雜蔬、火腿搭配芝士，味道真是超讚的，這個是以前做的，拍的不清晰，顏值也是很不錯的一款麵包
By 舌尖上的福建r
用料
- 高筋麵粉 200克
- 低筋麵粉 50克
- 牛奶 135克
- 白糖 35克
- 鹽 3克
- 酵母 2.5克
- 雞蛋液 25克
- 黃油 25克
- 餡料:
- 雜蔬（玉米、胡蘿蔔、豌豆） 適量
- 馬蘇裡拉芝士碎 適量
做法步驟
1、按先液體後面粉的順序放入麵包機揉一個程序20分鐘
2、加入軟化的黃油繼續揉到略透明薄膜階段
3、發酵至兩倍大，用手沾麵粉戳個洞不回縮就可以了
4、取出按壓排氣
5、擀成長方形
6、撒上火腿、雜蔬、芝士碎
7、捲起，捏緊收口
8、切成八份
9、六份放中空模，另外兩個放紙託
10、發酵兩倍大後刷上蛋液，喜歡的可以擠沙拉醬，烤箱180度預熱，烤25分鐘，紙託的要提前拿出來
11、烤好及時脫模晾涼
12、很拉絲的麵包，吃起來很軟
小貼士
麵粉吸水性不一樣，水量酌量增減，和好的麵糰要柔軟又不粘手才合適，麵包放涼就要裝起來，要不然會變硬的
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