韓國首爾,這五種美食千萬別錯過,帶你撩動TA的心
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甜不甜鹹不鹹
1/5 參雞湯,是韓國一道非常著名頗具特色的菜餚名湯,最具代表性的韓國宮中料理之一。參雞湯不僅不油膩 ,且清爽鮮美,營養價值極高,帶有一股人蔘香。雞肉燉得極爛,筷子一夾之下骨肉分離,肉香中還帶有米香、人蔘香。雞肚裡面塞滿了糯米,汲取雞湯精華的糯米,比雞肉更要美味。同時雞肚裡面還有大棗 、板栗、枸杞、高麗蔘等配料營養豐富。
2/5 醬螃蟹,通常分為兩種,用醬油醃漬過後的螃蟹叫做“醬油蟹”,而用辣椒醬醃漬過的螃蟹則叫“調味醬蟹”(양념게장)。醃漬的醬油蟹沒有半點海鮮的腥味,蟹肉就像是含在嘴裡即將融化的巧克力一樣粘滑甘醇,再配上生薑和大蒜,那簡直就是絕配的黃金搭檔。
3/5 部隊鍋,可以把其想成是韓國火鍋,也可以想成是東北亂燉。火腿腸、午餐肉、豆腐、年糕、泡菜、芝士、納豆、粉條等食物放入同一個鍋內烹煮,像是大雜燴一樣,而且一次可以準備多人份量,十分快速。朝鮮戰爭(韓戰)時期。
4/5 脊骨土豆湯,在早上脊骨土豆湯 可當作解酒 湯喝,而在晚 上又可當下 酒菜、夜宵喝。冬天一鍋熱氣騰騰的脊骨土豆湯,不但可以驅寒暖胃,還可以強身健體。脊骨土豆湯的主材料有脊骨,配菜有土豆、蘇子葉、金針磨、乾白菜、脊髓、野芝麻、蔥等。
5/5 辣炒八爪魚,八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;適宜產婦乳汁不足者食用。
2017-11-03

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