懶人燜飯,只需要準備好食材,一股腦放進電飯煲裡,就可以靜靜等著美食出鍋啦!休息在家想偷懶的時候,就可以試試看哦~
【南瓜雞腿飯】
材料:
雞腿 3個,南瓜 140g,蘆筍 2根,大米 2杯,洋蔥 適量,黑胡椒粉 適量,料酒 15ml,鹽 適量,生抽 適量,耗油 適量
步驟:
1、雞腿去骨,肉切塊,放入料酒和黑胡椒醃製,南瓜、洋蔥、蘆筍切塊
2、鍋中熱油放入洋蔥爆香,放入醃好的雞塊翻炒
3、雞塊斷生後加入生抽和耗油翻炒一會後,加入蔬菜翻炒均勻,大火收汁到適合煮米飯
4、大米洗淨放入電飯煲,把炒好的菜鋪在上面,煮熟即可
【排骨燜飯】
材料:
排骨 400g,土豆 120g,大米 200g,蔥 10g,姜 6g,白糖 10g,耗油 1勺,料酒 1勺,生抽 1勺,鹽 適量
步驟:
1、肋排洗淨焯水
2、鍋裡熱油,倒入蔥姜爆香後倒入排骨,小火煎至兩面金黃
3、加入糖略炒出糖色,加入耗油、料酒和生抽繼續翻炒
4、加入鹽再倒入切好的土豆塊翻炒均勻
5、米洗淨放入電飯煲,加適量水,將排骨連醬汁一起倒入,煮熟即可
【香菇什錦燜飯】
材料:
大米 200g,幹香菇 100g,胡蘿蔔 100g,玉米粒 60g,毛豆 60g,醬油 12g,大蒜 8g,鹽 少許
步驟:
1、將幹香菇用溫水泡發,洗淨並切成丁,胡蘿蔔洗淨切丁,毛豆洗淨,大蒜切片,大米洗淨
2、鍋內熱油放入蒜片爆香,倒入香菇、毛豆和胡蘿蔔翻炒片刻
3、加入大米和玉米粒繼續翻炒片刻,加入沒過食材的清水,倒入醬油,大火燒開後加入食鹽調味
4、將所有食材放入電飯煲,水量跟平時煮飯差不多就可以了,煮熟即可
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