豆腐這樣做著吃、看看大廚這種新做法、外酥裡嫩、全家人都愛吃

小管家美食

1/9 豆腐大家都吃過很多種做法，但是這樣的做法我相信您還沒有見過呢？下面我們一起來學習《麵包糠炸豆腐》吃起來外焦裡嫩。口感非常好，在加上番茄醬。一家人都非常喜歡

2/9 首先我們要準備好原料：豆腐、澱粉、麵包糠、雞蛋調料：鹽、番茄醬、油

3/9 放在案板上，先將豆腐切成厚塊、然後再改成片

4/9 一塊一塊的，全部切完、擺入盤子中、撒上少許鹽、給豆腐醃味。

5/9 我們把雞蛋磕入碗中、將雞蛋打散、醃好味的豆腐、先拍一層澱粉、裹一層蛋液。再沾上面包糠

6/9 均勻的沾滿面包糠、放盤子上。全部沾完就可以了

7/9 鍋子洗乾淨然後在，把鍋燒乾、倒入油將油燒熱、燒至油冒小泡就可以、下入沾好麵包糠的豆腐

8/9 慢慢的晃動一下鍋、先將豆腐炸至30秒、30秒到了之後開大火、炸至外皮酥脆，注意在炸制的過程中不要火太大

9/9 看上去外皮、特別硬就可以了、撈出來控油。裝入盤子中

2017-08-02

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孜然溫暖冬至美食雞蛋味精芫荽芝麻香油料酒 2019-09-10

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