今天小編要分享的是蔥油餅,蔥油餅屬於北方的一種特色小吃,主要用料麵粉和蔥花,口感口味香鹹,非常好吃,不用就菜吃,可以直接吃餅,下面就來分享一下具體的做法!
這樣做出來的蔥油餅顏色鮮美,香脆可口,是不是很有食慾呢!
食材與配料:麵粉、蔥花、溫開水、食用油、鹽
1、準備適量的麵粉加入酵母、依次加水,攪拌成面絮狀
2、將面絮揉成團,轉到案板上,揉至光滑,醒面10分鐘左右
3、將醒好的面分成大小一樣的面劑子
4、將面劑子擀成一張薄餅
5、抹上油、撒上蔥花末、食用鹽
6、將麵餅疊加在一起,卷稱一個團
7、再給它按壓一下,用擀杖擀成麵餅
8、鍋裡刷上油,把麵餅放入鍋中,烙至一面定型,烙成兩面金黃色就可以出鍋了
美味的蔥油餅就做好了,這裡是元元愛美食,我是作者元元,喜歡的小夥伴記得點贊點關注哦,大家對這道菜還有什麼好的建議也可以踴躍留言評論,發現美食,傳遞健康,每天一道健康健康美食,結緣身邊愛美食的您!我們明天不見不散!
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