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用料：胡蘿蔔小半根，日本豆腐2根，鮮蝦8個， 鹽2克，胡椒粉2克，醬油15克，澱粉3克，清水15克
1.鮮蝦玉子蒸：切8片胡蘿蔔薄片
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2.鮮蝦去掉頭尾和殼，抽出蝦線備用
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3.日本豆腐一個切成四段
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4.日本豆腐放在胡蘿蔔薄片上，再放上鮮蝦
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5.放入美亞三層蒸鍋內蒸8分鐘，最後結束的時候全部都可以出爐啦
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6.把鮮蝦玉子蒸的汁倒入鍋內，加入鹽，醬油，胡椒粉煮沸
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7.清水加入澱粉融化後倒入鍋內，小火煮至粘稠
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8.淋上玉子蒸上即可
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