幾天不吃嘴就饞,在油鍋裡炸出來的炒麵,十五塊錢一大盤!
唐三讚美食
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將麵條下到油鍋裡炸。
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這樣做出來的麵條脆而不膩,吃起來別有一番風味。
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炸到麵條微微泛黃,就可以把面撈了出來。
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做炒麵的配料有豆角、黃豆芽和芹菜,也可以根據個人口味更換配料。
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待油熱後,倒入蔥薑蒜末,再依次倒入肉絲和豆角,開大火來回翻炒。
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往菜鍋里加一勺高湯,然後把炸過的麵條倒入鍋中,這個分量夠兩個人吃。
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再蓋上鍋蓋,燜一會兒,這樣麵條才不會太硬。
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解開鍋蓋,然後翻炒一番。
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起鍋!想吃嗎?自己動手試試吧!
2017-11-03
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