咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
第11步、將蛋糕切成2片。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
第11步、將蛋糕切成2片。
第12步、純咖啡粉用開水化開
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
第11步、將蛋糕切成2片。
第12步、純咖啡粉用開水化開
第13步、加入煉乳攪拌均勻。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
第11步、將蛋糕切成2片。
第12步、純咖啡粉用開水化開
第13步、加入煉乳攪拌均勻。
第14步、淡奶油隔冰水打發至9分發。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
第11步、將蛋糕切成2片。
第12步、純咖啡粉用開水化開
第13步、加入煉乳攪拌均勻。
第14步、淡奶油隔冰水打發至9分發。
第15步、將咖啡煉乳倒入奶油中,攪拌均勻。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
第11步、將蛋糕切成2片。
第12步、純咖啡粉用開水化開
第13步、加入煉乳攪拌均勻。
第14步、淡奶油隔冰水打發至9分發。
第15步、將咖啡煉乳倒入奶油中,攪拌均勻。
第16步、取一模具,鋪一層保鮮膜,將蛋糕切割成和模具一樣的形狀,鋪在底層。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
第11步、將蛋糕切成2片。
第12步、純咖啡粉用開水化開
第13步、加入煉乳攪拌均勻。
第14步、淡奶油隔冰水打發至9分發。
第15步、將咖啡煉乳倒入奶油中,攪拌均勻。
第16步、取一模具,鋪一層保鮮膜,將蛋糕切割成和模具一樣的形狀,鋪在底層。
第17步、倒入適量的咖啡冰淇淋液,輕輕震幾下使表面平整
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
第11步、將蛋糕切成2片。
第12步、純咖啡粉用開水化開
第13步、加入煉乳攪拌均勻。
第14步、淡奶油隔冰水打發至9分發。
第15步、將咖啡煉乳倒入奶油中,攪拌均勻。
第16步、取一模具,鋪一層保鮮膜,將蛋糕切割成和模具一樣的形狀,鋪在底層。
第17步、倒入適量的咖啡冰淇淋液,輕輕震幾下使表面平整
第18步、再鋪上一片蛋糕,輕輕按壓幾下,使蛋糕和冰淇淋貼合更好,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍過夜。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
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第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
第11步、將蛋糕切成2片。
第12步、純咖啡粉用開水化開
第13步、加入煉乳攪拌均勻。
第14步、淡奶油隔冰水打發至9分發。
第15步、將咖啡煉乳倒入奶油中,攪拌均勻。
第16步、取一模具,鋪一層保鮮膜,將蛋糕切割成和模具一樣的形狀,鋪在底層。
第17步、倒入適量的咖啡冰淇淋液,輕輕震幾下使表面平整
第18步、再鋪上一片蛋糕,輕輕按壓幾下,使蛋糕和冰淇淋貼合更好,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍過夜。
第19步、分割成自己喜歡的形狀,開始享用吧。
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
第11步、將蛋糕切成2片。
第12步、純咖啡粉用開水化開
第13步、加入煉乳攪拌均勻。
第14步、淡奶油隔冰水打發至9分發。
第15步、將咖啡煉乳倒入奶油中,攪拌均勻。
第16步、取一模具,鋪一層保鮮膜,將蛋糕切割成和模具一樣的形狀,鋪在底層。
第17步、倒入適量的咖啡冰淇淋液,輕輕震幾下使表面平整
第18步、再鋪上一片蛋糕,輕輕按壓幾下,使蛋糕和冰淇淋貼合更好,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍過夜。
第19步、分割成自己喜歡的形狀,開始享用吧。
小貼士:
鋪保鮮膜是為了更容易取出蛋糕。攪拌冰淇淋液的時候可以一直放在冰水裡進行。
來自 美食天下 悅悅玉食 的作品。
用好的雞蛋做出來更好吃哦!!
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
原料:雞蛋、低筋粉、色拉油、牛奶、細砂糖、檸檬汁、咖啡粉、開水、煉乳、淡奶油。
做法步驟:
第1步、分離蛋清和蛋黃。其他材料稱好備用。
第2步、將蛋黃打散,加入10克砂糖攪勻。
第3步、分次加入色拉油拌勻。
第4步、一次加入牛奶拌勻。
第5步、篩入低筋粉,呈Z字型拌勻。
第6步、蛋清中加入幾滴檸檬汁,分次加入砂糖,打發至硬性發泡。
第7步、取一半的蛋白,加入到蛋黃碗中,翻拌均勻。這個時候預熱烤箱,170度。
第8步、將拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中,翻拌均勻。
第9步、烤盤中提前鋪好油紙,將蛋糕糊倒入,抹平表面。入烤箱,170度,上下火,中下層,烤25分鐘左右。
第10步、將烤好的蛋糕趁熱撕掉油紙,放在烤架上冷卻。
第11步、將蛋糕切成2片。
第12步、純咖啡粉用開水化開
第13步、加入煉乳攪拌均勻。
第14步、淡奶油隔冰水打發至9分發。
第15步、將咖啡煉乳倒入奶油中,攪拌均勻。
第16步、取一模具,鋪一層保鮮膜,將蛋糕切割成和模具一樣的形狀,鋪在底層。
第17步、倒入適量的咖啡冰淇淋液,輕輕震幾下使表面平整
第18步、再鋪上一片蛋糕,輕輕按壓幾下,使蛋糕和冰淇淋貼合更好,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍過夜。
第19步、分割成自己喜歡的形狀,開始享用吧。
小貼士:
鋪保鮮膜是為了更容易取出蛋糕。攪拌冰淇淋液的時候可以一直放在冰水裡進行。
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用好的雞蛋做出來更好吃哦!!