'東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做'

粉條 料酒 香菇 老抽 麻溜兒東北 2019-09-09
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豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉,富有特色的東北風味,深受南北方人的喜愛。

粉條能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。配上開胃提神的酸白菜,還能增進食慾、幫助消化,同時,白菜變酸,其所含營養成分更不易損失。

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豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉,富有特色的東北風味,深受南北方人的喜愛。

粉條能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。配上開胃提神的酸白菜,還能增進食慾、幫助消化,同時,白菜變酸,其所含營養成分更不易損失。

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

食材

五花肉:500克

酸白菜:500克

紅薯粉:100克

香菇:15克

大蔥:30克

姜:15克

料酒:5克

老抽:5克

步驟

01

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豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉,富有特色的東北風味,深受南北方人的喜愛。

粉條能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。配上開胃提神的酸白菜,還能增進食慾、幫助消化,同時,白菜變酸,其所含營養成分更不易損失。

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

食材

五花肉:500克

酸白菜:500克

紅薯粉:100克

香菇:15克

大蔥:30克

姜:15克

料酒:5克

老抽:5克

步驟

01

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

將紅薯粉泡軟,五花肉切片,酸白菜切條備用。

02

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豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉,富有特色的東北風味,深受南北方人的喜愛。

粉條能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。配上開胃提神的酸白菜,還能增進食慾、幫助消化,同時,白菜變酸,其所含營養成分更不易損失。

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

食材

五花肉:500克

酸白菜:500克

紅薯粉:100克

香菇:15克

大蔥:30克

姜:15克

料酒:5克

老抽:5克

步驟

01

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

將紅薯粉泡軟,五花肉切片,酸白菜切條備用。

02

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

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豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉,富有特色的東北風味,深受南北方人的喜愛。

粉條能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。配上開胃提神的酸白菜,還能增進食慾、幫助消化,同時,白菜變酸,其所含營養成分更不易損失。

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

食材

五花肉:500克

酸白菜:500克

紅薯粉:100克

香菇:15克

大蔥:30克

姜:15克

料酒:5克

老抽:5克

步驟

01

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

將紅薯粉泡軟,五花肉切片,酸白菜切條備用。

02

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

在鍋內倒入適量油,放入大蔥、姜炒香,再加入五花肉翻炒,倒入料酒和老抽炒勻上色。

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豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉,富有特色的東北風味,深受南北方人的喜愛。

粉條能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。配上開胃提神的酸白菜,還能增進食慾、幫助消化,同時,白菜變酸,其所含營養成分更不易損失。

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

食材

五花肉:500克

酸白菜:500克

紅薯粉:100克

香菇:15克

大蔥:30克

姜:15克

料酒:5克

老抽:5克

步驟

01

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

將紅薯粉泡軟,五花肉切片,酸白菜切條備用。

02

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

在鍋內倒入適量油,放入大蔥、姜炒香,再加入五花肉翻炒,倒入料酒和老抽炒勻上色。

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

隨後倒入酸白菜一起翻炒5分鐘起鍋。

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豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉,富有特色的東北風味,深受南北方人的喜愛。

粉條能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。配上開胃提神的酸白菜,還能增進食慾、幫助消化,同時,白菜變酸,其所含營養成分更不易損失。

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

食材

五花肉:500克

酸白菜:500克

紅薯粉:100克

香菇:15克

大蔥:30克

姜:15克

料酒:5克

老抽:5克

步驟

01

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

將紅薯粉泡軟,五花肉切片,酸白菜切條備用。

02

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

在鍋內倒入適量油,放入大蔥、姜炒香,再加入五花肉翻炒,倒入料酒和老抽炒勻上色。

東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

隨後倒入酸白菜一起翻炒5分鐘起鍋。

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東北四大燉的第一頓,豬肉燉粉條如何做

在煮鍋內倒入清水沒過白菜和五花肉,加入香菇和紅薯粉。燉15分鐘左右就可以出鍋開吃啦~

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