一個合格的吃貨，家中廚房設備還是比較全面的，烤箱也是必備之一，日常中也會經常做小蛋糕吃，有時當零食吃，有時當做早餐吃還是很方便的。
一個合格的吃貨，家中廚房設備還是比較全面的，烤箱也是必備之一，日常中也會經常做小蛋糕吃，有時當零食吃，有時當做早餐吃還是很方便的。
一碗哥的女兒在上幼兒園大班，早飯吃粥或麵食，偶爾蛋炒飯，吃到一半就不想吃了！有一次早餐給孩子做的熱湯麵條配酥餅，我就去臥室整理東西去了，當回來看孩子麵條吃了一半，酥餅一口沒有吃！卻把昨天晚上我烘焙的小蛋糕吃掉了兩個！原來這小傢伙還惦記著那小蛋糕呢！於是我隔三差五烘焙不同款式的蛋糕，配著熱湯麵或各種青菜湯給孩子吃。
一個合格的吃貨，家中廚房設備還是比較全面的，烤箱也是必備之一，日常中也會經常做小蛋糕吃，有時當零食吃，有時當做早餐吃還是很方便的。
一碗哥的女兒在上幼兒園大班，早飯吃粥或麵食，偶爾蛋炒飯，吃到一半就不想吃了！有一次早餐給孩子做的熱湯麵條配酥餅，我就去臥室整理東西去了，當回來看孩子麵條吃了一半，酥餅一口沒有吃！卻把昨天晚上我烘焙的小蛋糕吃掉了兩個！原來這小傢伙還惦記著那小蛋糕呢！於是我隔三差五烘焙不同款式的蛋糕，配著熱湯麵或各種青菜湯給孩子吃。
孩子放學後，進了家門第一件事就是跑去匆匆的洗手，然而洗完手後畫面一轉！小傢伙居然手裡正拿著小蛋糕津津有味得吃呢！於是一碗哥勸女兒：只能吃這一個哦，因為一會兒還要吃晚飯呢，有些東西雖然好吃，但什麼好東西也不能總多吃呀！以往做了好幾樣種類，這次的蛋糕是帶有奶酪的，您也來試一試吧！
【蔓越莓奶酪小蛋糕】
食材準備：4個雞蛋、白砂糖、奶油奶酪、純牛奶、橄欖油、低筋麵粉90克，少許的蔓越莓幹。
一個合格的吃貨，家中廚房設備還是比較全面的，烤箱也是必備之一，日常中也會經常做小蛋糕吃，有時當零食吃，有時當做早餐吃還是很方便的。
一碗哥的女兒在上幼兒園大班，早飯吃粥或麵食，偶爾蛋炒飯，吃到一半就不想吃了！有一次早餐給孩子做的熱湯麵條配酥餅，我就去臥室整理東西去了，當回來看孩子麵條吃了一半，酥餅一口沒有吃！卻把昨天晚上我烘焙的小蛋糕吃掉了兩個！原來這小傢伙還惦記著那小蛋糕呢！於是我隔三差五烘焙不同款式的蛋糕，配著熱湯麵或各種青菜湯給孩子吃。
孩子放學後，進了家門第一件事就是跑去匆匆的洗手，然而洗完手後畫面一轉！小傢伙居然手裡正拿著小蛋糕津津有味得吃呢！於是一碗哥勸女兒：只能吃這一個哦，因為一會兒還要吃晚飯呢，有些東西雖然好吃，但什麼好東西也不能總多吃呀！以往做了好幾樣種類，這次的蛋糕是帶有奶酪的，您也來試一試吧！
【蔓越莓奶酪小蛋糕】
食材準備：4個雞蛋、白砂糖、奶油奶酪、純牛奶、橄欖油、低筋麵粉90克，少許的蔓越莓幹。
做法步驟：為了方便大家觀看，我把每4步驟整理到一張圖，以免看起來比較麻煩。
1，奶油奶酪100克與純牛奶100克倒入盆中，然後放入微波爐中加熱1分多鐘溫熱，為了方便奶酪變軟，不要時間過長，趁著溫熱狀態攪拌均勻成糊狀。
2，分別的加入4個蛋黃，（蛋清放在另一盆裡），1湯勺的白砂糖和1勺橄欖油攪拌均勻。
3，用篩子將低筋麵粉過濾一下到盆裡。
4，用打蛋器將麵粉和蛋黃攪拌均勻後，加入切碎的蔓越莓幹，留一點蔓越幹備用。
一個合格的吃貨，家中廚房設備還是比較全面的，烤箱也是必備之一，日常中也會經常做小蛋糕吃，有時當零食吃，有時當做早餐吃還是很方便的。
一碗哥的女兒在上幼兒園大班，早飯吃粥或麵食，偶爾蛋炒飯，吃到一半就不想吃了！有一次早餐給孩子做的熱湯麵條配酥餅，我就去臥室整理東西去了，當回來看孩子麵條吃了一半，酥餅一口沒有吃！卻把昨天晚上我烘焙的小蛋糕吃掉了兩個！原來這小傢伙還惦記著那小蛋糕呢！於是我隔三差五烘焙不同款式的蛋糕，配著熱湯麵或各種青菜湯給孩子吃。
孩子放學後，進了家門第一件事就是跑去匆匆的洗手，然而洗完手後畫面一轉！小傢伙居然手裡正拿著小蛋糕津津有味得吃呢！於是一碗哥勸女兒：只能吃這一個哦，因為一會兒還要吃晚飯呢，有些東西雖然好吃，但什麼好東西也不能總多吃呀！以往做了好幾樣種類，這次的蛋糕是帶有奶酪的，您也來試一試吧！
【蔓越莓奶酪小蛋糕】
食材準備：4個雞蛋、白砂糖、奶油奶酪、純牛奶、橄欖油、低筋麵粉90克，少許的蔓越莓幹。
做法步驟：為了方便大家觀看，我把每4步驟整理到一張圖，以免看起來比較麻煩。
1，奶油奶酪100克與純牛奶100克倒入盆中，然後放入微波爐中加熱1分多鐘溫熱，為了方便奶酪變軟，不要時間過長，趁著溫熱狀態攪拌均勻成糊狀。
2，分別的加入4個蛋黃，（蛋清放在另一盆裡），1湯勺的白砂糖和1勺橄欖油攪拌均勻。
3，用篩子將低筋麵粉過濾一下到盆裡。
4，用打蛋器將麵粉和蛋黃攪拌均勻後，加入切碎的蔓越莓幹，留一點蔓越幹備用。
5，是之前另一個盆裡的蛋清，再加入一湯匙的白砂糖
6，用電動打蛋器打成圖中所示的粘稠狀，沾在打蛋器上的蛋清糊不滴落的狀態即可。
7，把之前打好的蛋黃糊和蛋清糊倒在一個盆裡，手動攪拌均勻
8，將打好的蛋糊倒入靠看的紙杯中，7分滿就可以，上面再點額外點綴幾粒蔓越莓幹。
一個合格的吃貨，家中廚房設備還是比較全面的，烤箱也是必備之一，日常中也會經常做小蛋糕吃，有時當零食吃，有時當做早餐吃還是很方便的。
一碗哥的女兒在上幼兒園大班，早飯吃粥或麵食，偶爾蛋炒飯，吃到一半就不想吃了！有一次早餐給孩子做的熱湯麵條配酥餅，我就去臥室整理東西去了，當回來看孩子麵條吃了一半，酥餅一口沒有吃！卻把昨天晚上我烘焙的小蛋糕吃掉了兩個！原來這小傢伙還惦記著那小蛋糕呢！於是我隔三差五烘焙不同款式的蛋糕，配著熱湯麵或各種青菜湯給孩子吃。
孩子放學後，進了家門第一件事就是跑去匆匆的洗手，然而洗完手後畫面一轉！小傢伙居然手裡正拿著小蛋糕津津有味得吃呢！於是一碗哥勸女兒：只能吃這一個哦，因為一會兒還要吃晚飯呢，有些東西雖然好吃，但什麼好東西也不能總多吃呀！以往做了好幾樣種類，這次的蛋糕是帶有奶酪的，您也來試一試吧！
【蔓越莓奶酪小蛋糕】
食材準備：4個雞蛋、白砂糖、奶油奶酪、純牛奶、橄欖油、低筋麵粉90克，少許的蔓越莓幹。
做法步驟：為了方便大家觀看，我把每4步驟整理到一張圖，以免看起來比較麻煩。
1，奶油奶酪100克與純牛奶100克倒入盆中，然後放入微波爐中加熱1分多鐘溫熱，為了方便奶酪變軟，不要時間過長，趁著溫熱狀態攪拌均勻成糊狀。
2，分別的加入4個蛋黃，（蛋清放在另一盆裡），1湯勺的白砂糖和1勺橄欖油攪拌均勻。
3，用篩子將低筋麵粉過濾一下到盆裡。
4，用打蛋器將麵粉和蛋黃攪拌均勻後，加入切碎的蔓越莓幹，留一點蔓越幹備用。
5，是之前另一個盆裡的蛋清，再加入一湯匙的白砂糖
6，用電動打蛋器打成圖中所示的粘稠狀，沾在打蛋器上的蛋清糊不滴落的狀態即可。
7，把之前打好的蛋黃糊和蛋清糊倒在一個盆裡，手動攪拌均勻
8，將打好的蛋糊倒入靠看的紙杯中，7分滿就可以，上面再點額外點綴幾粒蔓越莓幹。
最後一步，紙杯放好預熱好的烤箱裡，165度烤焙30分鐘即可。
小貼士：在烤焙的過程中不要打開烤箱觀察，否則蛋糕會塌下去就鼓不起來啦，可以隨時開烤箱燈來觀察。
一個合格的吃貨，家中廚房設備還是比較全面的，烤箱也是必備之一，日常中也會經常做小蛋糕吃，有時當零食吃，有時當做早餐吃還是很方便的。
一碗哥的女兒在上幼兒園大班，早飯吃粥或麵食，偶爾蛋炒飯，吃到一半就不想吃了！有一次早餐給孩子做的熱湯麵條配酥餅，我就去臥室整理東西去了，當回來看孩子麵條吃了一半，酥餅一口沒有吃！卻把昨天晚上我烘焙的小蛋糕吃掉了兩個！原來這小傢伙還惦記著那小蛋糕呢！於是我隔三差五烘焙不同款式的蛋糕，配著熱湯麵或各種青菜湯給孩子吃。
孩子放學後，進了家門第一件事就是跑去匆匆的洗手，然而洗完手後畫面一轉！小傢伙居然手裡正拿著小蛋糕津津有味得吃呢！於是一碗哥勸女兒：只能吃這一個哦，因為一會兒還要吃晚飯呢，有些東西雖然好吃，但什麼好東西也不能總多吃呀！以往做了好幾樣種類，這次的蛋糕是帶有奶酪的，您也來試一試吧！
【蔓越莓奶酪小蛋糕】
食材準備：4個雞蛋、白砂糖、奶油奶酪、純牛奶、橄欖油、低筋麵粉90克，少許的蔓越莓幹。
做法步驟：為了方便大家觀看，我把每4步驟整理到一張圖，以免看起來比較麻煩。
1，奶油奶酪100克與純牛奶100克倒入盆中，然後放入微波爐中加熱1分多鐘溫熱，為了方便奶酪變軟，不要時間過長，趁著溫熱狀態攪拌均勻成糊狀。
2，分別的加入4個蛋黃，（蛋清放在另一盆裡），1湯勺的白砂糖和1勺橄欖油攪拌均勻。
3，用篩子將低筋麵粉過濾一下到盆裡。
4，用打蛋器將麵粉和蛋黃攪拌均勻後，加入切碎的蔓越莓幹，留一點蔓越幹備用。
5，是之前另一個盆裡的蛋清，再加入一湯匙的白砂糖
6，用電動打蛋器打成圖中所示的粘稠狀，沾在打蛋器上的蛋清糊不滴落的狀態即可。
7，把之前打好的蛋黃糊和蛋清糊倒在一個盆裡，手動攪拌均勻
8，將打好的蛋糊倒入靠看的紙杯中，7分滿就可以，上面再點額外點綴幾粒蔓越莓幹。
最後一步，紙杯放好預熱好的烤箱裡，165度烤焙30分鐘即可。
小貼士：在烤焙的過程中不要打開烤箱觀察，否則蛋糕會塌下去就鼓不起來啦，可以隨時開烤箱燈來觀察。
我喜歡用紙杯模具，既好看又方便，就像在蛋糕店買來的一樣，拿到外面撕開就可以吃了！
女兒還對我說：“爸爸我想帶幾個小蛋糕去幼兒園吃”！我心想：小傢伙是想拿幼兒園和小朋友顯擺一下吧！於是對女兒說：這樣不可以哦，幼兒園老師不是說過，不要在家帶零食去上學的，你可以放學後出去玩時，帶兩個小蛋糕和小區附近的小玩伴們分享呀！女兒高興的點了點頭。
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