'煎帶魚時,學會這一招,不粘鍋、不破皮,外酥裡嫩,孩子超喜歡吃'

帶魚 不完美媽媽 料酒 生薑 炸魚 鈴鐺美食街 2019-08-03
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魚肉中含有非常豐富的蛋白質,脂肪含量也是比較少,正在減肥的人群,多吃魚肯定是沒有錯的,然而小編雖然喜歡吃魚,但是家裡有孩子,很多種類的魚都是有很多刺的存在,給孩子吃的時候,總是會擔心刺卡喉嚨,因此每次做魚的時候,都要挑選一些沒有刺的魚給孩子吃,帶魚就出現在了視線中,帶魚全身幾乎沒有刺,用來給孩子吃是再適合不過了。

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魚肉中含有非常豐富的蛋白質,脂肪含量也是比較少,正在減肥的人群,多吃魚肯定是沒有錯的,然而小編雖然喜歡吃魚,但是家裡有孩子,很多種類的魚都是有很多刺的存在,給孩子吃的時候,總是會擔心刺卡喉嚨,因此每次做魚的時候,都要挑選一些沒有刺的魚給孩子吃,帶魚就出現在了視線中,帶魚全身幾乎沒有刺,用來給孩子吃是再適合不過了。

煎帶魚時,學會這一招,不粘鍋、不破皮,外酥裡嫩,孩子超喜歡吃

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帶魚是最常見的海鮮之一,不過超市中的都是冰凍帶魚,雖然口感上會有一絲影響,但總體來說還是無傷大雅的,這個時候,很多人就會說,為什麼不買的活的帶魚呢?其實活的帶魚不是沒有,而是價格比較高,有些划不來,因此在日常生活中常見的都是冰凍帶魚,畢竟出海捕魚不是一天兩天的時,只有將魚冰凍保存,才能將利益達到最大化。

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魚肉中含有非常豐富的蛋白質,脂肪含量也是比較少,正在減肥的人群,多吃魚肯定是沒有錯的,然而小編雖然喜歡吃魚,但是家裡有孩子,很多種類的魚都是有很多刺的存在,給孩子吃的時候,總是會擔心刺卡喉嚨,因此每次做魚的時候,都要挑選一些沒有刺的魚給孩子吃,帶魚就出現在了視線中,帶魚全身幾乎沒有刺,用來給孩子吃是再適合不過了。

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帶魚是最常見的海鮮之一,不過超市中的都是冰凍帶魚,雖然口感上會有一絲影響,但總體來說還是無傷大雅的,這個時候,很多人就會說,為什麼不買的活的帶魚呢?其實活的帶魚不是沒有,而是價格比較高,有些划不來,因此在日常生活中常見的都是冰凍帶魚,畢竟出海捕魚不是一天兩天的時,只有將魚冰凍保存,才能將利益達到最大化。

煎帶魚時,學會這一招,不粘鍋、不破皮,外酥裡嫩,孩子超喜歡吃

在煎帶魚時,很多人都會遇見一個問題,那就是容易粘鍋以及破皮,其實這是不管做什麼魚都非常容易出現的一個問題,要解決也是非常簡單的,只要在魚的表面均勻的裹上一層薄薄的澱粉,那麼炸魚的時候,就會不粘鍋、不破皮,而且外酥裡嫩了,這一招是適合所有要煎的魚,當然,小魚乾是要除外的,每次小編用這一招來煎帶魚給孩子吃的時候,孩子都是超喜歡吃的。

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魚肉中含有非常豐富的蛋白質,脂肪含量也是比較少,正在減肥的人群,多吃魚肯定是沒有錯的,然而小編雖然喜歡吃魚,但是家裡有孩子,很多種類的魚都是有很多刺的存在,給孩子吃的時候,總是會擔心刺卡喉嚨,因此每次做魚的時候,都要挑選一些沒有刺的魚給孩子吃,帶魚就出現在了視線中,帶魚全身幾乎沒有刺,用來給孩子吃是再適合不過了。

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帶魚是最常見的海鮮之一,不過超市中的都是冰凍帶魚,雖然口感上會有一絲影響,但總體來說還是無傷大雅的,這個時候,很多人就會說,為什麼不買的活的帶魚呢?其實活的帶魚不是沒有,而是價格比較高,有些划不來,因此在日常生活中常見的都是冰凍帶魚,畢竟出海捕魚不是一天兩天的時,只有將魚冰凍保存,才能將利益達到最大化。

煎帶魚時,學會這一招,不粘鍋、不破皮,外酥裡嫩,孩子超喜歡吃

在煎帶魚時,很多人都會遇見一個問題,那就是容易粘鍋以及破皮,其實這是不管做什麼魚都非常容易出現的一個問題,要解決也是非常簡單的,只要在魚的表面均勻的裹上一層薄薄的澱粉,那麼炸魚的時候,就會不粘鍋、不破皮,而且外酥裡嫩了,這一招是適合所有要煎的魚,當然,小魚乾是要除外的,每次小編用這一招來煎帶魚給孩子吃的時候,孩子都是超喜歡吃的。

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【煎帶魚的方法】

第一步:將帶魚清洗乾淨,切成段放入碗中備用,在碗中加入料酒、生薑、蔥段揉捏兩分鐘,然後醃製15-20分鐘,醃製完畢之後,在帶魚表面均勻的裹上一層澱粉。

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魚肉中含有非常豐富的蛋白質,脂肪含量也是比較少,正在減肥的人群,多吃魚肯定是沒有錯的,然而小編雖然喜歡吃魚,但是家裡有孩子,很多種類的魚都是有很多刺的存在,給孩子吃的時候,總是會擔心刺卡喉嚨,因此每次做魚的時候,都要挑選一些沒有刺的魚給孩子吃,帶魚就出現在了視線中,帶魚全身幾乎沒有刺,用來給孩子吃是再適合不過了。

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帶魚是最常見的海鮮之一,不過超市中的都是冰凍帶魚,雖然口感上會有一絲影響,但總體來說還是無傷大雅的,這個時候,很多人就會說,為什麼不買的活的帶魚呢?其實活的帶魚不是沒有,而是價格比較高,有些划不來,因此在日常生活中常見的都是冰凍帶魚,畢竟出海捕魚不是一天兩天的時,只有將魚冰凍保存,才能將利益達到最大化。

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在煎帶魚時,很多人都會遇見一個問題,那就是容易粘鍋以及破皮,其實這是不管做什麼魚都非常容易出現的一個問題,要解決也是非常簡單的,只要在魚的表面均勻的裹上一層薄薄的澱粉,那麼炸魚的時候,就會不粘鍋、不破皮,而且外酥裡嫩了,這一招是適合所有要煎的魚,當然,小魚乾是要除外的,每次小編用這一招來煎帶魚給孩子吃的時候,孩子都是超喜歡吃的。

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【煎帶魚的方法】

第一步:將帶魚清洗乾淨,切成段放入碗中備用,在碗中加入料酒、生薑、蔥段揉捏兩分鐘,然後醃製15-20分鐘,醃製完畢之後,在帶魚表面均勻的裹上一層澱粉。

煎帶魚時,學會這一招,不粘鍋、不破皮,外酥裡嫩,孩子超喜歡吃

第二步:在鍋中倒入油,等油五成熱之後,改用小火,將帶魚放入鍋中,用小火煎,要記得翻遍,這樣帶魚才能均勻的受熱,煎至兩面金黃之後,就可以出鍋了。

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魚肉中含有非常豐富的蛋白質,脂肪含量也是比較少,正在減肥的人群,多吃魚肯定是沒有錯的,然而小編雖然喜歡吃魚,但是家裡有孩子,很多種類的魚都是有很多刺的存在,給孩子吃的時候,總是會擔心刺卡喉嚨,因此每次做魚的時候,都要挑選一些沒有刺的魚給孩子吃,帶魚就出現在了視線中,帶魚全身幾乎沒有刺,用來給孩子吃是再適合不過了。

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帶魚是最常見的海鮮之一,不過超市中的都是冰凍帶魚,雖然口感上會有一絲影響,但總體來說還是無傷大雅的,這個時候,很多人就會說,為什麼不買的活的帶魚呢?其實活的帶魚不是沒有,而是價格比較高,有些划不來,因此在日常生活中常見的都是冰凍帶魚,畢竟出海捕魚不是一天兩天的時,只有將魚冰凍保存,才能將利益達到最大化。

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在煎帶魚時,很多人都會遇見一個問題,那就是容易粘鍋以及破皮,其實這是不管做什麼魚都非常容易出現的一個問題,要解決也是非常簡單的,只要在魚的表面均勻的裹上一層薄薄的澱粉,那麼炸魚的時候,就會不粘鍋、不破皮,而且外酥裡嫩了,這一招是適合所有要煎的魚,當然,小魚乾是要除外的,每次小編用這一招來煎帶魚給孩子吃的時候,孩子都是超喜歡吃的。

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【煎帶魚的方法】

第一步:將帶魚清洗乾淨,切成段放入碗中備用,在碗中加入料酒、生薑、蔥段揉捏兩分鐘,然後醃製15-20分鐘,醃製完畢之後,在帶魚表面均勻的裹上一層澱粉。

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第二步:在鍋中倒入油,等油五成熱之後,改用小火,將帶魚放入鍋中,用小火煎,要記得翻遍,這樣帶魚才能均勻的受熱,煎至兩面金黃之後,就可以出鍋了。

煎帶魚時,學會這一招,不粘鍋、不破皮,外酥裡嫩,孩子超喜歡吃

以上就是煎帶魚的方法了,在煎帶魚的時候,學會在帶魚的表面均勻的裹上一層澱粉,這樣煎出來的帶魚不粘鍋、不破皮,外酥裡嫩,孩子超喜歡吃。

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