真正的吃貨敢於直面排隊的人潮
人再多 等再久
說啥都要吃一次
說的是不是你
今天就來給大家盤點一哈
10家成都常年累月排隊的店
到底有啥子魔力
（除開小龍坎、海底撈等網紅巨頭）
1.宮廷糕點
如果在街上隨機問一位外地遊客：“你覺得成都哪裡排隊排得最熱鬧？”肯定十有八九要回答“文殊院那家賣點心的！"
其實文殊院賣點心的鋪子有兩家，產品和價格說實話都差不多，每一家也都有自己擅長的和挖坑的特色貨，最近一段時間兩家更是掛出了互相diss的牌牌來表明自己才是正宗，然而這一切噱頭都比不過幾十年來“便宜實惠 留味傳統”給成都人民留下的深刻印象。
不是親身去體驗下排隊的長龍，是很難理解為什麼均價才10多塊錢一斤的，貌相普通的糕點，是怎麼紅到了有淘寶商家在專門外地代購的。
2.冒椒火辣
魁星樓街緊鄰成都最大的一張名片寬窄巷子，作為成都最火的美食街之一，奎星樓街從來就不缺生意。如果去問這條街上的商戶，這條街上最火的，排得最嚇人的店，基本上都會把手指向冒椒火辣……
估計除了早上9，10點過，其他時段，為了吃這一口串串和兔頭的吃客們擠滿了大門口，都揣著手跺著腳，對喊號的小哥不時投去期待的眼神……遇到飯點兒稍微去晚了一點，前面也就排了百多桌。排隊等的大半是回頭客，冒椒火辣在成都吃客的圈子裡絕對是響噹噹的。
環境和排隊都不重要了，當手裡端著油汪汪裹滿海椒面兒的滷鵪鶉蛋和兔肚，再看一眼門外越排越長的隊伍，人間很明顯還是是值得的…
3.黃傘肺片
成都出名的肺片er有兩家，一家是盛名在外的夫妻肺片，絕對的金字招牌。另一個就是開在川大南門外郭家橋的“黃傘肺片”咯。 店面只是一個開在居民樓的一樓的小店，除了賣招牌的牛肉肺片，最近也搭著賣一些滷味。
由於佔據了川大家屬區的黃金寶地，又憑藉著近20年來一直不變的高質量選材和始終如一的味道（那個湯湯煮米涼粉是極好的）贏得了一大幫食客深深的愛。
平時去買的話可能也就排5-6人就好，但是遇到節假日（特別是春節，傲嬌老闆大年初一早上不開門），最保守估計要排隊30分鐘以上，某個過年前的下午，朋友也親自去感受了一下排隊的陣仗，怎麼說呢，反正他是從二環路一點一點排回到郭家橋西街的………
4.集漁泰式火鍋
大概一兩年前吧，突然集漁就在川大花園樓下開了第一家店，因為口味新鮮，食材也不錯很快就紅了起來，儼然成為了成都泰式火鍋除樸田之外的又一杆大旗。
每天晚上在川大花園樓下都能看到搬著板凳耍著手機等喊號的一眾吃客。能在那個地段把一家火鍋店做得風生水起的確不容易，（可能是川大老師不愛吃火鍋），附近兩層樓三家規模巨大的網吧之前都是犧牲掉的火鍋店……
之後一段時間他家陸陸續續在華陽和太古裡等地區開了多家分店，每一家都是一樣的人滿為患，喜提成都“最排隊泰式火鍋”的光榮稱號～
5.嚴太婆鍋盔
鍋盔，接地氣的食物，號稱pizza的祖先但是從來就沒有登上過大雅之堂。很難想象這種存在於市井之間的小吃居然也會和“排隊”扯上關係。這家“嚴太婆鍋盔”在北門的飲食江湖中聲名顯赫，最初由一嚴姓老婆婆開在地鐵一號線文殊院站出口附近的路邊。
鍋盔本身就是簡單又樸素的白麵鍋盔，關鍵是裡面夾上了拌牛肉，拌耳片，拌三絲，拌涼粉兒等一系列想得到的東西，簡直賦予了白麵鍋盔新的生命，也迅速竄紅了成都的美食圈。
一般早上開門前半小時，就會有好吃嘴在門口排起長隊等著，無論天晴下雨生意都好得很。好不容易等你排攏了，老太太也會咧著嘴告訴你：“小夥子，一個人限購五個哈！”
6.喜茶
講到成都排隊的各家而不說喜茶，會顯得我們很不專業。畢竟是誕生於眾多奶茶粉翹首期盼中的明星店，畢竟是國內第一家“黑金實驗室”，是頭頂“在太古裡商圈唯一能在排隊上打敗AJ”的巨大光環的喜茶呀！
開業當天數千粉絲蜂擁而至把IFS門口整個廣場擠了個水洩不通，當時的情況就是“買到的已經在歡笑，還沒買到的永遠在騷動，還有更多的人正在趕來”。雖然現在沒有開業當天的盛況，但是肥宅快樂水畢竟還是很有號召力的！那幾款招牌的“芝芝莓莓”“多肉葡萄”等依然一如既往吸引著前來排隊的人兒。
要想不排隊買到心儀的奶茶，以及那款著名的跨界產品“麻婆豆腐包”，恐怕還是需要耗費一些運氣的哦。（然後喜茶微微一笑，就在萬象城開了第二家店……）
7.周籤籤
鍋巴土豆
我們之前做的“只有成都人知道的巷子”那一期裡面講到的建設巷，也是一條地道的美食街。仔細看那張照片：排隊人最多的那家就是“周籤籤鍋巴土豆”…實地拍攝，童叟無欺。
其實停留在我們印象中的鍋巴土豆還是“三輪車+鐵鍋”的組合。也不知道這家的老闆是怎樣的鬼迷心竅，硬是把這種街邊流動小吃做成了實體店。開了店，乾淨衛生的程度自然是比流動攤販好了不止一點，口味也豐富了許多：糖醋麻辣的，幹拌的，藤椒的，酸辣的……
滾燙的土豆配上豐富的調料和飽含靈魂的折耳根顆顆，在冬天的寒風中一口下去，人生都圓滿了~
8.譚鴨血老火鍋
“一年前排隊最嚇人的是小龍坎，現在排隊最嚇人的是譚鴨血”。川渝這片火鍋江湖的競爭永遠都是腥風血雨，常常是“後浪剛到沙灘上，前浪鋪面已轉讓”…
沒有特色的火鍋店是很難在這片土地上立足的，而譚鴨血就是第一次發明了“鴨血火鍋”，把平時都排在素菜榜偏後的鴨血作為主打，揮舞著“吃鴨血抗霧霾”的大旗迅速俘獲了大批吃貨的心。
現在不光是市中心的店排隊，連天府五街這種“郊區”的店，晚上都要排隊翻2-3輪臺子，所以聰明的小編上次都是中午跑去吃的！
9.鄧記糖油果子
如果說鍋盔是成都最接地氣的主食，那麼糖油果子一定是成都人兒時記憶裡最接地氣的糖油果子了！這家店位於同仁路，糖油果子是屬於80/90這一輩兒時的零嘴兒，其實就是很簡單的糯米粉和糖的組合糰子，在油鍋裡滾個七上八下，再拿竹籤穿個三三兩兩。
然後直到今天都能隨時勾起成都人肚子裡的饞蟲，甚至一家糖油果子店面搬家都能上成都臺的主檔新聞……成都著名的糖油果子有好幾家，位於吉祥街和中同仁路交界的那個口子上的“鄧記新一代”糖油果子也是其中之一。
小鋪子賣的糖油果子“外酥裡糯不粘牙，糖厚殼脆超美味！”因此引來無數好吃客在街邊每天排隊，都有很多人騎車甚至打車跑去等著出鍋打包，長長的隊伍通常要排20分鐘才能買到哈！
10.盤飧市
不誇張的說，成都所有新晉，知名，網紅的滷味店，在江湖地位上都算是盤飧（sun）市的“晚輩”。一開好幾十年的店子之前是半國營，後來改為民營後也一直安靜坐落在王府井背後的小街上。
吃著他家滷味長大的一輩人，如今至少已經是步入而立之年。老成都人一直很認“盤飱市遠無兼味”這句話，於是每天都有絡繹不絕的客人從成都的四面八方來排隊。不論近年餐飲行業如何風起雲湧，盤飱市一直都能牢牢佔據著那塊總府路旁的“風水寶地”。
他家這幾年順帶也賣賣包子，不好意思也是每人限購10個。白衣孃孃們依然和幾十年前一樣態度高傲，每天準時開門迎接幾十年一直光顧的“老買主”。
吃貨最熱愛的運動
莫過於排隊了
吃到自己滿意的美食
才是最值得的
如果你全部都去過的話
你簡直優秀到不行
願大家
新的一年 貪吃不胖
BTW:那個常年排隊的王媽手撕兔，你們還去排隊買嗎?（呲牙~）
你好，我是成都吃喝玩樂團。
幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題！