生活應該是充滿期待，有所創新的，一成不變的總是會有些許膩歪的。就比如做菜，吃慣了很家常的做法，也想著胡亂搭配的做一次，看看味道是怎麼樣的。有改變就會有心意，生活才會更精彩。
豆腐，這個食材可是存在了特別久的食物了，經久不衰。只是豆腐被傳承下來之後，分的種類就很細緻了，嫩豆腐、老豆腐、豆腐乾、千張等等，食材變化多，做法也變多，當然味道也是很多。
再食用價值上面，豆腐也是不容小覷的。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
今天分享的豆腐做法真的是胡亂搭配的，沒有任何的想法，就是看到鹹菜就想燜一下煮著吃試試。當然了，這樣的做法一點不難吃，而且超好吃哦！口感上，豆腐鹹香味美，很是入味；鹹菜經過燜煮一下卻有了梅乾菜的口感，這一點還是蠻驚豔的呢！所以，感興趣的就來試試吧，一定不會讓你失望的。
生活應該是充滿期待，有所創新的，一成不變的總是會有些許膩歪的。就比如做菜，吃慣了很家常的做法，也想著胡亂搭配的做一次，看看味道是怎麼樣的。有改變就會有心意，生活才會更精彩。
豆腐，這個食材可是存在了特別久的食物了，經久不衰。只是豆腐被傳承下來之後，分的種類就很細緻了，嫩豆腐、老豆腐、豆腐乾、千張等等，食材變化多，做法也變多，當然味道也是很多。
再食用價值上面，豆腐也是不容小覷的。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
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鹹菜燜豆腐
1、食材準備：老豆腐一塊，清洗乾淨切成厚片；鹹菜一小碗。
2、平底鍋內放油，將老豆腐片放入，煎至兩面金黃。再倒入沒過豆腐塊的熱水，大火煮開。
3、放入調味料：生抽、鹽、糖、醋以及鹹菜，中小火燜煮5-8分鐘，看到湯汁明顯變少即可。
生活應該是充滿期待，有所創新的，一成不變的總是會有些許膩歪的。就比如做菜，吃慣了很家常的做法，也想著胡亂搭配的做一次，看看味道是怎麼樣的。有改變就會有心意，生活才會更精彩。
豆腐，這個食材可是存在了特別久的食物了，經久不衰。只是豆腐被傳承下來之後，分的種類就很細緻了，嫩豆腐、老豆腐、豆腐乾、千張等等，食材變化多，做法也變多，當然味道也是很多。
再食用價值上面，豆腐也是不容小覷的。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
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鹹菜燜豆腐
1、食材準備：老豆腐一塊，清洗乾淨切成厚片；鹹菜一小碗。
2、平底鍋內放油，將老豆腐片放入，煎至兩面金黃。再倒入沒過豆腐塊的熱水，大火煮開。
3、放入調味料：生抽、鹽、糖、醋以及鹹菜，中小火燜煮5-8分鐘，看到湯汁明顯變少即可。
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鹹菜燜豆腐
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3、放入調味料：生抽、鹽、糖、醋以及鹹菜，中小火燜煮5-8分鐘，看到湯汁明顯變少即可。
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鹹菜燜豆腐
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再食用價值上面，豆腐也是不容小覷的。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
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鹹菜燜豆腐
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