彩蔬燒雲吐司
食材：吐司2片、雞蛋2個、培根2片、奶酪適量、西藍花少許、什錦菜適量、黑胡椒少許
1、準備好食材
2、什錦菜和培根放入不粘鍋炒熟，盛出晾涼備用
3、雞蛋蛋白分到容器裡，蛋黃備用
4、蛋白用打蛋器打到溼性發泡
5、在打發的蛋白里加入炒好的什錦菜、培根和奶酪
6、拌勻
7、把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心壓個坑
8、烤箱180度預熱放入蛋白吐司烤3分鐘左右，讓蛋白定型
9、拿出吐司，把蛋黃放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分鐘左右即可
10、撒些西蘭花碎和少許黑胡椒提味，營養豐富又美味的早餐
香煎饅頭片
食材：饅頭適量、雞蛋2個、牛奶適量、鹽適量
1、饅頭切片。
2、雞蛋打散，放入適量牛奶和鹽。
3、將切好的饅頭片裹上蛋液。
4、電餅鐺加入少量油，油熱後，將裹好蛋液的饅頭片放入。
5、煎至兩面金黃。
豬肝疙瘩湯
食材：麵粉20克、黃豆粉40克、番茄1個、洋蔥1/4個、豬肝30克、料酒2勺、生粉10克、鹽少許
1、豬肝洗淨，切小小塊。（買超市有質檢的豬肝，會貴一點，但吃著放心）
2、加點料酒和生粉，攪拌均勻，醃製一下。
3、準備好的麵粉，水流開到最小，一點點往下滴水，一邊滴一邊用筷子攪拌，直到麵粉全部呈顆粒狀，無干麵粉；（這一步決定了疙瘩大小，切莫一下加很多水，搞很多大面團，當然了，大寶寶是無所謂的）。tips.由於精白麵營養較低，這裡大部分用了黃豆粉。
4、提前煮了根玉米，豬肝疙瘩湯和玉米就是小柚子的午餐。西紅柿開十字，放煮完玉米的水裡燙2分鐘。
5、去皮，切小塊。洋蔥也切小丁。
6、鍋熱後倒一點點油，加洋蔥翻炒。（炒菜時，油倒入後可以立馬倒菜進去，如果油已經冒煙，已經有致癌物產生了。）
7、洋蔥香味迅速出來了，豬肝倒入翻炒幾下。
8、西紅柿丁可以倒入了。
9、炒幾下可以加水漫過這些菜丁，大火燒開。
10、鍋中水開後繼續保持大火，加入小麵疙瘩，用筷子快速攪拌，將麵疙瘩在鍋中散開不要黏住。（如果麵疙瘩比較多，要分次加入，每加一次進去快速攪開。）
11、再開鍋後轉成中小火，加少許鹽，3分鐘麵疙瘩就好了。
過橋豆腐
食材：豆腐1塊、豬肉沫100克、鮮雞蛋1個、雙黃鹹鴨蛋1個、蔥1棵、油1湯匙、鹽3茶匙
1、原材料
2、肉沫放油、少許鹽、少許料酒和澱粉拌勻，用濃鹽水泡豆腐可以去豆腥，還能自然入少許鹹味
3、用手均勻把肉沫分佈於盤底
4、鹽水中直接取出豆腐切厚片，在中間擺成橋的樣子
5、一邊先打入鮮雞蛋
6、另一邊打入鹹鴨蛋，用一部分鹹鴨蛋清澆於豆腐和鮮蛋上，就不需要另外放鹽了。然後大火蒸15分鐘出鍋。
7、撒上蔥花，有沒有“一湖春色”關不住的感覺，哈哈哈…
雞蛋卷餅
步驟：1、麵粉加入適量清水調成稀糊狀。
2、平底煎鍋倒入少許油，用紙巾抹勻。
3、開小火，倒入稀麵糊。
4、用刮板將麵糊向四周均勻的攤開，象攤煎餅那樣。
5、待麵糊凝固，打入雞蛋。
6、用刮板將雞蛋液向四周均勻攤開。
7、待蛋液稍微凝固時翻面。
8、抹上醬料。
9、放上蔥末和香菜末。
10、再將油條和火腿腸放在中間。
11、撒上熟芝麻和孜然粉。