大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。入秋了，早晚雖然很涼爽，白天氣溫依舊居高不下，乾燥的氣候和早晚氣溫差，感冒人群開始陸續增多，大家要多喝水多吃蔬菜預防感冒。最近肉價成了熱門話題，吃不起肉了，那就多吃蔬菜吧。生活在農村最不缺的就是各種菜，除了菜市場上最常見的，還有一些不常見的。今天就和大家分享一道我家常吃的一種菜，特別適合秋天吃，因為它就是秋季豐收的，可謂是最完美的應季菜了。都知道水果有“皇后”，蔬菜也不例外，它有“蔬菜皇后”之稱。雖然貴為皇后，價格卻很平民，我家每年都可以免費吃，多到吃不完，是不是特別想知道它是什麼呢？
大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。入秋了，早晚雖然很涼爽，白天氣溫依舊居高不下，乾燥的氣候和早晚氣溫差，感冒人群開始陸續增多，大家要多喝水多吃蔬菜預防感冒。最近肉價成了熱門話題，吃不起肉了，那就多吃蔬菜吧。生活在農村最不缺的就是各種菜，除了菜市場上最常見的，還有一些不常見的。今天就和大家分享一道我家常吃的一種菜，特別適合秋天吃，因為它就是秋季豐收的，可謂是最完美的應季菜了。都知道水果有“皇后”，蔬菜也不例外，它有“蔬菜皇后”之稱。雖然貴為皇后，價格卻很平民，我家每年都可以免費吃，多到吃不完，是不是特別想知道它是什麼呢？
立秋後，農村這種菜，給肉都不換，孩子猛長個，比菠菜好吃50倍，近幾年，這葉子在北方開始火了起來，吃它的人越來越多。我家開始吃也是我媽帶領的，有一次餐桌上有一盤涼拌菜，我以為是菠菜，但是口感滑滑的又不像菠菜，原來是地瓜葉子，這神奇的菜就是紅薯葉子。我媽說她小時候，這葉子都是給家裡的豬、雞、兔子吃的，沒想到現在卻成了餐桌上的寶。我對它的第一印象很不錯，沒有奇怪的味道，入口爽滑，特別是涼拌著吃非常開胃下飯，家裡種紅薯的可有口福了，秋天的主打菜必須是它。
大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。入秋了，早晚雖然很涼爽，白天氣溫依舊居高不下，乾燥的氣候和早晚氣溫差，感冒人群開始陸續增多，大家要多喝水多吃蔬菜預防感冒。最近肉價成了熱門話題，吃不起肉了，那就多吃蔬菜吧。生活在農村最不缺的就是各種菜，除了菜市場上最常見的，還有一些不常見的。今天就和大家分享一道我家常吃的一種菜，特別適合秋天吃，因為它就是秋季豐收的，可謂是最完美的應季菜了。都知道水果有“皇后”，蔬菜也不例外，它有“蔬菜皇后”之稱。雖然貴為皇后，價格卻很平民，我家每年都可以免費吃，多到吃不完，是不是特別想知道它是什麼呢？
立秋後，農村這種菜，給肉都不換，孩子猛長個，比菠菜好吃50倍，近幾年，這葉子在北方開始火了起來，吃它的人越來越多。我家開始吃也是我媽帶領的，有一次餐桌上有一盤涼拌菜，我以為是菠菜，但是口感滑滑的又不像菠菜，原來是地瓜葉子，這神奇的菜就是紅薯葉子。我媽說她小時候，這葉子都是給家裡的豬、雞、兔子吃的，沒想到現在卻成了餐桌上的寶。我對它的第一印象很不錯，沒有奇怪的味道，入口爽滑，特別是涼拌著吃非常開胃下飯，家裡種紅薯的可有口福了，秋天的主打菜必須是它。
把地瓜葉子清洗乾淨，如果莖比較嫩可以連莖一起吃，媽媽只從地裡摘的葉子，來看看葉子是怎麼做的吧。這種做法算是我們當地的特色吃法，做法非常簡單，並且既能當飯又能當菜，不加一滴油，絕對最健康的吃法。
大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。入秋了，早晚雖然很涼爽，白天氣溫依舊居高不下，乾燥的氣候和早晚氣溫差，感冒人群開始陸續增多，大家要多喝水多吃蔬菜預防感冒。最近肉價成了熱門話題，吃不起肉了，那就多吃蔬菜吧。生活在農村最不缺的就是各種菜，除了菜市場上最常見的，還有一些不常見的。今天就和大家分享一道我家常吃的一種菜，特別適合秋天吃，因為它就是秋季豐收的，可謂是最完美的應季菜了。都知道水果有“皇后”，蔬菜也不例外，它有“蔬菜皇后”之稱。雖然貴為皇后，價格卻很平民，我家每年都可以免費吃，多到吃不完，是不是特別想知道它是什麼呢？
立秋後，農村這種菜，給肉都不換，孩子猛長個，比菠菜好吃50倍，近幾年，這葉子在北方開始火了起來，吃它的人越來越多。我家開始吃也是我媽帶領的，有一次餐桌上有一盤涼拌菜，我以為是菠菜，但是口感滑滑的又不像菠菜，原來是地瓜葉子，這神奇的菜就是紅薯葉子。我媽說她小時候，這葉子都是給家裡的豬、雞、兔子吃的，沒想到現在卻成了餐桌上的寶。我對它的第一印象很不錯，沒有奇怪的味道，入口爽滑，特別是涼拌著吃非常開胃下飯，家裡種紅薯的可有口福了，秋天的主打菜必須是它。
把地瓜葉子清洗乾淨，如果莖比較嫩可以連莖一起吃，媽媽只從地裡摘的葉子，來看看葉子是怎麼做的吧。這種做法算是我們當地的特色吃法，做法非常簡單，並且既能當飯又能當菜，不加一滴油，絕對最健康的吃法。
洗乾淨的地瓜葉撒上適量鹽用手抓均勻醃製15分鐘左右，讓葉子入下味，只加這一次鹽，後面就不放鹽了。
大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。入秋了，早晚雖然很涼爽，白天氣溫依舊居高不下，乾燥的氣候和早晚氣溫差，感冒人群開始陸續增多，大家要多喝水多吃蔬菜預防感冒。最近肉價成了熱門話題，吃不起肉了，那就多吃蔬菜吧。生活在農村最不缺的就是各種菜，除了菜市場上最常見的，還有一些不常見的。今天就和大家分享一道我家常吃的一種菜，特別適合秋天吃，因為它就是秋季豐收的，可謂是最完美的應季菜了。都知道水果有“皇后”，蔬菜也不例外，它有“蔬菜皇后”之稱。雖然貴為皇后，價格卻很平民，我家每年都可以免費吃，多到吃不完，是不是特別想知道它是什麼呢？
立秋後，農村這種菜，給肉都不換，孩子猛長個，比菠菜好吃50倍，近幾年，這葉子在北方開始火了起來，吃它的人越來越多。我家開始吃也是我媽帶領的，有一次餐桌上有一盤涼拌菜，我以為是菠菜，但是口感滑滑的又不像菠菜，原來是地瓜葉子，這神奇的菜就是紅薯葉子。我媽說她小時候，這葉子都是給家裡的豬、雞、兔子吃的，沒想到現在卻成了餐桌上的寶。我對它的第一印象很不錯，沒有奇怪的味道，入口爽滑，特別是涼拌著吃非常開胃下飯，家裡種紅薯的可有口福了，秋天的主打菜必須是它。
把地瓜葉子清洗乾淨，如果莖比較嫩可以連莖一起吃，媽媽只從地裡摘的葉子，來看看葉子是怎麼做的吧。這種做法算是我們當地的特色吃法，做法非常簡單，並且既能當飯又能當菜，不加一滴油，絕對最健康的吃法。
洗乾淨的地瓜葉撒上適量鹽用手抓均勻醃製15分鐘左右，讓葉子入下味，只加這一次鹽，後面就不放鹽了。
然後再撒上一層乾麵粉，用筷子攪拌均勻，讓每片葉子都均勻的裹上乾麵粉。
大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。入秋了，早晚雖然很涼爽，白天氣溫依舊居高不下，乾燥的氣候和早晚氣溫差，感冒人群開始陸續增多，大家要多喝水多吃蔬菜預防感冒。最近肉價成了熱門話題，吃不起肉了，那就多吃蔬菜吧。生活在農村最不缺的就是各種菜，除了菜市場上最常見的，還有一些不常見的。今天就和大家分享一道我家常吃的一種菜，特別適合秋天吃，因為它就是秋季豐收的，可謂是最完美的應季菜了。都知道水果有“皇后”，蔬菜也不例外，它有“蔬菜皇后”之稱。雖然貴為皇后，價格卻很平民，我家每年都可以免費吃，多到吃不完，是不是特別想知道它是什麼呢？
立秋後，農村這種菜，給肉都不換，孩子猛長個，比菠菜好吃50倍，近幾年，這葉子在北方開始火了起來，吃它的人越來越多。我家開始吃也是我媽帶領的，有一次餐桌上有一盤涼拌菜，我以為是菠菜，但是口感滑滑的又不像菠菜，原來是地瓜葉子，這神奇的菜就是紅薯葉子。我媽說她小時候，這葉子都是給家裡的豬、雞、兔子吃的，沒想到現在卻成了餐桌上的寶。我對它的第一印象很不錯，沒有奇怪的味道，入口爽滑，特別是涼拌著吃非常開胃下飯，家裡種紅薯的可有口福了，秋天的主打菜必須是它。
把地瓜葉子清洗乾淨，如果莖比較嫩可以連莖一起吃，媽媽只從地裡摘的葉子，來看看葉子是怎麼做的吧。這種做法算是我們當地的特色吃法，做法非常簡單，並且既能當飯又能當菜，不加一滴油，絕對最健康的吃法。
洗乾淨的地瓜葉撒上適量鹽用手抓均勻醃製15分鐘左右，讓葉子入下味，只加這一次鹽，後面就不放鹽了。
然後再撒上一層乾麵粉，用筷子攪拌均勻，讓每片葉子都均勻的裹上乾麵粉。
把沾滿面粉的地瓜葉子放入盤中，一看到裹麵粉是不是都以為要油炸呢，那你可就猜錯了，不炒也不油炸，出鍋吃著比肉還香。
大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。入秋了，早晚雖然很涼爽，白天氣溫依舊居高不下，乾燥的氣候和早晚氣溫差，感冒人群開始陸續增多，大家要多喝水多吃蔬菜預防感冒。最近肉價成了熱門話題，吃不起肉了，那就多吃蔬菜吧。生活在農村最不缺的就是各種菜，除了菜市場上最常見的，還有一些不常見的。今天就和大家分享一道我家常吃的一種菜，特別適合秋天吃，因為它就是秋季豐收的，可謂是最完美的應季菜了。都知道水果有“皇后”，蔬菜也不例外，它有“蔬菜皇后”之稱。雖然貴為皇后，價格卻很平民，我家每年都可以免費吃，多到吃不完，是不是特別想知道它是什麼呢？
立秋後，農村這種菜，給肉都不換，孩子猛長個，比菠菜好吃50倍，近幾年，這葉子在北方開始火了起來，吃它的人越來越多。我家開始吃也是我媽帶領的，有一次餐桌上有一盤涼拌菜，我以為是菠菜，但是口感滑滑的又不像菠菜，原來是地瓜葉子，這神奇的菜就是紅薯葉子。我媽說她小時候，這葉子都是給家裡的豬、雞、兔子吃的，沒想到現在卻成了餐桌上的寶。我對它的第一印象很不錯，沒有奇怪的味道，入口爽滑，特別是涼拌著吃非常開胃下飯，家裡種紅薯的可有口福了，秋天的主打菜必須是它。
把地瓜葉子清洗乾淨，如果莖比較嫩可以連莖一起吃，媽媽只從地裡摘的葉子，來看看葉子是怎麼做的吧。這種做法算是我們當地的特色吃法，做法非常簡單，並且既能當飯又能當菜，不加一滴油，絕對最健康的吃法。
洗乾淨的地瓜葉撒上適量鹽用手抓均勻醃製15分鐘左右，讓葉子入下味，只加這一次鹽，後面就不放鹽了。
然後再撒上一層乾麵粉，用筷子攪拌均勻，讓每片葉子都均勻的裹上乾麵粉。
把沾滿面粉的地瓜葉子放入盤中，一看到裹麵粉是不是都以為要油炸呢，那你可就猜錯了，不炒也不油炸，出鍋吃著比肉還香。
蒸鍋內加適量水，把盤子放鍋中，大火燒開，蒸6分鐘就熟了。一盤簡單又營養的蒸地瓜葉就做好了，這種蒸菜的做法除了蒸紅薯葉，只要是葉子類菜都可以這樣做，特別好吃。
大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負。入秋了，早晚雖然很涼爽，白天氣溫依舊居高不下，乾燥的氣候和早晚氣溫差，感冒人群開始陸續增多，大家要多喝水多吃蔬菜預防感冒。最近肉價成了熱門話題，吃不起肉了，那就多吃蔬菜吧。生活在農村最不缺的就是各種菜，除了菜市場上最常見的，還有一些不常見的。今天就和大家分享一道我家常吃的一種菜，特別適合秋天吃，因為它就是秋季豐收的，可謂是最完美的應季菜了。都知道水果有“皇后”，蔬菜也不例外，它有“蔬菜皇后”之稱。雖然貴為皇后，價格卻很平民，我家每年都可以免費吃，多到吃不完，是不是特別想知道它是什麼呢？
立秋後，農村這種菜，給肉都不換，孩子猛長個，比菠菜好吃50倍，近幾年，這葉子在北方開始火了起來，吃它的人越來越多。我家開始吃也是我媽帶領的，有一次餐桌上有一盤涼拌菜，我以為是菠菜，但是口感滑滑的又不像菠菜，原來是地瓜葉子，這神奇的菜就是紅薯葉子。我媽說她小時候，這葉子都是給家裡的豬、雞、兔子吃的，沒想到現在卻成了餐桌上的寶。我對它的第一印象很不錯，沒有奇怪的味道，入口爽滑，特別是涼拌著吃非常開胃下飯，家裡種紅薯的可有口福了，秋天的主打菜必須是它。
把地瓜葉子清洗乾淨，如果莖比較嫩可以連莖一起吃，媽媽只從地裡摘的葉子，來看看葉子是怎麼做的吧。這種做法算是我們當地的特色吃法，做法非常簡單，並且既能當飯又能當菜，不加一滴油，絕對最健康的吃法。
洗乾淨的地瓜葉撒上適量鹽用手抓均勻醃製15分鐘左右，讓葉子入下味，只加這一次鹽，後面就不放鹽了。
然後再撒上一層乾麵粉，用筷子攪拌均勻，讓每片葉子都均勻的裹上乾麵粉。
把沾滿面粉的地瓜葉子放入盤中，一看到裹麵粉是不是都以為要油炸呢，那你可就猜錯了，不炒也不油炸，出鍋吃著比肉還香。
蒸鍋內加適量水，把盤子放鍋中，大火燒開，蒸6分鐘就熟了。一盤簡單又營養的蒸地瓜葉就做好了，這種蒸菜的做法除了蒸紅薯葉，只要是葉子類菜都可以這樣做，特別好吃。
蒸熟後的葉子變小了，吃起來滑滑的，喜歡吃辣都可以蘸著辣椒油或者蒜泥吃，別提有多香了。除了加麵粉蒸著吃，還可以清炒或者包包子都特別美味。這幾天餐桌上被地瓜葉霸桌了，媽媽每天換著花樣做，誰叫家裡有地呢，就是這麼任性，使勁吃也吃不完，省錢又健康。吃不起豬肉那就多吃點地瓜葉吧，這可比豬肉可營養多了。在當今注重養生的時代，很多野菜或者不起眼的食物開始慢慢流行起來，在城市裡的價格還真不便宜，農村卻多到吃不完。關於地瓜葉就分享到這裡啦，您吃過紅薯葉嗎？您那有紅薯葉的嗎？
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頭條號作者：傻姐美食