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

6.大蒜拍扁、剁末;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

7.將腐竹段放入開水鍋中,煮30秒,撈出,過遍涼水,這樣腐竹不塌不軟;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

8.腐竹、香菜、辣椒、大蒜末入盆中,根據口味舀入適量的紅剁椒,湯汁也要來一些,這樣才有滋味;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

9.不怕辣的再來兩勺紅油;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

10.因為剁椒是鹹的,拌勻後嚐嚐鹹淡再決定加多少鹽,zui後充分拌勻,開吃嘍!

"

它是一種豆製品,顏色淡黃而又有光澤,被稱為“素中之葷”。它營養價值很高,但它的吃法眾多不單調,可葷可素。用來燒肉,獨特的風味為廣大吃貨津津樂道;用來涼拌,清香爽口,是上佳的下酒與佐餐小菜。

本來,它深受歡迎,但後來,它深陷“吊白塊”與“明膠”的醜聞中不可自拔。喜愛它的人,為了健康,只好放棄食用。可骨子裡,都想吃上幾口,這是它的獨特魅力所在,非一般豆製品可比。

您或許猜到了,我說的它,就是腐竹。

腐竹的營養價值

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

①腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠 軍。

②常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。

③具備清熱潤肺、止 咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

④腐竹中谷氨酸含量很高,是其 他豆類或動物性食物的2~5倍,而穀氨酸在大腦活動中起著重要作用,所以腐竹具有良好的健腦作用,有助於預防老年痴呆症 。

自 制腐竹

腐竹中的蛋白質、卵lin脂、鐵、礦物質等有益成分,獨特的風味與豐富的口感,怎能讓人輕易就放棄呢!外面的不敢吃,咱們就自己動手做,絕 對無 添加。

對於很多人來說,腐竹是餐桌上不可少的一道美食。它獨特的口感,吃起來非常下飯,含多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,是豆製品中的營養冠 軍。腐竹看似做法簡單,但有時很難做出餐館的味道,燒不好還會有豆腥味,那要怎麼做才好吃呢?

| 香辣腐竹 |

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

By meggy跳舞的蘋果

用料

主料:腐竹數根

輔料:香菜2棵、紅辣椒2顆、大蒜3瓣、鹽少許、紅剁椒2勺、辣椒油2勺

做法

1.腐竹適量,提前至少4個小時泡涼水中,用溫水也可以;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

2.腐竹泡發好後的樣子;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

3.開火做一鍋水燒開,燒水時來處理一下腐竹:斜著切段,這樣橫截面多一些,會容易進滋味,腐竹掛起來晾晒的拐彎處會是實心的,泡不開就水煮一下,實在不成就扔掉,把牙咯了就不值了;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

4.香菜紅辣椒清洗乾淨;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

5.香菜切寸段,紅辣椒切小圈;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

6.大蒜拍扁、剁末;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

7.將腐竹段放入開水鍋中,煮30秒,撈出,過遍涼水,這樣腐竹不塌不軟;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

8.腐竹、香菜、辣椒、大蒜末入盆中,根據口味舀入適量的紅剁椒,湯汁也要來一些,這樣才有滋味;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

9.不怕辣的再來兩勺紅油;

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

10.因為剁椒是鹹的,拌勻後嚐嚐鹹淡再決定加多少鹽,zui後充分拌勻,開吃嘍!

秋天多吃這豆製品,營養是豆漿的30倍,高蛋白低熱量

來源:美食傑

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