孩子挑食很讓家長頭疼，每天都不知道做什麼給他們吃好，特別是家裡有倆娃的，一個喜歡吃的另一個又討厭吃，真是讓人鬧心，面對挑食的孩子，你們是怎樣做的呢？

春季正是孩子長高的季節，每天飲食中營養一定要全面，所以我喜歡這樣煲一鍋飯，有素有葷，做法簡單，孩子也愛吃，還特別有營養哦，每次這樣做，孩子都要多吃一碗飯，看著他們吃，都覺得香。

具體做法步驟如下：

第一步：準備幾朵幹香菇，提前泡發洗淨，再準備一根胡蘿蔔削皮，還要備一點姜蔥蒜，蔥呢，我喜歡用紅蔥頭，比較香

第二步：把準備好的香菇，胡蘿蔔，姜蔥蒜全部切粒，這樣方便入味也好看，孩子吃也方便，特別是幼兒

第三步：準備一兩斤排骨，洗淨砍小塊，冷水下鍋，把排骨焯一下水，加上一點料酒

第四步：好，水開後有兩三分鐘就可以了，把排骨撈出來再用水沖洗乾淨

第五步：鍋中下油，倒入排骨，把排骨煎至兩面金黃，別煎太久哦

第六步：把排骨兩面煎至金黃後，加上姜蔥蒜粒，煸香，再加上適量的鹽，要把煲飯的鹽都放進去，翻炒均勻，煸出香味後，加入香菇胡蘿蔔，把它翻炒一下

第七步：大概翻炒一分鐘左右，炒香後關火，放一邊備用

第八步：電飯鍋中倒兩杯大米，再加上一杯糯米，把米洗淨，按正常煲飯的水量就可以了，然後加入炒好的排骨

第九步：倒入排骨後，用勺攪拌均勻，然後蓋上鍋蓋，按下電飯鍋的煲飯鍵就可以了

第十步：碗中裝一點醬油，胡椒粉，少許的花生油，攪拌均勻

第十一步：待電飯鍋顯示飯煲好後，把調好的汁倒上去，然後把飯攪拌均勻

第十二步：攪拌均勻後，再次把它鋪平，蓋上鍋蓋，按下熱飯鍵，讓它熱20分鐘

第十三步：好了，灑上點蔥花，攪拌一下就可以開吃了，這一鍋飯煲好，就不用另外做菜了，可以再備一鍋湯，這樣吃起來美美噠，孩子特別喜歡，隔三差五就要求這樣做來吃。

對了，食材可以按自己喜歡的口味來選擇哦，如果不喜歡放排骨，也可以放雞肉、牛肉粒、瘦肉粒，火腿腸等，胡蘿蔔可以換成土豆、黃豆、麥豆等，總之你喜歡的或孩子喜歡的都可以加進去，糯米可加也可不加。

這一碗電飯鍋版的排骨燜飯就做好了，喜歡的朋友試一下，香噴噴的！

此圖文原創作者：客家人鐵頭

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