東北的美食可以說是多種多樣，像是什麼“東北大亂燉”，“白菜豬肉燉粉條”，“紅腸”，“鍋包肉”等，都是東北的特色美食。但“白菜豬肉燉粉條”確實是大部分人的最愛，這也是一道再不能地道的家常菜了，要想燉得入味，自然不能少了高超的做菜技巧，接下來就教大家做一下，絕對讓你一口一個滿足。
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東北的美食可以說是多種多樣，像是什麼“東北大亂燉”，“白菜豬肉燉粉條”，“紅腸”，“鍋包肉”等，都是東北的特色美食。但“白菜豬肉燉粉條”確實是大部分人的最愛，這也是一道再不能地道的家常菜了，要想燉得入味，自然不能少了高超的做菜技巧，接下來就教大家做一下，絕對讓你一口一個滿足。
首先就是要挑選我們所要用到的豬肉，建議大家最好是選擇豬肋條肉，因為那裡的肉不僅富含大量的營養，而且經過長時間的燉煮，會大大的降低脂肪，我們在吃的時候，也不用擔心自己會長胖很多。尤其是對於一些肥胖的人和老年人來說，吃這裡的肉是最合適的。
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東北的美食可以說是多種多樣，像是什麼“東北大亂燉”，“白菜豬肉燉粉條”，“紅腸”，“鍋包肉”等，都是東北的特色美食。但“白菜豬肉燉粉條”確實是大部分人的最愛，這也是一道再不能地道的家常菜了，要想燉得入味，自然不能少了高超的做菜技巧，接下來就教大家做一下，絕對讓你一口一個滿足。
首先就是要挑選我們所要用到的豬肉，建議大家最好是選擇豬肋條肉，因為那裡的肉不僅富含大量的營養，而且經過長時間的燉煮，會大大的降低脂肪，我們在吃的時候，也不用擔心自己會長胖很多。尤其是對於一些肥胖的人和老年人來說，吃這裡的肉是最合適的。
將豬肉切塊，白菜建議大家手撕，這樣子吃起來過癮一些，將紅薯粉用涼水浸泡備用。
大家在挑選紅薯粉時，建議大家選擇那種手工自制的粉條，這樣的粉條吃起來會更加的柔潤嫩滑、爽口宜人，並且能更好的吸收湯汁，更加的入味，這樣子我們即使是隻吃這道菜，也不會覺得“寡淡無味”。
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東北的美食可以說是多種多樣，像是什麼“東北大亂燉”，“白菜豬肉燉粉條”，“紅腸”，“鍋包肉”等，都是東北的特色美食。但“白菜豬肉燉粉條”確實是大部分人的最愛，這也是一道再不能地道的家常菜了，要想燉得入味，自然不能少了高超的做菜技巧，接下來就教大家做一下，絕對讓你一口一個滿足。
首先就是要挑選我們所要用到的豬肉，建議大家最好是選擇豬肋條肉，因為那裡的肉不僅富含大量的營養，而且經過長時間的燉煮，會大大的降低脂肪，我們在吃的時候，也不用擔心自己會長胖很多。尤其是對於一些肥胖的人和老年人來說，吃這裡的肉是最合適的。
將豬肉切塊，白菜建議大家手撕，這樣子吃起來過癮一些，將紅薯粉用涼水浸泡備用。
大家在挑選紅薯粉時，建議大家選擇那種手工自制的粉條，這樣的粉條吃起來會更加的柔潤嫩滑、爽口宜人，並且能更好的吸收湯汁，更加的入味，這樣子我們即使是隻吃這道菜，也不會覺得“寡淡無味”。
將鍋中倒入清水，放入豬肋條肉、料酒煮開。準備好一口砂鍋，在裡面倒入油，燒至5成熱的時候放入冰糖，融化後倒入五花肉，翻炒至上色，再加入蔥段、薑片、花椒、大料、桂皮、醬油翻炒一下加入水沒過五花肉即可。燉個大概半個小時，然後放入提前浸泡的紅薯粉、鹽，再燉個5分鐘左右將白菜倒進去，再燉個5分鐘就可以出鍋了。
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東北的美食可以說是多種多樣，像是什麼“東北大亂燉”，“白菜豬肉燉粉條”，“紅腸”，“鍋包肉”等，都是東北的特色美食。但“白菜豬肉燉粉條”確實是大部分人的最愛，這也是一道再不能地道的家常菜了，要想燉得入味，自然不能少了高超的做菜技巧，接下來就教大家做一下，絕對讓你一口一個滿足。
首先就是要挑選我們所要用到的豬肉，建議大家最好是選擇豬肋條肉，因為那裡的肉不僅富含大量的營養，而且經過長時間的燉煮，會大大的降低脂肪，我們在吃的時候，也不用擔心自己會長胖很多。尤其是對於一些肥胖的人和老年人來說，吃這裡的肉是最合適的。
將豬肉切塊，白菜建議大家手撕，這樣子吃起來過癮一些，將紅薯粉用涼水浸泡備用。
大家在挑選紅薯粉時，建議大家選擇那種手工自制的粉條，這樣的粉條吃起來會更加的柔潤嫩滑、爽口宜人，並且能更好的吸收湯汁，更加的入味，這樣子我們即使是隻吃這道菜，也不會覺得“寡淡無味”。
將鍋中倒入清水，放入豬肋條肉、料酒煮開。準備好一口砂鍋，在裡面倒入油，燒至5成熱的時候放入冰糖，融化後倒入五花肉，翻炒至上色，再加入蔥段、薑片、花椒、大料、桂皮、醬油翻炒一下加入水沒過五花肉即可。燉個大概半個小時，然後放入提前浸泡的紅薯粉、鹽，再燉個5分鐘左右將白菜倒進去，再燉個5分鐘就可以出鍋了。
這道菜一般北方吃的比較多，也是北方人餐桌上吃不厭的一道菜，沒吃過的小夥伴建議大家嘗試一下，絕對會俘獲你的味蕾。
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