綜合自養生每日推送、家庭醫生、醫食參考及網絡
"綜合自養生每日推送、家庭醫生、醫食參考及網絡
地瓜葉,也就是地瓜(或稱紅薯)的葉子。
看到這,估計有朋友會發出靈魂的拷問——
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地瓜葉,也就是地瓜(或稱紅薯)的葉子。
看到這,估計有朋友會發出靈魂的拷問——
如果你也是這樣想的,那簡直是虧大了。
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地瓜葉,也就是地瓜(或稱紅薯)的葉子。
看到這,估計有朋友會發出靈魂的拷問——
如果你也是這樣想的,那簡直是虧大了。
和其他常見的蔬菜比較,地瓜葉的礦物質與維生素含量均屬上乘,胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。
而且,地瓜葉中還富含膳食纖維,能加快食物在腸胃中運轉,具有清潔腸道的作用。
此外,地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
地瓜葉營養豐富,其中礦物質與維生素的含量均屬上乘。具體來說,其營養物質主要有以下幾種:
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和其他常見的蔬菜比較,地瓜葉的礦物質與維生素含量均屬上乘,胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。
而且,地瓜葉中還富含膳食纖維,能加快食物在腸胃中運轉,具有清潔腸道的作用。
此外,地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
地瓜葉營養豐富,其中礦物質與維生素的含量均屬上乘。具體來說,其營養物質主要有以下幾種:
1.葉綠素。地瓜葉含有豐富的葉綠素,能夠“淨化血液”,幫助排毒。
2.抗氧化物。地瓜葉含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能夠提高免疫力。
3.維生素。每天攝取300g的地瓜葉就可以補充人體一天所需的鐵質和維生素A、C、E,能夠強化視力和預防貧血。
4.鉀。地瓜葉富含鉀,有助於血壓的控制,預防高血壓。
5.膳食纖維。地瓜葉含豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,改善或預防便祕及痔瘡。
6.多酚。地瓜葉含有豐富的多酚,能夠預防細胞的癌變。
7.植固醇。地瓜葉富含植固醇,能夠降低血液膽固醇的含量,防治前列腺肥大,抑制腫瘤,抑制乳腺增生和調節免疫,改善更年期症狀。
8.黃酮類化合物。能夠促進乳汁分泌。
9.黏液蛋白。地瓜葉含有豐富的黏液蛋白,能夠提高人體免疫力,促進新陳代謝以及延緩衰老。
看到這,你是不是忍不住為地瓜葉拍手叫好,真的太強了!
不過,地瓜葉雖好,經常食用才能發揮作用。
之前,朋友圈盛傳:1斤地瓜葉能頂10斤人蔘。
真的假的?
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此外,地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
地瓜葉營養豐富,其中礦物質與維生素的含量均屬上乘。具體來說,其營養物質主要有以下幾種:
1.葉綠素。地瓜葉含有豐富的葉綠素,能夠“淨化血液”,幫助排毒。
2.抗氧化物。地瓜葉含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能夠提高免疫力。
3.維生素。每天攝取300g的地瓜葉就可以補充人體一天所需的鐵質和維生素A、C、E,能夠強化視力和預防貧血。
4.鉀。地瓜葉富含鉀,有助於血壓的控制,預防高血壓。
5.膳食纖維。地瓜葉含豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,改善或預防便祕及痔瘡。
6.多酚。地瓜葉含有豐富的多酚,能夠預防細胞的癌變。
7.植固醇。地瓜葉富含植固醇,能夠降低血液膽固醇的含量,防治前列腺肥大,抑制腫瘤,抑制乳腺增生和調節免疫,改善更年期症狀。
8.黃酮類化合物。能夠促進乳汁分泌。
9.黏液蛋白。地瓜葉含有豐富的黏液蛋白,能夠提高人體免疫力,促進新陳代謝以及延緩衰老。
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真的假的?
雖然小編是地瓜葉的忠實粉絲,但這種說法也太扯了~
人蔘之所以名貴,主要與它的藥用價值有關。
據《神農本草經》記載,人蔘有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智”的功效,“久服輕身延年”。
不用多說你也知道了,別說1斤地瓜葉了,就是100斤也辦不到呀!
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此外,地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
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1.葉綠素。地瓜葉含有豐富的葉綠素,能夠“淨化血液”,幫助排毒。
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3.維生素。每天攝取300g的地瓜葉就可以補充人體一天所需的鐵質和維生素A、C、E,能夠強化視力和預防貧血。
4.鉀。地瓜葉富含鉀,有助於血壓的控制,預防高血壓。
5.膳食纖維。地瓜葉含豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,改善或預防便祕及痔瘡。
6.多酚。地瓜葉含有豐富的多酚,能夠預防細胞的癌變。
7.植固醇。地瓜葉富含植固醇,能夠降低血液膽固醇的含量,防治前列腺肥大,抑制腫瘤,抑制乳腺增生和調節免疫,改善更年期症狀。
8.黃酮類化合物。能夠促進乳汁分泌。
9.黏液蛋白。地瓜葉含有豐富的黏液蛋白,能夠提高人體免疫力,促進新陳代謝以及延緩衰老。
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真的假的?
雖然小編是地瓜葉的忠實粉絲,但這種說法也太扯了~
人蔘之所以名貴,主要與它的藥用價值有關。
據《神農本草經》記載,人蔘有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智”的功效,“久服輕身延年”。
不用多說你也知道了,別說1斤地瓜葉了,就是100斤也辦不到呀!
而且一個是菜,一個是藥,也沒法比。
愛吃菜的,就踏踏實實吃菜;需要用參的,就老老實實買吃參,其他的,就別想太多了。
接下來給各位吃貨們準備了一份吃法祕籍,快來看看。
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此外,地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
地瓜葉營養豐富,其中礦物質與維生素的含量均屬上乘。具體來說,其營養物質主要有以下幾種:
1.葉綠素。地瓜葉含有豐富的葉綠素,能夠“淨化血液”,幫助排毒。
2.抗氧化物。地瓜葉含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能夠提高免疫力。
3.維生素。每天攝取300g的地瓜葉就可以補充人體一天所需的鐵質和維生素A、C、E,能夠強化視力和預防貧血。
4.鉀。地瓜葉富含鉀,有助於血壓的控制,預防高血壓。
5.膳食纖維。地瓜葉含豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,改善或預防便祕及痔瘡。
6.多酚。地瓜葉含有豐富的多酚,能夠預防細胞的癌變。
7.植固醇。地瓜葉富含植固醇,能夠降低血液膽固醇的含量,防治前列腺肥大,抑制腫瘤,抑制乳腺增生和調節免疫,改善更年期症狀。
8.黃酮類化合物。能夠促進乳汁分泌。
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據《神農本草經》記載,人蔘有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智”的功效,“久服輕身延年”。
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而且一個是菜,一個是藥,也沒法比。
愛吃菜的,就踏踏實實吃菜;需要用參的,就老老實實買吃參,其他的,就別想太多了。
接下來給各位吃貨們準備了一份吃法祕籍,快來看看。
01
蒜蓉地瓜葉
將嫩地瓜葉莖洗淨,放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼,切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上,放素油燒至四成熱,放入蒜茸炒出香味,加入嫩地瓜葉莖翻炒,加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。
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地瓜葉營養豐富,其中礦物質與維生素的含量均屬上乘。具體來說,其營養物質主要有以下幾種:
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4.鉀。地瓜葉富含鉀,有助於血壓的控制,預防高血壓。
5.膳食纖維。地瓜葉含豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,改善或預防便祕及痔瘡。
6.多酚。地瓜葉含有豐富的多酚,能夠預防細胞的癌變。
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01
蒜蓉地瓜葉
將嫩地瓜葉莖洗淨,放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼,切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上,放素油燒至四成熱,放入蒜茸炒出香味,加入嫩地瓜葉莖翻炒,加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。
02
地瓜葉炒肉
將乾地瓜葉溫水泡發後擠幹水分,豬肉切絲。鍋內放油,六分熱時放大料、花椒、蔥薑蒜爆香後,放入豬肉絲打散,加地瓜葉一起爆炒,用醬油、鹽、味精調味,出鍋即可。食之清香甘甜,別有風味。
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地瓜葉,也就是地瓜(或稱紅薯)的葉子。
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此外,地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
地瓜葉營養豐富,其中礦物質與維生素的含量均屬上乘。具體來說,其營養物質主要有以下幾種:
1.葉綠素。地瓜葉含有豐富的葉綠素,能夠“淨化血液”,幫助排毒。
2.抗氧化物。地瓜葉含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能夠提高免疫力。
3.維生素。每天攝取300g的地瓜葉就可以補充人體一天所需的鐵質和維生素A、C、E,能夠強化視力和預防貧血。
4.鉀。地瓜葉富含鉀,有助於血壓的控制,預防高血壓。
5.膳食纖維。地瓜葉含豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,改善或預防便祕及痔瘡。
6.多酚。地瓜葉含有豐富的多酚,能夠預防細胞的癌變。
7.植固醇。地瓜葉富含植固醇,能夠降低血液膽固醇的含量,防治前列腺肥大,抑制腫瘤,抑制乳腺增生和調節免疫,改善更年期症狀。
8.黃酮類化合物。能夠促進乳汁分泌。
9.黏液蛋白。地瓜葉含有豐富的黏液蛋白,能夠提高人體免疫力,促進新陳代謝以及延緩衰老。
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01
蒜蓉地瓜葉
將嫩地瓜葉莖洗淨,放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼,切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上,放素油燒至四成熱,放入蒜茸炒出香味,加入嫩地瓜葉莖翻炒,加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。
02
地瓜葉炒肉
將乾地瓜葉溫水泡發後擠幹水分,豬肉切絲。鍋內放油,六分熱時放大料、花椒、蔥薑蒜爆香後,放入豬肉絲打散,加地瓜葉一起爆炒,用醬油、鹽、味精調味,出鍋即可。食之清香甘甜,別有風味。
03
涼拌地瓜葉
選取鮮嫩的地瓜葉尖,用開水燙一下,入涼水投涼後,控幹水分。鍋加熱,放少許橄欖油,八成熱時關火放涼,倒入地瓜葉中,加醬油、醋、辣椒油、蒜末、鹽、味精等調料調味,製成涼拌菜即可。其外觀嫩綠,能令人胃口大開。
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地瓜葉,也就是地瓜(或稱紅薯)的葉子。
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此外,地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
地瓜葉營養豐富,其中礦物質與維生素的含量均屬上乘。具體來說,其營養物質主要有以下幾種:
1.葉綠素。地瓜葉含有豐富的葉綠素,能夠“淨化血液”,幫助排毒。
2.抗氧化物。地瓜葉含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能夠提高免疫力。
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4.鉀。地瓜葉富含鉀,有助於血壓的控制,預防高血壓。
5.膳食纖維。地瓜葉含豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,改善或預防便祕及痔瘡。
6.多酚。地瓜葉含有豐富的多酚,能夠預防細胞的癌變。
7.植固醇。地瓜葉富含植固醇,能夠降低血液膽固醇的含量,防治前列腺肥大,抑制腫瘤,抑制乳腺增生和調節免疫,改善更年期症狀。
8.黃酮類化合物。能夠促進乳汁分泌。
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01
蒜蓉地瓜葉
將嫩地瓜葉莖洗淨,放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼,切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上,放素油燒至四成熱,放入蒜茸炒出香味,加入嫩地瓜葉莖翻炒,加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。
02
地瓜葉炒肉
將乾地瓜葉溫水泡發後擠幹水分,豬肉切絲。鍋內放油,六分熱時放大料、花椒、蔥薑蒜爆香後,放入豬肉絲打散,加地瓜葉一起爆炒,用醬油、鹽、味精調味,出鍋即可。食之清香甘甜,別有風味。
03
涼拌地瓜葉
選取鮮嫩的地瓜葉尖,用開水燙一下,入涼水投涼後,控幹水分。鍋加熱,放少許橄欖油,八成熱時關火放涼,倒入地瓜葉中,加醬油、醋、辣椒油、蒜末、鹽、味精等調料調味,製成涼拌菜即可。其外觀嫩綠,能令人胃口大開。
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編輯:趙然然 責編:陳廣泰
看完真想馬上
吃點地瓜葉呢!
"綜合自養生每日推送、家庭醫生、醫食參考及網絡
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地瓜葉營養豐富,其中礦物質與維生素的含量均屬上乘。具體來說,其營養物質主要有以下幾種:
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2.抗氧化物。地瓜葉含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能夠提高免疫力。
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4.鉀。地瓜葉富含鉀,有助於血壓的控制,預防高血壓。
5.膳食纖維。地瓜葉含豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,改善或預防便祕及痔瘡。
6.多酚。地瓜葉含有豐富的多酚,能夠預防細胞的癌變。
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地瓜葉炒肉
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涼拌地瓜葉
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編輯:趙然然 責編:陳廣泰
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而且,地瓜葉中還富含膳食纖維,能加快食物在腸胃中運轉,具有清潔腸道的作用。
此外,地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
地瓜葉營養豐富,其中礦物質與維生素的含量均屬上乘。具體來說,其營養物質主要有以下幾種:
1.葉綠素。地瓜葉含有豐富的葉綠素,能夠“淨化血液”,幫助排毒。
2.抗氧化物。地瓜葉含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能夠提高免疫力。
3.維生素。每天攝取300g的地瓜葉就可以補充人體一天所需的鐵質和維生素A、C、E,能夠強化視力和預防貧血。
4.鉀。地瓜葉富含鉀,有助於血壓的控制,預防高血壓。
5.膳食纖維。地瓜葉含豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,改善或預防便祕及痔瘡。
6.多酚。地瓜葉含有豐富的多酚,能夠預防細胞的癌變。
7.植固醇。地瓜葉富含植固醇,能夠降低血液膽固醇的含量,防治前列腺肥大,抑制腫瘤,抑制乳腺增生和調節免疫,改善更年期症狀。
8.黃酮類化合物。能夠促進乳汁分泌。
9.黏液蛋白。地瓜葉含有豐富的黏液蛋白,能夠提高人體免疫力,促進新陳代謝以及延緩衰老。
看到這,你是不是忍不住為地瓜葉拍手叫好,真的太強了!
不過,地瓜葉雖好,經常食用才能發揮作用。
之前,朋友圈盛傳:1斤地瓜葉能頂10斤人蔘。
真的假的?
雖然小編是地瓜葉的忠實粉絲,但這種說法也太扯了~
人蔘之所以名貴,主要與它的藥用價值有關。
據《神農本草經》記載,人蔘有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智”的功效,“久服輕身延年”。
不用多說你也知道了,別說1斤地瓜葉了,就是100斤也辦不到呀!
而且一個是菜,一個是藥,也沒法比。
愛吃菜的,就踏踏實實吃菜;需要用參的,就老老實實買吃參,其他的,就別想太多了。
接下來給各位吃貨們準備了一份吃法祕籍,快來看看。
01
蒜蓉地瓜葉
將嫩地瓜葉莖洗淨,放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼,切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上,放素油燒至四成熱,放入蒜茸炒出香味,加入嫩地瓜葉莖翻炒,加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。
02
地瓜葉炒肉
將乾地瓜葉溫水泡發後擠幹水分,豬肉切絲。鍋內放油,六分熱時放大料、花椒、蔥薑蒜爆香後,放入豬肉絲打散,加地瓜葉一起爆炒,用醬油、鹽、味精調味,出鍋即可。食之清香甘甜,別有風味。
03
涼拌地瓜葉
選取鮮嫩的地瓜葉尖,用開水燙一下,入涼水投涼後,控幹水分。鍋加熱,放少許橄欖油,八成熱時關火放涼,倒入地瓜葉中,加醬油、醋、辣椒油、蒜末、鹽、味精等調料調味,製成涼拌菜即可。其外觀嫩綠,能令人胃口大開。
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編輯:趙然然 責編:陳廣泰
看完真想馬上
吃點地瓜葉呢!
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